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  现居加拿大多伦多，毕业于加拿大乔治布朗学院厨艺学院。旅游、美食自由撰稿人，中西美味的欣赏者、实践者。热衷于厨艺和厨艺背后的故事，希望透过镜头和笔端的描摹，品味、分享生活中那些个美好的瞬间。

博客图文皆为本人原创，对于任何未经授权的使用，本人保留采取进一步行动的权利。

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  我们一辈子会遇到许多人,走过许多地方.不管身在何方,不管如何行色匆匆,当不忘品佳肴之美妙,存人情之温暖。

回应问及我厨房工具的:

厨刀:三叉WusthofClassic、旬、双立人Henckels等等

电器: Braun加工机,KitchenAid Pro500台式搅拌机,Cusinart手持搅拌器

锅:铸铁:LeCreuset、Lodge、 Wagner等;不锈钢:All-Clad、Anolon Clad

烤箱:Wolf燃气烤箱（约160升）

意面机:MarcatoAtlas150

照相机:Nikon D800、D90

镜头：Nikon 105/2.8G micro, 60/2.8G micro、Nikon58/1.4G、 50/1.4G、35/1.8G, 24/2.8D

1杯容量    =240 毫升

1杯普通面粉 =150 克

1杯白糖    =210 克

1杯黄油    =225 克

1杯燕麦片   =100克

1大匙tb = 15 毫升

1茶匙ts =  5 毫升 

 °C x 9/5 + 32 = °F.

(°F - 32) x 5/9=°C

400°F = 200°C

350°F = 180°C