东江鱼的味道
                          姚武飞

       几个朋友一起就餐，大抵总要点上一个鱼的。倒不是因为有着吃鱼聪明的说法，而是知道越是美味的鱼越是难以养活，一但死掉，鲜味就要丧失殆尽，饭店是无法再将它端上桌的。
       几个人一边等着吃鱼，一边闲聊，我照例夸耀我们的豆鼓辣椒蒸草鱼，朋友抢白道：“你是没去过资兴，没有吃过东江鱼哩！”
       我虽然没有吃过东江鱼，但是早就知道它的鼎鼎大名。长江上的另一种鱼借助一位伟人的诗篇，名气似乎更大些。但是，至少在长江以南，得以用一个地名来为一种鱼命名的，也还真的只有这两种，或者说一尾小小的鱼居然能够使一个地方大大的出名，由此可见这鱼的非同小可。
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