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20日,几个区县市同行应邀到桃源聚会。上午9点出发,风尘仆仆,赶到临澧临岗公路收费站与临澧、澧县、石门的同行会合。11点到桃源县交通大院,桃源县老漆等人已经在院子里等待,汉寿的已经先到,安乡、鼎城的已经决定不来了。寒暄之后,又驱车前往沅水凌津滩水电站,大约1个小时的路程。午饭在水电站边的一个农家餐馆,参观厨房,满屋的柴火香,菜香,他们炒菜全部用的是柴火。院子水池里养着沅水里的野生鲶鱼,据说大的有20——30多斤,都是从沅水里捕获来的。桌上炖菜的是土炉子,烧的木炭,有四大钵菜:沅水里的野生鳜鱼、竹鼠、土鸡、五花肉炖豆腐。鳜鱼给人印象最为深刻,放了不少的山胡椒,鱼嫩汤浓,风味独特。有滋有味地吃着,自然还是要喝点酒的。鳜鱼很快就被吃得只剩下鱼刺骨头,大家意犹未尽,主人又热情地加了一钵鲶鱼,味道也极其鲜美。土鸡吃得不多,老漆提议用鸡汤糊鲊辣椒,我们一般是用鱼汤蘑菇汤糊鲊辣椒,用鸡汤还是头次听说,狐疑之中,尝了一下,味道真的蛮好,就用鸡汤鲊辣椒糊吃了一大碗饭,呼之啦之,风卷残云,酣畅淋漓,神清气爽。酒足饭饱,主人又招呼大家登上游船,要溯江而上观赏沅江两岸风景。据说桃源县正在开
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说明:本文系为黄稻谷子等朋友们的诗集写的评论,也算几易其稿,现在发布的是3.0版本,不妥不当之处,恳请谷子等朋友们批评指正。诗集《兰:从澧水出发》即将出版。
说句实话,我已经很久没有认真阅读现代诗作品了,真还有点不知秦汉无论魏晋的味道。现在摆在我面前的
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QQ农场游戏如今是如日中天,丫头是高二学生了,却也忙里偷闲,忙着种与收,看着她可以调节一下生活,减减学习的压力,平时也没有时间打理,农场成了周末版,也就随她,还好的是月考刚完,成绩有点进步,她的周末农场看来有理由继续。
我也有个QQ号,还是远在邵阳的“芭蕉村”村长送的,一直很少上,被村长骂为专门用来钓美眉的,这次又翻出来,开了农场。
耕地,播种,浇水,扯草,杀虫,这些农活干得还煞有其事。跑到别人的农场帮忙,赚了名声,攒了经验与金币,半夜摸进别人的农场去偷菜摘果,尽情地采,尽情地摘,更是兴奋不已。
很快就来了问题,好友少了,偷摘的机会很少,升级自然就慢。于是拼命添加好友,打开查找,随意输入想象的一个名字,要求添加,没有几个回合,好友成群结队陡增。呵呵,而且是美眉居多,我的QQ一下子就变成了美眉集中营。我就是那个非常严肃严厉严格的看守吧。
美眉们喜欢花朵,特别是玫瑰。玫瑰,是个听起来就很暧昧的名字。那就给美眉们种一些玫瑰吧,于是天天种上一满
关露(1907年7月14日—1982年12月5日)原名胡寿楣,又名胡楣,原籍河北延庆。生于山西太原。幼年家贫自学完中学课程,1927年至1928年,先后在上海法学院和南京中央大学文学系学习。1930年初,第一篇短篇小说《她的故乡》发表于南京《幼稚周刊》。
九一八事变后,参加上海妇女抗日反帝大同盟。1932年加入中国共产党,同时加入“左联”。曾在中国诗歌会创办的《新诗歌》月刊任编辑,诗作《太平洋上的歌声》蜚声当时上海文坛。有“女诗人关露”之称。1939年冬至1945年,她受中共组织派遣,先后打入汪伪政权和日本大使馆与海军报道部合办的《女声》月刊任编辑,成为中共优秀的“红色间谍”,在该刊发表长篇小说《黎明》,同时以此作掩护,收集日伪机密情报,并积极组织策反,功勋卓著。1
马上就要放长假,今天调整为正常上班,上午代替局长去宾馆开会,关于城市居民医疗保险的事情,是政府为民办好事的举措。共和国60大庆,总是有些惠民政策的。
今天是农历八月初九日,是母亲的生日。母亲打来电话,要中午去她那里吃饭,要我早点过去炒菜。手机没电了,散会后回家换手机后就直接去了母亲家。
母亲今年75岁了,身体状况精神状态还算比较好,偶尔有一些小恙,没有什么大病,只是牙齿不怎么好了。澧县来了两位客人,是母亲老同事的儿子儿媳,我叫哥哥嫂嫂的。四嫂在陪他们聊天。二哥在给母亲帮厨。母亲已经把鸡肉炒好炖着了,满满一大钵,只需要我再来调一下味,剩下的菜就由我来炒。不过也就是很简单的几个菜:干煎鲊肉、猪肉片爆大葱、筒子骨炖海带汤、干煸苦瓜、干煸宝宝辣椒、爆炒大白菜。其它的菜就不细说了,这里说说鲊肉。
鲊,是乡下保存菜蔬的方式,我们熟悉的有鲊辣椒,湘西北农家必有的坛子菜。以鱼加盐等调料腌渍之,使久藏不坏,古代称为“鲊”( zhǎ)
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干煎是一种烹调的手法。干煎澧水河里的鲫鱼、翘鱼、桂花鱼、刁带鱼,那个味道,妙不可言。不讲究的叫炒菜,讲究一点的就叫烹调,追求完美的叫艺术。
手法其实很简单。把新鲜的鱼剖开冲洗,不一定洗得太净,留点血腥或许味道更足,抹少许盐,放在盘中待用,就那么露天放着,千万别放进冰箱之类的地方冷藏,这叫曝腌,不要怕蚊蝇,要让鱼微微带点臭味,其实是有科学道理的,就是让鱼肉带点微生物发酵,鱼肉会更加鲜嫩细腻味美。
生姜切丝或末,大蒜果切片或末,新鲜青红辣椒切丝或末,如果有紫苏,洗净切丝或末,备用。丝或末口感有点区别,味道不会变化,全在于个人的喜好。
把锅烧热,我们湘西北叫做把锅烧腊,寒冬腊月,腊是到了冬天,最后的时刻,大概是把锅烧好的意思吧?放油,油热后,把鱼放进锅里,干煎就开始了。注意干煎时不要随意乱翻,否则会戳坏鱼皮,鱼就没有了品相。
把鱼干煎到二面焦黄,要毅然把火关小,免得干煎得焦糊。把准备好的姜末、蒜末放进去,放点辣酱,放点水,焖干时,把紫苏
每月15日,我是比较敏感的,原先在信访部门,每月15日是市级领导信访接待日时间,一般情况下,那些领导还是能到信访部门接待信访。改革开放以来,随着利益格局调整,各种矛盾凸显,信访问题突出,信访总量一直居高不下。但是有些问题存在体制性机制性因素,只好侧重个案解决,头痛医头,脚痛医脚,没有从源头上从宏观上解决问题,所以老问题刚得到解决,新问题又冒了出来,这个地区的问题解决了,那个地区又冒出问题了,有些部门单位有些领导常常为此焦头烂额。
我们的党我们的国家如果不真正解放思想,不打破既得利益集团对深化改革开放的阻扰,不从体制上机制上解决问题,我们的党我们的国家依然处于危险之中,经济增长的后劲也值得怀疑,民众怨声载道就将是一种普遍现象。现在一些地区出现的群体性事件,就是给我们敲响了警钟。
最大的问题是吏治。我们的党我们的国家要出问题必定是出在官员队伍里头。看看我们身边,一些庸俗无能道德败坏之人当道,他们只知道跑官要官,投机钻营,吃喝玩乐,贪腐堕落,就知道我们的党我们的国家我们的人民在遭受磨难。由少数人在少数人
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这些年,人们把“八”奉为至尊,多是看它的读音与“发”相近,发财,发达,发迹,发展,多了去了,都是好词儿。
中国古人其实对“八”很不感兴趣,看看那些词儿:七上八下,七为上,八为下;乱七八糟,七只是有点乱,本质却还是好的,可是八就是糟了,本质已经变化。
四平八稳,这里对“八”还算客气。八仙过海,八个神仙,让“八”翻了一次身。八大金刚,八面威风,却也有八面玲珑。
汉字“八”:孤零零的两条,上不沾天,下不沾地,左不贴山,右不临海。“捌”更是过份,想动手吗?千万别!
过去的酷刑,现在还用来咒人:大卸八块,湘西北地区叫作“剁八块滴”,呵呵,恐怖。英语中八为“EIGHT”,读音接近我们这里的方言:“癞态”,东北人说“埋汰”,邋遢的意思。
最糟糕的还是“王八”,王八蛋,王八羔子,都是骂人的毒话,人人避而远之。不过,很黑色幽默的是在现实中王八偏偏成了人们喜欢的东西,而且还蛮金贵,据说
前几天凉快了一些时间,但很快气温又回升起来,一些地方又开始出现酷热难耐的高温天气。环境遭到破坏,生态失去平衡,现在出现极端天气的机会是越来越多,这大概也是大自然的惩罚吧,灭掉人类的有可能真的就是人类自己。
昨天吃早餐时母亲来电话说中午到她那里吃饭,本家侄儿送来了鸽子。我说丫头上学,侄子迪也是上学的,他们是一个年级的,两个肯定是吃不成的。两个高二学生休息了几天就开始补习,小地方的学校师资信息各方面都落后一步,没有办法,只好笨鸟先飞。那位本家侄儿住在澧水之南的一个山岗上,那里原是企业单位的宿舍区,企业改制后他自己跑公交车,妻子闲在家里没有什么事情,就自己喂养了一些鸽子,开荒种植了一些蔬菜。他两口子不时要到母亲那里走一走的,当然是不能空手而来的,就捉几只鸽子,摘点鲜活蔬菜。侄儿侄女们都喜欢吃鸽子肉,我多次给他们做过,几个都喜欢吃干炸麻辣口味的,这道菜自然是要我去做的。我说等一会儿就过来。
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贾平凹,陕西省作协主席。长篇代表作有《高老庄》《废都》《秦腔》《高兴》等。《秦腔》获第七届茅盾文学奖。
此内容为作者今年4月在咸阳职业技术学院的演讲,演讲题目为《当下社会的文学立场》。
我们生活在一个剧变的年代,价值观混乱,秩序在离析,规矩在败坏,一切都在洗牌,重新出发,各自有各自的中国梦。在消融禁锢和权威,可以自我做主,可以说什么话了,但往住水在往东流总会有一种声音说水往西流,总会有人在大家午休的时候大声喧哗。破坏与建设,贫穷与富有,庄严和戏谑,温柔与残忍,同情与仇恨等同居着,混淆着,复杂着。中国人的秉格里有许多奴性和