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    在烘焙的时候,我们总会遇到许许多多的问题,了解以下的知识,有助于你烘焙的时候,少走弯路哈。

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 最近狂做
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    一直以来,我对大学时期的烤馒头片念念不忘。并非有多好吃,而是因为它曾陪我度过无数个晚上。那个时候,似乎晚上永远会饿,去烧烤摊买串烤馒头片便是最佳选择。1块钱一串,在油滋滋的铁板上烤到酥脆,再刷上酱,用以安慰我被学校食堂百般摧残的胃。

 

 

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    所谓家常,意味着咱们日常的饭桌上总能见着它。在北方,麻酱烧饼就家常到这么个程度。只

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    每次来我家,某人

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    年复一年,博客里的甜

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    大家也许都发现了,自长假回来,我放慢了更新速度。一是因为,私人事情比较多,实在抽不出时间;二是因为,天气降温,我中招了,一直处于半感冒状态,整天晕乎乎的,三是因为,我还没从长假里缓过劲来,所以,忍不住继续给自己放假……= =

 

  

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    桃酥这玩意儿太常见了,满大街卖的。但是,有的好吃有的难吃。难吃的,干、硬,或者一股碱味儿。好吃的,又酥又香。以前我一直也奇怪,这么普通的东西,怎么就能做出这两种完全不一样的味儿呢?

 

    直到我初学烘焙后,自己开始做桃酥,

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