加载中…
个人资料
点石工坊jkl
点石工坊jkl
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:78,075
  • 关注人气:122
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
访客
加载中…
博文
(2020-11-12 06:19)

最令人煎熬的一年,遇到一些令人措手不及的事情,感觉很迷茫,有时真是无能为力,很多时候,宁愿被误会,也不想去解释


阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
分类: 杂谈博览

前几天微信里分享腌蟹(其实是按老家咸糟鱼的做法),有人以为是醉蟹。蟹渣(读音第三声,把蟹子洗净,拿掉肺子、腔肠、腮等,然后剁成半碎)、炝吓(活虾)是我的菜,但是,醉蟹、醉螺少有享用,甜的难受,口感不好,再说了,谁家的醉蟹会腌制一年呢!


第一次感受一下当年采摘的青梅泡制的高度白酒,梅子味够香,但是酒却不如陈年的醇,看来还是陈年青梅酒感觉更好!


腌蟹,最好用活的雌蟹,雄蟹由于蟹膏厚实,在长时间腌制后会板结,口感有点涩嘴,木渣渣的感觉,醉蟹一般用黄酒去杂味,但是腌蟹用酒一般为高度白酒,去腥消毒,这也是腌蟹能够长时间存放的原因,在腌制过程中最好不要开盖,以免细菌进入后产生氧化变质,尤其注意的是,封盖之前的加入的卤水最好漫头为佳,以免后期蟹子产生空壳现象
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
分类: 艺苑风景









阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-10-11 19:05)
分类: 行行摄摄
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-25 20:19)
分类: 杂谈博览

在闻名世界的威斯敏斯特大教堂地下室的墓碑林中,有一块墓碑上刻着这样的话:
   
当我年轻的时候,我的想象力从没有受过限制,我梦想改变这个世界。
   
当我成熟以后,我发现我不能改变这个世界。我将目光缩短了一些,决定只改变我的国家。
   
当我进入暮年以后,我发现我不能够改变我的国家,我最后愿望仅仅是改变我的家庭。但是,这也不可能。
   
当我躺在床上,行将就木时,我突然意识到:如果一开始我仅仅去改变我自己,然后作为一个榜样,我可能改变我的家庭;在家人的帮助和鼓励下,我可能为国家做一些事情。然后,谁知道呢,我甚至有可能改变这个世界

 



阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-21 21:18)
标签:

杂谈

分类: 文玩雅集









 米芾(传)研山铭,是一件广为人知且争议纷纷的作品。2002年,由财政部拨款,国家文物局以2999万元拍得,藏于故宫博

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-17 20:28)
分类: 艺苑风景

设计是一个反复的过程,每一种要求可能产生多种方案,对于一个明确的目标加以优化,并做出最终选择。

人与人的关系在设计理念中贯穿始终,或许设计的本质应该就体现在“关系”的建立,这是观赏设计展览给我留下的体会

 







阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-16 20:36)
分类: 杂谈博览

幸福河市场外面,有一个卖蔬果的地摊,在几种蔬果中,桃子看相虽然不佳,但是特别好销,对于有经验的人是不看品相的,仅凭直觉就能知道东西好差,当然这个直觉必须有一定实践基础,否则,不大可能第一眼看不上东西就能知道“心灵美”。


摊位上有一种花皮瓜,我以为是香瓜,师傅说是面瓜。印象中面瓜的皮是一色的,一旦成熟只要没有及时采摘,很可能会炸开。师傅说这是甜面瓜,一色那种虽然很面,但是瓜瓤不甜,没有这种好吃,当即买了一个和爱人品尝,真的很棒!


以往回老家探亲,一直没有在市场上找到面瓜,按母亲的说法:主要是不好存放,长途运输一碰就会炸开,种的人少,一般都是种一点自家人吃。在外漂了40年后这是第一次又吃到了面瓜。

 

待逛完市场回头又卖了几个,顺便留下师傅电话,计划回家时带一些,爱人说起老岳父提过几次面瓜,这样也可以满足一下老人的愿望!

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-15 20:50)
分类: 杂谈博览

轻食主义,强调的是简单、适量、健康和均衡的饮食方式,并不一定是素食,同时在食用过程中无负担、无压力,以身心放松的状态去享受食物。


轻食大致有三个特点:

1、味道轻:尽量让食物保持回归本身的味道;
2、分量轻:减少每次进食分量,让胃口无负担。
3、时间轻:采取简单的烹饪方法,不用花费过多时间在上面。

 


漂亮的馄饨:配料:海参、海参花、天鹅蛋(海鲜),蛋花,香菜等


阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2020-09-15 20:43)
分类: 行行摄摄










阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有