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        相信我,这个春节你必须空仓!

   要过节了本不想说再让你们扫兴的话,每当想起即将发生的事情,看到又有无数人会在节后哭天喊地就会忍不住的内心发抖,尽管我知道你们对于我的话已经当做了反面教材
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说实话,我们这儿的人好像不怎么会吃鲜鱼,主要是我们这地方大部分为山区和丘陵,根本就没有养鱼的地儿。小时候条件有限,印象中只有过年的时候,家家户户才买几斤冻带鱼炸了吃。长大后也一直觉得那是饭店里工序复杂的一道菜,自己偶尔在家做做也没有那么鲜美。直到碰到了一位卖水产的福建老板,她跟我说:“这个活鱼,放两片姜,倒点料酒,什么也别放了,蒸蒸蘸酱油吃最鲜了。”回去一试,真是鲜! 原来就这么简单,多

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今天晚上就我和儿子们在家,简单的拌了个豆腐皮,熬了点稀饭,就着早上剩的韭菜盒子,嗯,怎么说呢?一口一个春天的味道!尤其是那个小葱,过了这个季节怎么吃都是一山寨版的味道,还是趁现在赶紧搬上自己的餐桌吧!

PS:这个菜下酒也不错,很香!

 

小葱豆腐皮

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今天星期天,早上刚起床就听见儿子在客厅里叫:“妈,快过来看这个饼怎么做!”迅速冲到客厅,电视上正在教怎么做褡裢火烧,看了下我说:“这么简单的东西大惊小怪什么呀!”儿子撇撇嘴:“今天早上我要吃这个!”认命的跑到厨房拿出前天剩的肉馅和锟钝皮做(改了一下电视上的做法,糊弄糊弄儿子,反正外观差不多,他分不出来),做中间我家老爷到厨房找食,看见我又这

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昨天朋友送了一块肉过来,跟我家老大说好今天给他做红烧肉的,谁知今天中午和老二一个午觉就睡到了4点半,来不及砂锅炖了,真得感谢压力锅的发明,让我这等懒人有了取巧的机会!想想精英们时间总是不够用的,白领们总是行色匆匆,只有我这样的家庭煮妇每日带带孩子,做做饭还想着取巧,反省中......

PS:我家老爷爱吃卤蛋,所以红烧肉就变成肉勾蛋了,皆大欢喜!

另:如果单吃肉的话缺点就是没有砂锅小火炖

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阴沉了一天终于下雨了,窝在床上懒懒的和儿子玩。不知怎么突然想起小时候看过一部刘松仁主演的七月还是《八月桂花香》的电视剧,好像是说胡雪岩的,内容想不起来了,但对那个桂花念念不忘,人要是个吃货没办法,什么都要绕到吃上去!象前年看《大长今》,一点没长志气,就对韩国美食向往了!
阴冷的雨天,来一碗桂花小米粥,暖暖的小米粥加上清香的桂花,喝一碗真舒服!还有中午剩的饺子,拍个黄瓜行了。
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大抵一个女孩为人妻、为人母后好像就没了挑嘴的权利,自己明明喜欢土豆炒的焦焦的,孩子的爸不喜欢,没办法按人家的来,搁点醋炒的脆脆的;自己喜欢西葫芦的,儿子又不喜欢,只得自己凑合,那能委屈儿子呀!做一份家中人人爱吃的鲜肉馅馄饨吧!包
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