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古建磁灶
蔡芳本
磁灶因为烧制
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这一年我到东山(外一首)
蔡芳本
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牛肉羹
跟官桥许总吃饭,他说他们官桥有一种小吃,叫做白鸭拖金蛋。就是将白鸭杀了洗净斩块,放入炖锅中,同时将煮好剥好的鸭蛋放入,加清水一起炖,炖完捞起,鸭肉鸭蛋一起吃。结果是鸭蛋吃完了,还想吃,鸭肉却少人吃。大家想吃的是金蛋。我说这才是官桥独有的风味呀。许总不服气说,官桥美味还很多,牛肉羹也是。我说牛肉羹不能算官桥独有
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第三条河岸在哪里
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文化美食 |
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官桥肉粽
蔡芳本
前天,特意到南安官桥吃了一顿官桥肉粽。肉粽是很多地方都有的小吃,广东有肉粽,浙江有肉粽,闽南一带漳州厦门尤其泉州市区更是传统特色小吃,为什么一定要到南安官桥?人家说,官桥有特色。广东的肉粽是咸口,形状和北方粽子不一样,是独特的条形和三角锥形。口味鲜香,口感软糯。浙江嘉兴的粽子历史悠久,举国闻名。它的粽子在选料到蒸煮方面都样样独到。入口鲜美,肥而不腻。
吃了一下,官桥肉粽跟泉州
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序吴谨程散文集
蔡芳本
吴谨程要出一部散文集,又请我为他写序。我说,我为你写那么多了,长长短短又是序又是评的,起码十几次了。吴谨程坚持说,就是要你写。我问为什么。他说,不为什么!知道的人说,你是我老师,我是你学生;不知的人以为你是网红。你还别说,师生关系是真的,也真有人以为我是网红。那是因为一次跟吴撇猜拳,猜着猜着就足之舞之蹈之,一不小心猜成了舞拳,纯属兴之所至,没想到
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观画录四题
原载《厦门文学》2022年第十一期
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人间有福
发《书品》2022年期