发现我做的菜里面其实米饭类占据了一角江山哪，炒饭、焖饭、拌饭、粥，全是大米的天下啊。一些有名的美食博客经常是多少多少道下酒菜、多少多少道便当菜这样的什锦拼盘，俺也学着卖弄一下，炒冷饭呗，好歹写了１００多篇食食色色了，总算有了点汇总提炼的资本。
　　三十二种相，八十种好，俺的大米修炼到何种层次了？

　　参考了一下食全食美里介绍的百叶结小炒肉的做法。将五花肉先用酱油、料酒、盐腌过，然后放到烤箱里面烤半个小时，去掉过多的油脂，吃起来也更加入味。
　　将笋干泡软，同样先在放了酱油和料酒、盐的沸水里煮一下，更加入味。然后起油锅，放入切片的五花肉和整瓣的蒜子炒出蒜香，加入干辣椒、青椒碎、笋干，调入酱油、糖，可根据需要加少量水，最后再加入蒜末和青蒜，出锅。
　　咸鲜，下饭，夏天里吃也不算太油腻。
　　
　　推荐一个叫做“我菜”的网站，http://www.woocai.cn，也是一个互动交流的平台，可以在上面发布自己做的菜，交流厨艺。界面很简洁舒服，速度也快，唯一缺点是搜索功能有些欠缺。


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　　江作青罗带，山如碧玉簪，西王母瑶池宴上仙女散落的玉搔头，这就是风中摇曳的玉簪花。
　　几乎和鸢尾一样的好活，一样的年年增生，一样的粗放管理，甚至它都不稀罕阳光。未开花时可观叶，从丛簇簇，开花时抽出长长的花穗，一串串洁白色或者淡紫色的漏斗形花朵，低垂内敛，温雅自若。
　　“清泪如铅，绿房迎晓，宝阶低拥云叶”，“昨夜花神出蕊宫，绿云袅袅不禁风”，可以入得文人雅兴诗词佳句的玉簪。
　　白玉簪、紫玉簪、狭叶玉簪、金冠玉簪、花叶玉簪、法兰西玉簪，充斥在庭院的角角落落，含羞默默，摇曳风姿。

　　吃剩下的面条我喜欢做炒面，用香油拌一下，下油锅，点一些酱油，铺在锅底上小火煎，可以把一面煎的非常焦，然后撒上蒜末倒过来出锅，这样的品相非常好，不过还是喜欢煎得面面俱到，吃起来更够滋味。吃的时候别忘了倒腊八醋。
　　糊塌子是老北京的吃食，这样东西和炸酱面一样，只有自己家里做的才好吃。一个西葫芦擦丝，打入两个鸡蛋，面粉适量，盐，搅成稀糊状。平底锅放油，舀入一勺摊成薄饼状，煎成金黄色翻面，两面都煎好后出锅。现煎现吃，蘸汁是蒜泥和酱油。
　　都是很简单很平民的吃食，好吃爱吃常吃。

　　
　　
　　在黔东南一片眼花缭乱的银饰海洋中，在银角、银围帕、银抹额、银发簪、银花梳、银发网、银耳环的层层包围中，偶尔还能注视到一两个很小的小孩子的帽饰。可能因为他们全身都很素净，可能也是他们无邪的笑脸吸引，我会觉得他们头上那点银子的风采比之华美繁杂的银冠也毫不逊色。
　　原来，银童帽饰也是头饰目录下的一个分类。苗族的童帽上多在额顶缀有一个个小小的“银菩萨”，具有辟邪免灾保护成长的用意。帽子多作成狮头帽样子，有两个耳朵，彩线刺绣，有些在旁边和后面还缀有银饰和铜铃，那一顶小帽子真是让人爱不释手。侗族的童帽样式更多，冬天时候常见的是一种筒状的银帽，整个帽子都用银片围起来，上面打造出花纹图案，下端是一排或两排鼓起来的圆钉，紧紧扣在头上，保暖性巨佳。而在很多出售手工艺品的小店里也总能看到四处收集来的儿童帽的身影，都

    舞阳河下游悠悠两千载的古城，镇远的名字如此威武响亮。历史上湘楚中原西通滇黔的重要驿站，曾经重兵把守的关隘要冲，这也是一座移民城市，扮演的是多元文化交融汇聚的多彩角色。
　　一条舞阳河碧水绕城，隐隐绰绰中带来一丝江南风韵。山地上建起庭院建筑，有着北方的四合方院，闽南的飞檐翘角，苗疆的吊脚回廊，依山傍水，错落有致。
　　古城内已经修建起了密密麻麻的旅馆客栈，挂上了红灯笼，晚上一片霓虹灿烂。有人舞龙灯扭秧歌，有小孩子舞着一条自扎的小小草龙穿街走巷恭喜发财。
　　若不喜欢这份喧嚣，便上山，幽深的小巷，寂静的石阶，有古井，有老宅，有日复一日生活在这里的家家户户。深邃而又鲜活。

  　第一次去苏州的时候，去了拙政园、虎丘、留园、狮子林、寒山寺、网师园、木渎、东山和同里。住在半园宾馆，半园本身也是一个小型园林，有人咿咿呀呀的拉琴，情调是有的，宾馆设施服务却是差得出奇。去吃了得月楼的樱桃肉，松鹤楼的松鼠桂鱼，朱鸿兴的面，绿杨馄饨，还有石家饭店的鲃肺汤。
　　可是，总觉得是很匆忙的苏州，是如同旅行团线路经典却无个性的苏州，是蜻蜓点水来不及细细品味的苏州，是掠过浮华却没有触到灵魂的苏州。
　　所以，一定要再去苏州。
　　做了一些功课，穿街走巷步行为主，不收费或低于20元门票地方为主，人文气质为主，地方风味小吃为主。

博物馆：苏博、昆曲博物馆、评弹博物馆、民俗博物馆、苏绣博物馆、丝绸博物馆

小园林：艺圃、五峰园、怡园、听枫园、曲园、环秀山庄

古迹：文庙、城隍庙、开元寺无梁殿、甲辰巷砖塔、 北寺塔、

　　伊斯兰建筑最经典的体现除了清真寺就是陵墓了。在新疆，伊斯兰圣徒的陵墓也被称为麻扎。

　　最美丽最具风情最充满神秘传说的麻扎当属阿帕克霍加，人们也叫它香妃墓。香妃的传说散落在民间，充斥于野史的奇谈。谁也无法说清是不是真的有过一个全身带着沙枣香气的少女从遥远的回疆来到紫禁城的宫中，然后一乘驼轿又载着一缕香魂返回故乡。历史无法重现，建筑却以另一种同样香艳的面貌重合了想象的空间。宏大的建筑群中一座圆顶中空的“拱伯孜”拔地而起，四边伫立高大的砖砌圆柱，顶端圆筒形的“邦克”装饰守卫着肃穆森严的墓地氛围。可是四周的墙壁偏偏又是那样闪亮碧翠的琉璃砖啊，绘着彩色花纹和阿拉伯文字，无形中又添抹上一笔瑰丽妩媚的神秘色彩。香妃是不是真的绝代佳丽不得而知，香妃墓却是真正的绝色倾城。



　　身份尊贵莫过于哈密王陵

　　这棵杏树今年真是全程跟踪，开花结果成熟采摘，最后的归宿是一罐天然手工果酱。
　　做果酱其实是很容易的，洗净的杏去核切成几块，大约要40个杏可以做成一瓶酱。放到小奶锅中，加入少许水，冰糖，蜂蜜，有柠檬汁更好，小火煮，煮到颜色变深样子稀烂为止。晾凉就大功告成了。

　　湘西野菊花和新疆和田玫瑰花瓣茶混在一起，可加一点糖，菊花的甘恰好缓和了玫瑰花的酸，味道甜美。可是，从药理角度上来讲，菊花性凉，玫瑰性温，两相抵触啊。不管，觉得好喝就成。
　　两色茶品不合，喝茶的器具也不搭，紫砂壶配西藏茶碗，这个夏天，爱谁谁吧。



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西藏带回的茶碗