清爽@至IN至潮好去处
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清爽的私家小厨房,为您送上一道道家常小菜
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最爱米饭
(2008-03-01 23:16)
标签:
美食
分类:
潮人潮食
我对米饭的喜爱应该是很强烈的,基本上两天不吃米饭就觉得不适应,中国幅员辽阔,南北差异比较大,在饮食上更是如此.我这个土生土长的北方人要是生活在南方应该一点都不会觉得不适应.南方人餐桌上的主食一般都是以米饭为主.不过要说起大米,中国东北的五常米最好吃,国外的那就应该是泰国的香米了,但是要说最贵的大米还是应该是日本的大米,曾经听从日本回来的亲戚说,日本的大米不用就菜一个人就能吃两大碗.只可惜本人没口福,至今没试过,只在超市见过袋装日本进口大米,贵的离谱一袋要上百块,基本上不是一般人家能天天吃的.不过对于我来说好赖无所谓只要是米饭,堡仔也好,盖浇饭也好,炒饭也好,都是来者不拒.我的强项就是爱做什锦炒饭,什么原料都可以往里放,炒出来的东西花花绿绿的,看着赏心悦目,吃着舒心顺口!那可比什么都幸福.
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扯闲篇儿- -越吃越清淡
(2008-02-29 23:34)
标签:
美食
分类:
潮人潮食
最近很喜欢吃一些清淡的东西,自己都觉得新鲜,以前我的饮食习惯是无肉不欢,一顿要是没吃上肉就总感觉肚子里清汤寡水的,不知道为什么近来有点反常,可能是肚子里油水太多的缘故吧。可又话说回来现在的物价水平真不低,每顿餐桌上要吃上几样带点绿色东西,跟吃肉的价钱也差不了多少。
发几张我的大做,犒劳一下各位看官!
清脆爽口,要是夏天吃更地道,不过炒的时候还要注意火侯,别太老了,也别出太多汤!
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我的两菜一汤
(2008-02-25 23:38)
标签:
潮人潮食
分类:
潮人潮食
自我总结一下,本人很懒惰,依赖性很强,对于做饭来说,总觉得是一种精神负担和体力折磨,别看自己老发表些个自拍作品,其实那些东西简直就是华而不实,看着可以吃上就不咋地.更没达到现在老提倡的科学饮食阶段,完全处于生存的初级状态.
言归正传吧,今天发几张绞尽脑汁,费尽九牛二虎之力才做出来的一顿晚餐,跟有幸看到我拙作的朋友,分享.
第一道菜自己琢磨的,也不知道叫什么名字好,主料就是这些.
熏肝,香菇,里肌肉
做法简单,把以上各种原料分别切丝,香菇过水焯一遍,里肌肉切丝后略腌.
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吃在天津
(2008-02-17 23:38)
标签:
杂谈
分类:
潮人潮食
说起来去天津那还是快十年前的事了,最深刻的记忆还就是十年前去的时候没有守交通规则开车进了单行线被罚了五十块钱,唉说起来也冤,那次去的时候走错了路,到天津都晚上了啥也没看见绕了一圈就回家了里外里在天津待的时间还不到俩钟头。最近这几年对天津的唯一印象也就是那个火的不得了的郭德纲了。
朋友相邀一起去天津玩,也算是对上次去天津的一次补偿吧,我们第一站去的是天津的“南市食品街”里面各种小吃比较丰富,大概其像北京的王府井。
这是南市食品街的正门,里面各式各样的
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关于早餐的话题
(2008-01-25 12:37)
标签:
杂谈
分类:
潮人潮食
一日之计在于晨,吃一顿比较舒坦的早餐对于完成一天繁忙的工作是很关键的,往常比较喜欢吃街边的早点摊上的早店,可卫生条件实在是不感恭维,随便的摆几把破桌子烂板凳的,大家伙在满地垃圾的地面上穿来过去,还要端着不管是粥也好还是汤也好的破碗来回的找地方。那种尴尬像实在是难以形容,与其这样受罪还不如早起那么十几二十分钟,自己做一顿早餐,即卫生也舒服。
今早我就自己给自己做了一顿西式早餐,既不费时吃着也丰盛。
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鸡肉茄丁
(2007-12-22 23:04)
标签:
美食/厨艺
自己琢磨的一道比较能下饭的菜,我个人觉得要和米饭搭配吃的菜应该还是颜色重一点。口味上也不能太清淡,虽然说现代人饮食结构都讲究健康营养,但过分清淡的食品对人的身体也不会有太大的益处。
今天的菜主要原料很简单,就是茄子,和鸡肉。
配料有蒜,葱,老抽,糖,盐。
做法:
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蝦子面
(2007-12-21 11:30)
标签:
美食/厨艺
去年在香港吃的一种即时面,叫蝦子面,到现在都比较难忘,跟我们北方的面条很不一样,原因是你可以任意的往里面加你爱吃的东西,不管是荤的也好素的也好,而且面条特别有嚼头,简简单单的放滚水里一开就可以吃了。
放两包面差不多一个人就能吃饱。
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改良版-炒饭
(2007-11-25 00:16)
标签:
美食/厨艺
分类:
潮人潮食
最近很喜欢自己独出心裁的创作,也可能是自己懒,不想去市场买菜了,见冰箱里有什么就做什么吧。家里就剩点西红柿和洋葱了,看了看几天好没吃剩下的米饭,闻了闻还成没坏,那就炒饭吧
领衔主演:米饭
主演:西红柿,洋葱,火腿。
群众演员:黄油,黑胡椒粉,番茄酱,盐
主要内容:
西红柿,洋葱,火腿切丁备用。
平底锅烧热放以上各种原料煸炒出香味放番茄酱,一小块黄油,再小火炒到表面
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久违了的味道
(2007-11-22 15:10)
标签:
美食/厨艺
分类:
潮人潮食
还记得小时候吃的那种绿色袋子装的方便面吗?忘记了叫什么牌子的了,可味道至今难忘,无意中在超市买了一袋香港产的公仔面,煮出来的味道跟小时候吃的第一碗方便面一样,吃着它让我想起来了童年时候在胡同里跟小朋友们一起玩闹的情景,那一点一滴终生难忘。二十年过去了,我也长成大老爷们儿了,可记忆中的变迁久久难忘,现在什么样的方便面都能买到,可就是难以买到以前的味道。
这样的一袋方便面要4.5元。
煎个鸡蛋
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自己做burger
(2007-11-21 10:45)
标签:
美食/厨艺
分类:
潮人潮食
美国连锁西餐店HOOTER'S来北京开店了,抱着好奇的心理昨天去看了看。刚一进门就看见一群穿着超短服装的女孩们伴着音乐翩翩起舞呢正。细一打听原来都是一帮子服务员,HOOTER'S餐厅的主体风格追求的是动感和时尚,而且很体现平民风格,但是菜单的价格就不很平民了,一份三明治,汉堡包都要50多块钱,还要加收百分之10的服务费。看来舞也不是白给大家跳的啊。跟服务员一打听,原来价格都是全球统一标准。可人家国外人均工资是多少钱,中国特色没在这里体现出来。我点了一份汉堡包,一杯咖啡。汉堡包味道一般,菜单上明确写着肉馅重量是200克,但觉得没那么多,而且味道不是很正宗,面包上没有抹任何酱汁。至于咖啡嘛味道就更不用说了,25块钱一杯,还是速溶的,最后结帐我一人消费了88元。
今天自己试着也做了一回汉堡包,感觉味道比它的好吃多了,虽然没人家的那个规矩,但重在口感,不玩虚情假意。
主要原料我预备了生菜,洋葱,番茄,牛肉馅
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