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关于pizza

   我相信爱,只要心中有一份真挚的爱,就能变为动力,在厨房这个小天地里,创造各种“奇迹”!

   和许多朋友一样,过着朝九晚五的生活,玩烘焙大多是在周末时间,边做家务,边玩烘焙,有时两条腿都酸疼,可能你也和我一样哦!哎!没办法这就是烘焙的伟大。希望自己能坚持!加油!        

   我用的相机:拍过程图用索尼T70,拍成品图用佳能40D.

   我用的烤箱:ACA24L

   我的制图软件:Photoshop

朋友的小店

my aimer 烘焙坊

很实用的烘焙用具,还有台版书,都是现货哦。

http://shop33193524.taobao.com

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博文

    本想放年假时去北京看望小姑子和他出生不久的宝宝,没想到在快放年假的前三天,感觉头晕浑身没劲,例假也没有来,凭借女人的第六感,买了个试孕纸。第二天一大早没等闹铃叫我,我就早早的起床了,用试孕纸试了一下,很明显的二条红线,显示为阳性(已怀孕),当时我呆了半分钟,看了又看,再次确认是二条线,当时大叫了起来,将睡梦中的老公叫醒,告诉他这个好消息,老公也相当兴奋,感觉像在做梦,久盼的宝宝终于来了,幸福的想哭。。。。。

   

    宝宝!爸爸妈妈希望你健康的来到这个世界上,爸爸妈妈会用全部的爱来保护你,疼爱你!

 

   前三个月是最重要的阶段所以我暂时先放下我热爱的烘焙,全心全意的陪宝宝度过这段时期,向JM们请个假啊!!

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放年假喽!!(2009-10-22 13:39)

 

年假中~~~~~,难得的假期,让自己好好放松吧!!姐妹们,回来见啊!

纪念已“昏”两年(2009-10-20 17:07)

    结婚整整两年了,感谢老公给我的一切,不仅是幸福、快乐,还有为人处事之道,更感谢老公教会了我如何去感恩。

   我会一如既往的服侍好您好人家,您老人家更要努力的赚钱养家,以支持我以后的败家事业啊!!(终于说到正题上来了)

   

   

    10月是个丰收的季节,市面上已经出现了柚子、山楂、桔子、橙子、苹果等新鲜的水果的身影,对于我们这些diy爱好者来说,千万不能错过这个季节。今天先上一款柚子茶,我晒的山楂干还没有完全干,等晒好了,到时告诉大家啊。

    柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍,而且还有清热去火,止咳化痰的功效,因为加入了蜂蜜所以更增加了人体所需的微量元素。柚子茶不仅可以冲水喝,还可以做甜品的果酱哦,一举两得!

 

    好长时间没有更新了,节前是因为要过十一了,心情激动,什么也不想干,天天倒计时,只想十一快点儿来到。节后是因为患了节后综合症,N久没从十一的兴奋中平静下来,最近心情才趋于平稳,慢慢的恢复到正常的状态中

    节后向领导递交了年假申请,领导做了五天的思想斗争才批准啊,不容易啊

     这款面包早听说是相当好吃,一直懒的没动手,前几天到晴天家拿东西,正巧他做了这款面包,我顺了一块,口感很棒,那是相当的软,相当的香,奶味很浓,不甜,越嚼越香。心痒手更痒,周末回家小试了一下,味道一样,只是口感稍稍有所不同,晴天用的是金像面粉,做出来的面包比较有嚼道,筋性更大些,我用的是风车,筋性没有金像做出来的好,但更软一些,通过这么一

    最近点儿很背,我家小区门前施工,我不小心踩在了石子上,崴到了脚,当时就感觉眼前好几个小星星,眼前一片空白,给我疼蒙了,当时我就打SOS给我家胖儿,当时哭的心都有啊,多亏旁边有人我挺住了,要不我真能哭出来。回家胖儿看看我的脚,说只是崴着筋了,不是很严重,休息几天应该没事儿了,这才放心。第二天在家休息,结果晚上感觉嗓子疼,又感冒了,真是祸不单行啊。

    真想请年假好好调整,可是公司事儿太多,要准

    公婆来小住了一段时间,所以在这段时间里我没有做什么新的东东,原因之一是,婆婆太好学,我做东西总问我为什么这样做,要给我打下手,有时打断我思路;原因之二是,人多我不习惯,做东西我喜欢一个人静静的做,否则我怕分神,导致全军覆没,所以用了电脑里原来的存货,这是自由姐的方子,借来用用啊,再次感谢自由姐啊!

    小小的麻糬球,吃起来QQ的,一口一个,吃起来不停口,我自己做一次能吃大半盘,如果你也爱吃QQ的东西,建议你一

 

    夏天真的超适合做发酵的东东,面包、大麻花、馒头发的是嗖嗖的,就算放在冰箱里发酵也比冬天放在冰箱里发酵快很多,冬天的面团放冰箱里17小时,还得拿出来在室温发半小时至一小时,夏天揉好面后直接入冰箱,12小时拿出来直接就可以进行下一个步骤了,简直方便极了。

    明天就是七夕,中国的情人节,过完西式的,过中式的,每年可以过两次,是不是就可以换着法的,多收一份礼物啊

   《奶油奶酪保存20天试验结果》之后我又对我家现存的奶酪进行观察,本想在30天的时候向大家汇报的,结果突发奇想,用干净的勺子在奶酪上挖了几下,同样是放酒精棉的方法,继续保存,到第40天的时候,我观察了一下,结果一样很白,雪白雪白的,一点儿粉红色的霉点都没长,图片为证啊,上图喽!!

是不是很白,看这里、看这里,哈哈!!