很多人都会在意自己的外表比实际年龄显得年轻还是老相，却往往忽略了自己的心脏与年龄也可能“步调不一致”。“30岁的人，60岁的心脏”有时并非危言耸听，不良饮食习惯、吸烟、酗酒、缺乏运动、经常熬夜、精神压力以及某些慢性疾病等，都在加重都市人心脏负担，加快心脏老化，甚至导致心脏病发生。“健康的心，快乐人生”这一世界心脏日的永恒主题，向我们发出号召：现在就行动起来，保持健康生活方式，拥有年轻强健的心脏。

 

所谓“病从口入”，随着人们生活水平的不断提高，许多人一日三餐经常大鱼大肉，蔬菜杂粮却越来越少，导致血脂中的胆固醇和甘油三酯含量过高，并对人们心脑血管的健康造成威胁。不想再让这些不合格的“燃料

妇早餐时是否吃谷类食品会决定胎儿的性别？

英国一家科学期刊就这个问题展开了一场争论，从中我们可以看出某些观察性研究的结果不可轻信。

去年四月，《英国皇家学会会报-B辑》(Proceedings of the Royal Society B)刊登了一篇研究报告──《你是由你母亲吃什么决定的》(You Are What Your Mother Eats)，在全球引起巨大反响。来自艾克斯特大学和牛津大学的研究人员请740名怀孕妇女记录下她们在孕期和怀孕之前的饮食。结果并不出人意料，孕妇怀孕期的饮食和胎儿性别没什么联系。

20世纪70年代，科学家在对格陵兰岛的爱斯基摩人进行流行病学调查时发现，尽管爱斯基摩人一年到头以海豹肉和海鱼为主食，很少吃到绿色蔬菜，但心脑血管疾病的发病率很低。科学家们潜心研究，终于找到谜底：原来是爱斯基摩人每天所吃的深海鱼鱼油中富含的ω-3长链多不饱和脂肪酸、尤其是二十二碳六稀酸（DHA）和二十碳五稀酸（EPA），对心血管起了关键性保健作用。此后进行的一系列研究证实，ω-3长链多不饱和脂肪酸除了可预防心血管疾病外，还具有其他多种保健功效。 　　防治冠心病 　　冠心病主要

　　俗话说：眼睛是心灵的窗口。我们身边日益充斥着各类眼花缭乱的信息，其中绝大部分需“眼睛”这个重要的窗口来获取。我们的眼睛是如此地劳累，也更加地宝贝，需要时刻维护眼睛的健康，及时提供给眼睛以充足的营养。
　　不同年龄阶段的生理特点和用眼方式不同，令不同时期的眼睛问题也各有分别：少儿时期的近视、成年期的视力疲劳和眼酸干涩、老年时期的视力衰退（如老花眼、老年性黄斑病变、青光眼和白内障等）。这些眼睛问题轻则让我们视物模糊，降低生活质量，重则可能剥夺我们观赏美丽世界的天生权力。
　　如何及时预防和延缓眼睛问题的发生和发展呢？除了注意用眼方式及注意休息外，眼睛健康也需要一定的营养帮忙，尤其要关注以下几种营养物质的重要护眼意义：

越橘花色苷
　　这是一种蕴含于越橘中的植物营养素，是生物类黄酮中花色素的一类，也属多酚类物质。在眼睛的视网膜上有视觉细胞，视觉细胞有感光物质——视紫红质，由于视紫红质在不同光线条件下将发生分解与合成的化学变化，这种微妙变化传递到大脑后便形成“可见物”的效果。花色苷可促进视紫红质的再合成，

一直以来，叶酸都是女性的“益友”。叶酸有助于降低新生儿出生缺陷的发生率，还可以帮助女性预防常见的巨幼红细胞性贫血。而今，在瑞典进行的一项大规模研究再度验证了叶酸的另一项重要功能：降低乳腺癌发病风险。乳腺癌是女性尤其是中老年女性最常见的恶性肿瘤之一。全世界每年有100多万名女性发生乳腺癌，而有50万名女性死于该疾病。在此种情况下，瑞典这一研究发现无疑是令人振奋的。

摄入充足叶酸 降低乳腺癌风险

瑞典一项长期人群追踪研究证实：充足的叶酸摄入有助于大幅降低中老年女性患乳腺癌风险。该研究结果于2007年刊登在营养学权威学术期刊《美国临床营养杂志》（《American Journal of Clinical Nutrition》）中。

能量代谢 VB主导 　　我们生命的一切活动都离不开能量，能量主要由蛋白质、糖类、脂肪等营养素提供。B族维生素以辅酶的身份参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，是“能量释放的助燃剂”。简单地打个比方，人体就像一辆汽车，蛋白质、脂肪与碳水化合物就像汽油，而B族维生素则是火花塞。没有汽油，汽车就无法开动；但如果没有火花塞打火，再多的汽油也都没有用。人体一旦缺乏B族维生素，运转起来，就会力不从心，具体表现为易疲乏、食欲不振、反应迟钝等不适。

七大成员 各显其能

中山大学营养学教授 何志谦 　　 　　爱美之心，人皆有之。再没有比心灵和身躯的美更令人神往的了，因为世上一切的美都不能和它比较。但人的美出自天然，它不但是一种外貌的表象，也是一种生命的活力。给生命以精心的呵护，让天赐的美丽与活力不断延展。

    在中医理论中，不仅四季的变换是一个完整的循环，有一套相应的养生理论，一天24小时也是如此。由于古人将一天划分为十二个时辰，因此这套养生之法又被清代养生家尤乘称为“十二时辰无病法”。

　  亥时（晚9—11时），为三焦经当令。“亥”字在古文中是生命重新孕育的意思，所以你要想让身体有一个好的起点，就要从此刻拥有好的睡眠开始。对老年人而言，可能存在睡眠困难问题，但不管采取什么方式，尽量在晚上11点半前进入睡眠状态。

　　子时（子夜11—凌晨1时），胆经当令。这段时间正是中医养生中特别强调的“子觉”时间。《黄帝内经》里，“凡是十一藏取决于胆”讲的就是人体内有11个脏器都依赖胆经的功能支持，因此要有足够优质的睡眠以保胆经获得充足的能量。

　　丑时（凌晨1时—3时）为肝经当令。静心养气是最好的保肝方法。要特别指出的是，某些年轻一族如在这个时间喝酒，将会对肝造成极大的损伤。

 

　　裁员！裁员！这已不是生活中的偶然而是工作中的常态了，金融海啸的汹涌浪潮把心理脆弱和毫无准备的人士打得晕头转向。

　　我手头的资料显示，这几天已有下列企业在裁员：

　　美国最大化工企业陶氏化学公司宣布，将停止数项业务并裁员5000人，同时还将减少6000个外部临时性工作岗位。

　　美国休闲服务和酒店巨头温德姆集团宣布，收缩休闲服务业务并裁员4000人。

　　美国制造企业3M和全球最大啤酒商安海斯—布希公司分别宣布裁员1800人和1400人。电信巨头Leve13宣布在北美裁员450人，另一电信巨头斯普林特公司也表示将缩减开支并可能裁员。

　　掌管《洛杉矶时报》等知名报纸的美国媒体巨头论坛报业集团则向法院提起破产保护，预计将大幅裁员。

　　日本索尼公司12月9日宣布，将从电子产品业务部门裁员8000人。消减对电子产品业务的投资，关闭一些工厂，以实现年消减1000亿日元（约合11亿美元）成本的目标。

　　除生产摄影摄像器材、游戏机和电视机等电子产品外，索尼公司还拥有电影、金融业务等。索尼宣布这项自国际金融危机爆发以来日本企业最大规模的裁员计划前，日本其他一些电子产品生产企业也出台了类似

    在阳光曝晒的环境中，人们往往会戴上墨镜来保护自己的眼睛。有趣的是，人体中也有一幅'天然墨镜'被称为黄斑色素。而叶黄素和玉米黄质便是这副'墨镜'的主要成分。人体一旦缺乏叶黄素和玉米黄质，眼睛便容易受到伤害，出现白内障、老年性黄斑变性等疾病，导致人们视觉受损甚至失明。因此摄入充足的叶黄素和玉米黄质，是预防这些眼睛疾病并延缓眼睛衰老中非常重要的一环。

 

眼病给个人和社会造成巨大痛苦和负担

    眼睛是人体的重要器官，人类通过眼睛来观察世界，获取信息。

    眼睛的工作原理在于：物体的光线进入眼睛，通过晶状体聚焦成像后落在视网膜黄斑区，黄斑区的感光细胞密度很高，能辨识影像的颜色、形状、光线，进而生成信号传递给大脑，于是我们有了视觉印象。感光细胞前面有一层天然的保护层，它是由叶黄素和玉米黄质所组成的，如缺少叶黄素和玉米黄质，感光细胞就容易受到光氧化损伤，形成难以清除的沉淀物质。而这些沉淀物质在视网膜的过量堆积会阻碍感光细胞获取营养及排泄废物，从而引起细胞死亡。由于感光细胞不能再