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紫嫣
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博文
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美食

煲仔饭

香肠

分类: 饭菜

 

暑假恍惚的睡了2个月,就知道假期不会怎么做饭的,果然就被自己猜中

两个懒人在家做饭也就是家常炒菜,没有任何创新可言

博客长草了都

开始想的特别好,每个礼拜尝试几次新鲜的东东做了吃,结果战线越拉隔得时间越长

做下检讨,要继续努力了

这些天特别想吃好吃的,各种各样的,难道是

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博客七周年

我的博客今天498天了,我领取了徽章.  

  • 2008.05.30,我在新浪博客安家。
  • 2011.09.09,我写下了第一篇博文:《博客复兴了!》。
  • 2011.09.29
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美食

豆渣

烙饼

分类: 饭菜


前一阵子老打豆浆,剩下的豆渣扔了很可惜,但是不过滤的话口感就不怎么好

之前也试过不过滤,感觉就像是芝麻糊,还是缺了豆浆的稀滑

最近也没怎么做东西,天太热了,回家连晚饭都不想吃,更别说站在厨房整点心了

这个就算是交作业了吧

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豆渣烙饼

材料:面粉200克,豆渣100克,水一杯月180克,葱花若干,油、盐少量

做法:

1.水倒进面粉里,用筷子搅成雪花状

2.上手揉面,光滑之后用擀面杖擀开,上面刷油,撒盐,撒葱花

3.

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美食

烘焙

摩卡

杏仁

甜饼

分类: 饼干

 

欧洲杯开始了,男生们都去陪电视机了,女生们也不要怨天尤人啊

闲着无聊烤点小点心,既打发时间又能让他觉得你懂事又贴心

这款甜饼属于高油高糖类的,很适合晚上加餐

分量小不会感觉胃胀睡不好觉,高热量足以坚持到比赛结束

制作方法很简单,也是属于懒人版的,没有将黄油软化打发,只是融化成液体,使得过程超简单

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摩卡杏仁甜饼

材料:普通面粉100克,黄油5

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美食

咖啡

星冰乐

小资

分类: 汤水饮品


本人十分爱喝咖啡,又苦于星巴克不便宜不能日日消费

早前索性买了咖啡机自己在家享受

说到那个咖啡机,不能不再次夸奖一下

一年时间,使用频率非常之高,仍然没有出现任何问题

看来一百多确实能淘到物美价廉的家用咖啡机

 

看甄嬛传疯魔了,说话也文邹邹的,不过还蛮好玩,嘿嘿

 

这款超简单的咖啡星冰乐味道不输给星巴克呢

制作过程又简单,简直是新大陆一样,才被我发现

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咖啡星冰乐

材料:咖啡粉,牛奶,方糖

做法:

这个做法不是很好说明,各家咖啡机不一样,就大概说

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美食

五花肉

红烧肉

分类: 饭菜




不知不觉天就热了,天哪,你可考虑过胖纸们的感受吗?

好多人问我最近怎么都不烤点心了,原因超简单啊

烤了不就得吃么,吃了不就得发胖么,发胖不就得徒伤悲么

但是时间长了,总觉得缺油水,总想吃肉啊,这就是一个胖纸吃货的悲哀

实在熬得不行了,

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美食

花生

莲子

黑米粥

分类: 饭菜


又是一款新手懒人的超简单早餐,从图片数量即可看出

头天晚上洗干净放进锅里预约,第二天早上起床就被饭好了的叫声吵醒,闻到一阵阵香味

莲子清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃

花生的好处大家都知道,降低胆固醇,延缓人体衰老,促进儿童骨骼发育,预防肿瘤

黑米和紫米都属于糯米类的,含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等,而且黑色的还补肾,这三种材料加起来可谓营养极其丰富啊

 

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花生莲子黑米粥

材料:花生一小把,莲子小

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美食

姜汁撞奶

分类: 汤水饮品


 

话说这个姜汁撞奶早在去年就该上市了,在家倒腾了好几次,总是失败

最后两个人边喝姜味牛奶边总结经验,估计是姜汁太少了

后来觉得姜汁太难弄了,就放了好久也不敢尝试,几乎成了俺滴阴影

昨晚在家闲着没事,就想要不再做一次?要是失败了就再也不做了

后来居然成功了,虽然成功的没有那么明显,要是再稠一点更好了

 

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美食

草莓

布丁

分类: 汤水饮品


从来都没有做过布丁,今年也没吃过草莓

既然两者都具备了,那还等什么呢

做一次新的尝试,体验新的美味,多畅快

第一次尝试结果。。。牛奶那部分很成功,但是草莓的那部分有点稀了,下回多放点吉利丁

今年的草莓又快下市了,寻思着下回做个草莓果酱试试?

以下的方子是我总结之后觉得应该能成功的

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草莓布丁

材料:草莓300克,牛奶一袋200ml,糖50克,吉利丁片2片约10克,水少量

做法:

1.将草莓洗净,去蒂,装保鲜膜里用擀面杖擀碎,也可以用搅拌机打碎,吉利丁切碎用凉水泡软,融化最好

2.糖40克,用少量水融化,牛奶分80ml和120ml两份(其实草莓那部分最好

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美食

排骨

粉蒸排骨

分类: 饭菜


貌似从吵吵减肥以来就没有好好在家做过一顿饭了

晚上回来凑合着一吃,稀饭、小菜已经成雷打不动的组合了

周末在家闲着,想着怎么也得做顿肉吃了

——我说的肉可不是炒肉丝这种没感觉的,必须得是排骨、红烧肉之类的纯肉

打开冰箱,寒假买的蒸肉米粉还没动过,那就完成我寒假想尝试的菜吧

话说这个米粉还真不错,我总觉得如果不是自己磨得糯米粉肯定不好吃

人家这米粉可不是我想的那样,里面已经稍微有点调料了,不会淡然无味

我是晚上把排骨拿出来泡上,第二天早上7点腌上,中午上锅蒸,这样味道入的差不多了,也可以腌一夜,估计味道会更好

做了差不多1斤半排骨,用一包正好,2个人2顿吃完了,还分了些给小西,收到赞美,心里乐得不行

以后还要多做些。。。下次试一下粉蒸五花肉试试。。。估计很香吧

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