说喝酒

   要说喝酒，就得先来说说酿酒的事儿。酿酒，据传起于偶然。很久以前有个人把吃剩的谷物之类的熟食放在瓦罐里，而且盖上了盖儿，过了很久那人记起那罐儿，掀开盖儿，竟然闻到很清香的味道。熟食不见了，一种液体出现了，酒来到了人类的生活中。虽说酿酒出于偶然，但是必然的规律却在里面，人们生活富足了，饭食才会剩余，才会有饭食被遗忘在封闭的瓦罐里，长久的酝酿，芬芳四溢的美酒才会出世。富足出美酒，美酒添兴味。

   中国饮酒的历史可谓悠远。酒是伴随人们情感生活的尤物。古人感慨“何以解忧，唯有杜康”。心中不悦，借酒浇愁。酒，果然能浇灭烦忧吗？非也。正所谓借酒浇愁愁更愁，举刀断水水更流。身边有人失意，就聊聊天，宽宽心，不要对饮最好。可惜李白不同意我的说法，他说“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”，美酒能销万古愁。不过我倒同意他的另外一句“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月

在青岛（之四）“秋山”道士

      在青岛，崂山道士很被一部分人膜拜，很好理解，毕竟是本地一道的“名菜”，向外人津津乐道，也算是分享荣耀；大概有气魄的青岛出租司机还会说中国的道教就出生在青岛。我的见识实在堪称孤陋寡闻，似乎道教和老子的《道德经》有些瓜葛，但可惜土生土长的道教在本土并没有享受到佛教一样的礼遇，这固然有“历史不公正”的根源，但是道教内在的原因恐怕也很关键。我在自小了解的道教其实远比佛教多，本地就有人家办丧事请道人来作法的旧俗，也有请阴阳来选坟地的旧俗，道人和阴阳据说源自一脉。我不是研究宗教的学者专家，但一直对道人阴阳捉鬼镇魔的法术抱有怀疑，疑心他们的咒语能否奏效，如若他们果真法力无边，又能造福人间，当然值得大加赞赏以至于大大地推广。但是，崂山道士给徒弟们教的穿墙术几千年来没几个人能真正悟出并实施，除了魔术师能做到，但魔术师使得是障眼法；王生之类的凡夫俗子连师父剪圆圈纸变月亮抛筷子变美女的技法也没得到一些皮毛，且传至后人，不能不说是天大的遗憾。蒲松龄

在青岛之一：小鱼山公园

       青岛的公园很多，小鱼山并不太显眼，更像藏在闹市一角的乡下小姑娘，埋头手里的活计呢。小鱼山的南面西面东面临着海湾，夏季海风送爽吹散炎热，登临小鱼山纳凉就够惬意。小鱼山脚下就是波澜不惊的胶州湾，小鱼山算得上半岛呢。小鱼山安静得很，比不得它的邻居的热闹，青岛的海底世界游客爆满，青岛的海滩人头攒动。小鱼山是座小山丘，它的门牌也不显眼，竖立的老式岩石上篆刻着名字，字体不大，也不张扬，涂成绿色的，不留意很容易错过，很有些陈旧的味道，也许当年风光十足呢。卖门票的房间很小，想来在青岛啤酒节前后游客剧增，可以趁着多赚些来弥补平时的惨淡，卖票的分外精心。

       小鱼山修好了爬山的石阶，不太费劲，而且无论从哪个角度爬山，绕行到高处赏完美景再下山来，最终都归于出口的一条路，出口就是入口，方便管理。设计者煞费了一番苦心。小鱼山的树木并

在青岛(之三)：住店和吃海鲜

       在青岛的第一个夜晚，我们一家三口借宿在求实学院附近的私家旅店。旅店老板和学院的师生极为熟识，我们随陈主任进店时，老板就像招呼自家人一样和陈主任说话。听说我们从内蒙来，他就和我聊起他对内蒙的了解，大多的见闻都是在店里住宿过的学生给他讲的。他很自豪取出一只装满马奶酒的皮囊，说是一位学生从草原带来送给他的礼物，让我看看值多少钱，还问我在当地是不是常喝这种酒，我笑笑说这是珍贵的好酒，值得在大节日里好好品品，我对酒没有多少研究，这种酒大概在200元左右。我问他是否知道河套王酒，我的家乡就在河套平原；他说听说过名字，但从来没到过；他又取出两瓶学生送的鄂尔多斯酒，问我要不要喝几口，我赶忙推脱说胃肠不好难以适应酒精折磨，我说这种酒前几年在河套也很常见。他家的旅店三层，我们住在二楼，从窗望出去是苍茫的水域，那是被人们隔出来的养殖海域；中午强烈的阳光蒸腾起厚密的水汽，好像织起薄纱，但不容易望透；我猜想层层的海贝

阴山南麓聚魂魄

（河套叶子 2009-10-06）

前两天到阿拉善傲伦布拉格镇的一个村子小住，有机会到阴山脚下去，我就蹲下身去和阴山南麓的草木私语，它们身躯微弱，但生机蓬勃没有一点颓废。茫茫的戈壁，碎石满布，巨石横卧，干旱缺水，动物们有奔跑的腿脚随时可以自由选择去向，但是草木的根和种子只能守候着故土，凭靠着祖祖辈辈积攒下来的生存本领，顽强地延续着生命。

我所在的这一块山脚，蒙语名字是昂疙瘩山，其实是附近村庄人家几辈子积攒起来的坟地，远远近近能看见散布的乱坟，都用拳头大小的石块围出圆形的坟圈，算是标明领地不许侵占。近几年禁牧的效果很好，石栗之间能寻到各种野草，只是今年的雨水稀少，它们的长势都很微弱。冬青，凭着超强的耐旱耐寒性格，在这一带成长为最为强势的木本家族，几乎无可代替。它们不知生存了多少辈子，即使是枯死的老冬青，焦