前两天做的吐司吃完了，明天的早餐没着落了，所以晚上就动手做蛋糕了，这次用了黄油代替食用油，不想每次的味道都一样。SWH经常想吃磅蛋糕，就是怕黄油太 多，吃多了影响健康，所以我也很少做。为了可以让戚风也有磅蛋糕的黄油香味，我就决定加入黄油做戚风。每次做蛋糕总想一次做好多，就是烤箱有点小，最多也只能做个8寸的，可是一个八寸的戚风，早餐的时候SWH就已经吃了一大半，还想分成两天的早餐都不行，汗一个！

最近在网上买了一块芝士250g，打算分开两次做，因为一次做完烤箱有限不能一次放两个8寸模具，只好分开两天做。以前做的芝士蛋糕有加黄油、低粉、或者玉米淀 粉。这次做的没有粉也没有加黄油，这是我看到一个网友做的，我很心动，所以就试一试，第一次烤的里面有点湿，第二次总结经验，美味的芝士蛋糕出炉了。