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关于后花园

一个菜一个菜的上?

没意思……

难道一顿饭,才吃一个菜么?!

菜嘛,就要一餐一餐的上,餐餐都有新花样,颜色营养,食材口味各不同,

那才好玩,

是吧:)

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感冒的时候
毫无胃口。
可是越是生病,也越是要保证营养和维生素的摄取。
所以一些开胃的,简单清淡又富含蛋白质和维生素的食物
也是对付感冒的有力武器

【话梅蚕豆烧鸡翅】



和之前做过的话梅鸡块一个做法,正好有嫩的蚕豆就加了一把,味道也不错,豆类食品营养,吸收了汤汁以后酸甜可口也不油腻。

【番茄蛋】 (这可真是当之无愧的国菜了)

这个么啥

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酸甜蓝莓
和幼滑蛋奶
再加上甜蜜的酥皮
阴天下雨的时候
手边有蛋挞,有热茶的下午
看着窗外湿漉漉的空气和行人
这一刻的心
很安静





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(2011-11-24 23:36)

今年的春天比去年来的迟
然后到了清明这“点瓜种豆”的季节,温度总是慢慢的升了起来
小假期的头两天天气很是晴好
到了清明节的这一天,开始下阴沉的小雨
温度也不低,空气十分的好
于是,在这个浅春
这样一顿算不得油腻的晚餐
慢慢的边吃边聊
也到有了岁月静好的时光。

【宫保豆腐丸子】

虽然是素的,但是一点不比宫保鸡丁差,味道很好。
先做豆腐丸子,豆腐碾碎以后,加入淀粉,面粉,葱末,姜末,盐,鸡精,一点糖调味,搅拌上劲后,团成小丸子,下油炸到金黄就可以,沥油备用。然后炸花生,冷油下锅,中火加热,要不断的翻动,等油热,花生变色后,捞出放凉,花生就会变脆颜色变深了。调一个芡汁,用醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤

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无论什么造型,奶油和草莓的搭配,总是讨喜的。
加了红曲的蛋糕片粉嫩嫩
有种独特的香味,
再用醇香奶油包裹上大颗粒的多汁草莓
松软,果香
是春天里不能拒绝的甜点~





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(2011-11-24 23:23)

温度开始慢慢回升
如果能一直保持,大约春天真的就来了吧
看过去年的日志,去年的这个时候,迎春花已经开了
而今年还是一派萧瑟
每天都在等小种子发芽,不过至今还么有结果
也许是因为种子太小,还需要积蓄力量吧。

【木耳鸡蛋西蓝花】

西蓝花我先焯了一下,焯水的时候滴了两滴油,菜就比较绿。油热以后炒鸡蛋,鸡蛋差不多凝固了就可以下木耳翻炒,之后下西蓝花一同翻炒。调入盐,一点糖,淋上芡汁,出锅装盘就可以啦。

【烧带鱼】

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有点点酸味的蔓越莓
配合香甜的南瓜红糖面团
杂粮口味的吐司面包
带上了可爱的小红莓
这是一款有些田园乡村气息的面包片~







用了花型土司模
于是每个早晨
小花朵都会
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降温天最适合的娱乐活动
大约就是烤上一炉的点心之类
加了红糖和南瓜的面团,格外的香甜
颜色也是质朴的好看
一个一个好像圆溜溜的小石头
看着低调
可是滋味却很美妙
生活也是这样吧
那些浓烈的盛放的张扬的,最后都会被时光磨去色彩
只有那些简单质朴,看似不起眼的
却给人最深刻的余味和怀念。

 



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这个春天似乎迟迟不来
不知道是不是去年夏日过于炎热的那几天,把今年的热度都用完了
降温下雪扬沙,窝在被子里发懒
看电视喝奶茶上网发呆
都成了周末的主旋律

所以,一顿色彩斑斓的暖意晚餐,也是重新焕发精神的必要武器啊~

【芋头烧鸡翅】



做起来简单吃起来喷香。鸡翅洗干净,用刀在上面划几个口子。油热后,先下鸡翅翻炒到变色发白,之后下葱和姜,炒香,再下大料,干红辣椒炒香,加入冰糖,略微翻炒后,加料酒,生抽,老抽,翻炒均匀后,加入水,水量比没过鸡翅稍微多点。大火煮开,中火焖煮20分钟,之后加入芋头块,再焖上20分钟左右,芋头绵软,鸡肉炖烂就可以收汁出锅了。中间最好时不时打开锅盖看看水量,再翻拌一下鸡翅和芋头块,避免沾锅。

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(2011-11-24 23:09)

家里有一大罐爸爸从草原带回来的牦牛酸奶
闻起来吃起来都是非常浓郁的奶香味
但是分量实在是太足了,加上又是纯手工的原生态,没有添加什么防腐剂之类
于是抓紧在它坏掉之前,各种吃掉吃光
于是除了用酸奶拌各种水果各种干果各种蜜豆之类
就还做了这个酸奶蛋糕
味道和口感有点接近轻乳酪,但毕竟不一样
没有那么湿滑的口感,多了些韧劲
不过还是一样的绵软细腻
表面的干果也是来自于高海拔地区的野干果,吃起来非常的甜。



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标签:

美食

二人晚餐

分类: 洗手做羹汤

减肥瘦身又滋补的美容汤
味道清甜,口感绵滑
鸡脚,花生,木瓜都是很适合女人的滋补良品
在干燥缺水的春天
好好的保养自己,才是王道。

熟木瓜的颜色格外鲜亮,而味道也更加香甜。



 

再配合一份健康的绿色沙拉,用了生菜丝,小番茄,玉米粒,青豌豆,火腿丝之类,富含维生素。

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