标签:
博客七周年 |
自从有了松饼机,就一直想着要用它做些什么,偶尔看到这个一口松饼的方子,操作起来简单,味道也十分棒~
材料(约20-24个)
低粉100克,糖粉40克,无盐黄油50克,帕玛森芝士粉10克,全脂奶粉10克,全蛋液25克。
做法:
1、无盐黄油切成小块后室温回软,低粉过筛。
2、糖粉加入低粉中混合均匀。
3、依次将无盐黄油,帕玛森芝士粉,全脂奶粉放入盆中。
4、全蛋液倒入,用手慢慢将所有材料搓散。
1、铸铁锅边缘和底部摸上一层猪油(也可用植物油代替,不过猪油更香)
2、把淘好的米倒入锅中,米不要事先泡过。加入清水,水大约比食指第一个指节的1/2略高。(根据米的吸水量调整水的多少。)
3、加盖煮开后调至小火,焖3分钟左右后会开到米上有很多泡泡。这时排入腊肠,腊肉,腊鸡,香菇。
4、盖上盖子再焖12分钟左右。
5、揭开在边缘淋入2小勺植物油,这样成品的底部会有好吃的锅巴。
6、继续焖5分钟左右,开盖放入烫熟的青菜。