肉末、盐、鸡精、胡椒粉、姜末、料酒、少量生粉、鸡蛋
1、糯米提前用水泡好(用开水泡1小时以上),沥干水份备用。
2、肉馅我是在菜场买好后机器搅现成的,回家后再将肉泥放在菜板上手工用刀剁上十五分钟,据说这样做会好吃一点。
3、将剁好的肉馅放在一个盘中,加入葱姜,酱油,料酒,淀粉,盐,糖,胡椒粉,蛋清,然后一个方向搅拌,如果太干需要加一点水,直到打至上劲。肉园可以根据自己口味,加入一些虾米、马蹄等。
4、取一小团肉馅放在糯米上,使其裹匀糯米,依次做好所有的糯米丸子,将做好的糯米丸子放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可。我是用白菜叶衬在肉园下放入蒸锅的。
儿子属鸡,喜欢吃各种做法的鸡,以前在老家菜场门口的香辣童子鸡、荷叶鸡、竹筒鸡、叫花鸡等等经常吃,儿子至今还很想念,说吃到那么香的鸡了。
儿子高二了,这个学期很关键,接下来就要分文理科快慢班了,而且年底还有一次转正式生的机会,告戒儿子不能松懈。国庆后进行了第一次月考,考完回来儿子很得意,自诩数学接近满分,我不得不给他泼冷水,别得意太早,恐怕也是吹牛皮了。
结果是数理化先出来,儿子更加得意洋洋,数学虽然没有满分,但是得了全班最高分,物理也不错,化学也可以,他自诩“理科小王子”,得意这三门科总分高出班级第一名女生20多分,我及时给他泼冷水,别忘了文科分数出来,你就要落伍了,第一名女生的特点就是文科强哟!
第二天,儿子说文科分数还没有出来,我逗儿子说:理科小王子还要多得意一天哟。
昨天,文科分数出来了,我看儿子像是被打蔫了,就知道结果不妙!果不其然,语文只有46分!天哪!第一名女生是班级最高分85,儿子理科的优势荡然无存,加上英语也低于平均分,只有55分,第一名女生英语88分,儿子的文科彻底失败!晕!五门科总分低于第一名五十多分!语数外三门全校排名181,加上物理化学五门排名139,总算挤进前200名了!
上海的高考基本上是两门文科加两门理科,即使选择理科,语文和英语也是必考科目,千万不能放弃的。
我不明白为什么儿子的语文和英语这么差?怎么就一点不像我?再差也要达到平均分呀!看来我要下功夫好好研究和辅导了,或许是孩子太简单或是太另类,理解能力有限,也许还不是正常人的理解范筹,关键是思维的培养了!
放手是一种无奈的绝望,痛彻心扉。当曾经珍爱如生命的人即将相逢陌路时,才恍然大悟:原来,曾经以为的天长地久,其实不过是萍水相逢。曾经以为可以这样牵着手一路走下去,可是放手了才明白一切只是两条平行线,当一切都烟消云散,平行的依旧平行。
上帝让我在错误的时间遇上了你,我...哭了。
它让我在正确的时间离开了你,你...会哭吗?
又回到了这个陌生的城市,习惯了这些年的来去匆匆,也习惯了人在旅途的劳累与奔波,今天原本买的是火车无座位票,但是我却从上车坐到下车,因为我坐在了餐车里,呵呵。上车前与站里的工作人员聊天,知道了国产动车只有一节餐车,在9号车,进口餐车有两节,在5、13号车,经常坐动车的朋友们可要记住了!餐车大约有50个座位,晚了就没有了。
这个节日的确是一个特殊的时刻,举国欢庆,六十年、三十年、二十年,有太多值得纪念的理由,这个节日也给了我太多惊喜。先是见到了二十多年不见的大学同学,然后聚会高中同学,接下来是初中同学和小学同学,最后还见到了以前的同事,还看了一场电影《建国大业》。
去无锡参加毕业二十年聚会前,我还有些忧虑,我以为我不会激动,我以为我习惯了平静与淡泊,那天我天没有亮就从上海出发了,回到老家办完事再往无锡赶,当我拖着疲惫的身体上路时,心就不再平静了,和扬州的同学约好了时间到了,我走下车,拿出手机准备打电话,抬头就看见马路对面的车窗里的人在招手,不错,正是我同学,二十年没见的同学!他说我一点没有变,一眼就认出了我,我看他也是二十年前的模样。大学四年仿佛就在昨天!
同学聚会酒自然不会少喝,而且话题还很多,男同学们不再像二十年前遮遮掩掩,都大大方方地要找自己的梦中情人喝交杯酒!呵呵,还好是小范围,都是先期到达的一小部分人,我也奇怪自己为什么要那么起哄,特别希望大家能了个心愿,有几个男同学还警告我,说第二天要闹我,拜托,第二天是90个人三个班的大聚会,可要出洋相的呀。
二十年的聚会让我们看到了二十年不见的老教授,也看到了二十年不见的同宿舍好友,还有一个个熟悉的名字陌生的脸!等我回到老家时,突然特别想念中学的老师,很希望年迈的老师能够握着我的手想起小时候很“乖”的我,二十多年过去了,所有的不愉快没有人会记得,人们记住的只是曾经的快乐时光,到了这个年龄也变得更宽容和豁达,同学之间的关系也更亲密而纯粹。
朋友们都在说我的博文写的少多了,让我感到很惭愧,这一年确实懒了很多,此时此刻我的感想也很多,只是信息量太大,头绪太多,不知道从何说起,看来还是接下来的几天分专题写比较好。今天还有同学说喜欢看我写的东西,真实,我的想法也是,只为和朋友们交流,就像是聊天,不是做秀也不必太多修饰。
今晚就此搁笔吧!改天再聊。
开学二十多天了,我也习惯了每天早起一个小时,习惯了5点整下班就往家奔,整个人就忙碌起来了,三年的轻松悠闲的日子就这样结束了,健身卡也不得不暂停了两个月,等我适应了再继续我的瑜伽生活!
每天就在想要做什么好吃的,要准备什么样的早餐,不像原来有那么多时间想起同学朋友,更无暇给同学朋友打电话聊天了,网上买来的张爱玲的《小团圆》也只才翻看了一半,等到每天静下来躺下时也都不想再看书了,只想早点休息,明天还要早起呢。
09年以来政府投资多了,我们公司的项目也多了,而且都是大项目,都是需要上海投资咨询公司组织正式评估的,一点马虎不得。
在就在我还没有机会喘气,棘手的事也接盅而至,先是侄女保研的事,我承认我忙自己家的事没有精力多关心她,而姐姐也没有能像我对儿子中考一样做足功课,话也说回来,孩子总是要长大的,总是要自己面对这个复杂的社会,想当初我初到江南大学时也是爱到不少打击,首先是助学金问题让我特别气忿,全班就三个人没有助学金,一个无锡人,一个常州人,还有一个就是我!不是因为我家的条件有多好,而且我们太老实,如实填写了家庭状况,记得当时老爸就多填了一位老人,好像是做了很大的亏心事,诚皇诚恐,老爸哪里知道,全班没有一个同学是像我们这样如实填报家庭收入的!这件事教会我两点:老实人要吃亏,这个世界不公平!这件事对我的大学生活影响蛮大的,当时我去找班主任理论,认为不公平,班主任根本不听我的理,我气得转身就走,随后的几年,每个月看到同学们领助学金我总是有说不出的不爽.
侄女其实像我当初一样单纯与幼稚,还不能接受这个复杂的社会,不能接受别人的急功近利和弄虚作假,所以,结果当然是出乎预料,因为这个世界不是我们想象的那么简单,也不是每一个人都像我们一样的单纯与正直,而且,现今的制度也不是那么健全,总是有一些漏洞好钻,擦边球好打,弄虚作假也几乎成了心照不宣的“攻略”,所以,面对机会时,老实人总是要吃点亏的。
侄女的事还没有眉目,我又不得不面对儿子转学的难题,去年借老板的关系把儿子搞到现在的重点中学借读,没想到儿子还蛮争气的,今年开学后,学校同意接收他为正式学生,当时听说这消息我真的很开心!批准正式生一共只有6个人,随后我们就开始想办法办转学,谁知道,浦东教委根本不容商量,一句话,上海市教委规定高中阶段不转学!晕!教委文件中是说了一般情况不转学,但是如果我们居住地换了,而又有学校接收,为什么不能转呢?我也强调了我们离异家庭的特殊,教委人回答我,这种情况太多了,你们就继续借读吧!说到底还是利益问题,儿子成绩好了,原来的普通中学也开心,毕竞高考的录取率算他的,而且,我们三年学费一样的缴了,学校可以吃三年的空额。上海也是一个靠关系办事的地方,因为可办可不办的原则太多了,有关系什么都能办,没有关系就什么都办不成!这个社会就是这样现实。我打电话找了所有的朋友,没有人能帮上忙,没有教育系统的人脉关系,我想起网上中介,打了好几个,中介一听说从浦东转出来,回答我:太难了,浦东搞不定的。我眼睁睁看着学校规定的期限到了,我无能为力!明明知道儿子班级的另外一同学从杨浦区转了出来,我们还是一点办法也没有!无助!无奈!上海的各个区各自为政,就像一个个小县城,互不相干!我老板说宝山他能搞定,浦东也没有关系。
每当这个时候,我不得不感慨,独在异乡为异客!