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《家庭保健报》系黑龙江日报报业集团主办、全国发行的家庭健康保健报刊。以服务为宗旨,每期200条健康资讯,传播健康文明理念,倡导科学生活方式,为读者提供全方位的健康、医疗信息和知识。
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杂谈

秋季风干物燥,很多人容易出现嗓子干涩、干咳等症状,因此秋季养生应注意防燥,少吃辛辣刺激食物,可巧用以下“五宝”。

皂角米——养颜润肠 

皂角米又名雪莲子,是皂荚的果实,分单荚和双荚。双荚皂角米,煮后口感软糯、有嚼劲、汤更黏稠。单荚皂角米,颜色稍白,口感爽滑。

功效:现代医学认为,皂角米富含的植物胶原蛋白和氨基酸具有润泽肌肤的作用,其富含的植物性膳食纤维胶质具有润肠通便的作用。

禁忌:皂角米性味辛温,过量和久服难免会上火,所以要注意用量;燥热者和阴虚火旺者慎服;孕妇慎用。

药膳:桃胶皂角米炖银耳——桃胶、皂角米各40克,银耳一至两朵,冰糖100克,水适量,也可根据个人口味加入蔓越莓。将桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10~15倍的水和冰糖,炖熟即可服用。

雪梨——润燥化痰 

秋季是个宜吃雪梨的季节,这是因为雪梨含水分多,可以给肺部补水。另外,雪梨味甘性寒,具有生津润

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秋季风干物燥,很多人容易出现嗓子干涩、干咳等症状,因此秋季养生应注意防燥,少吃辛辣刺激食物,可巧用以下“五宝”。

皂角米——养颜润肠 

皂角米又名雪莲子,是皂荚的果实,分单荚和双荚。双荚皂角米,煮后口感软糯、有嚼劲、汤更黏稠。单荚皂角米,颜色稍白,口感爽滑。

功效:现代医学认为,皂角米富含的植物胶原蛋白和氨基酸具有润泽肌肤的作用,其富含的植物性膳食纤维胶质具有润肠通便的作用。

禁忌:皂角米性味辛温,过量和久服难免会上火,所以要注意用量;燥热者和阴虚火旺者慎服;孕妇慎用。

药膳:桃胶皂角米炖银耳——桃胶、皂角米各40克,银耳一至两朵,冰糖100克,水适量,也可根据个人口味加入蔓越莓。将桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10~15倍的水和冰糖,炖熟即可服用。

雪梨——润燥化痰 

秋季是个宜吃雪梨的季节,这是因为雪梨含水分多,可以给肺部补水。另外,雪梨味甘性寒,具有生津润

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秋季风干物燥,很多人容易出现嗓子干涩、干咳等症状,因此秋季养生应注意防燥,少吃辛辣刺激食物,可巧用以下“五宝”。

皂角米——养颜润肠 

皂角米又名雪莲子,是皂荚的果实,分单荚和双荚。双荚皂角米,煮后口感软糯、有嚼劲、汤更黏稠。单荚皂角米,颜色稍白,口感爽滑。

功效:现代医学认为,皂角米富含的植物胶原蛋白和氨基酸具有润泽肌肤的作用,其富含的植物性膳食纤维胶质具有润肠通便的作用。

禁忌:皂角米性味辛温,过量和久服难免会上火,所以要注意用量;燥热者和阴虚火旺者慎服;孕妇慎用。

药膳:桃胶皂角米炖银耳——桃胶、皂角米各40克,银耳一至两朵,冰糖100克,水适量,也可根据个人口味加入蔓越莓。将桃胶、皂角米置于清水中浸泡2小时以上,中途需换水,将表面杂质清除。银耳同样浸泡至涨发后,剪去蒂部撕成小朵。将所有泡发好的材料过水冲洗后加入10~15倍的水和冰糖,炖熟即可服用。

雪梨——润燥化痰 

秋季是个宜吃雪梨的季节,这是因为雪梨含水分多,可以给肺部补水。另外,雪梨味甘性寒,具有生津润

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很多人都认为一个人如果满面红光,那么他的气色非常好。可是你知道吗?满面红光其实并非是好事,也可能是高血压的预警。

满面红光小心高血压来袭

身体健康的人,末梢血液循环较好,活动后面色会比较红润,这是正常现象。但对于病理性脸红的患者来说,主要是因为心脏扩大、心肌肥厚、心肌收缩力增加,使心脏排出的血量增加,从而引起头面部血管扩张充血,才导致脸色发红。这个红并非是健康的面色红润。

在治疗这类高血压时,除了药物治疗外,非药物治疗也很重要。主要是合理的饮食以及健康的生活方式。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食,应多吃水果、蔬菜和谷物。健康的生活方式是指规律的作息时间,不要轻易打乱自己的生物钟,避免让自己的精神状态长期处于高度紧张的环境,保持心理平衡,以减少高血压的发病几率。 

此外,要坚持有氧运动:长期有氧运动有利于血压降低。高血压患者在运动前要根据自己的身体状况来选择运动的种类、强度以及频率等。常见的运动有步行、慢跑、骑车、打太极拳等。

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杂谈

海蛎“煮酱油水”

厦门大学附属第一医院营养科副主任姚亚红:很多人喜欢秋季吃大闸蟹,其实海蛎也是不错的美味。秋季的海蛎最肥、肉最美,用“煮酱油水”的方法做一下,特别鲜美。

“煮酱油水”是南方特有的一种烹制海鲜方法,跟煎炸相比,这种方法时间短,能更好地保留营养,做出来也更新鲜。

具体做法是,用姜丝炝锅,放入洗净的新鲜海蛎,稍微炒一下,放点酱油和水,小火焖一下,快熟时,放些豆腐块进去,稍微炖一下,放适量盐,最后放些蒜末去腥即可出锅。

海蛎本身的钙含量就很高,而且还含较丰富的维生素D,能促进钙的吸收。再放些豆腐进去,更能帮助补钙。

​扇贝锌含量较高

天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲:扇贝也在这个季节上市,和其他海鲜相比,扇贝的锌含量比较高,适合给孩子吃。同时,胆固醇含量也较高,尤其是老人,带壳扇贝一天别超100克,去壳的别超50克。

扇贝蘸汁。最简单也最新鲜,洗净后焯3~5分钟,待贝壳全打开后捞出晾一下。同时做好蘸汁,即把生

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杂谈

​西兰花是生活中很常见的蔬菜,其营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素、胡萝卜素等多种营养元素,营养成分位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。那西兰花有哪些养生功效呢?

帮身体“充电”

科学家研究发现,吃西兰花能帮助身体补充能量。英国研究人员表示,线粒体对人体非常重要,被称为细胞内的电池,如果它出了问题,会导致很多与衰老有关的疾病。每周吃2至3次西兰花,可以增强线粒体内的化学反应。该项研究还证明,日常生活吃西兰花能让人保持健康,还能有效帮助预防癌症及心脏病等。

含抗白血病物质

美国贝勒医学院研究人员报告说,西兰花等十字花科蔬菜中含有丰富的天然化合物萝卜硫素,它能在实验室环境中杀灭白血病癌变细胞。

研究人员认为,萝卜硫素能够进入白血病癌细胞内部并与某些蛋白质发生反应,进而杀灭癌细胞,这种化合物将来有望成为治疗白血病的联合用药方案之一。

降低多种癌症风险

英国《每日快报》最新报道,每周至少吃1次西兰花可降低多种癌症风险。多项早期研究发现,常吃西兰花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低肠癌、前列腺癌及多种其它癌症

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受访专家/广州医科大学附属第五医院骨科主任医师 吕浩然

跑步,其实是很好的减肥运动。跑步所消耗的热量约每小时650卡,这在有氧运动中是消耗热量最高的,比游泳(550卡)、跳绳(600卡)、打羽毛球(450卡)都高。难怪近年来,各种夜跑、越野跑、马拉松等成为热潮,吸引着一波一波的年轻人参与其中。广州医科大学附属第五医院骨科主任医师吕浩然表示,如果你很努力地在跑,但并没有瘦下来,那就需要找找原因。

跑步姿势对不对?

吕浩然介绍,正确的跑步姿势应该身体稍微前倾,步幅不宜过大,脚掌中部着地,步子轻盈,全身放松,双臂自然摆动。

“跑步姿势正不正确非常重要。”他强调,“因为正确的跑步姿势不但能保证跑步的质量,还能保护膝关节。”所以,对于经常跑步的人来说,日常需要一些运动来锻炼膝盖——

贴墙半蹲:能够很好地养护膝关节,同时对膝关节周边肌肉、韧带的损伤有很好的康复作用。

做法:双脚与肩同宽,背部紧贴墙壁,小腹收紧,大腿持续紧张用力;小腿垂直地面,大腿和小腿之间的夹角不应小于90度,双膝不能超过脚尖,每次持续3-5分钟,一天做10-20分钟,每周2-3次。

跑步时做到这几

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杂谈

丰收的秋季,少不了水果,你是否吃厌了苹果、橘子等传统水果,给您推荐两个秋日水果之王,来尝尝鲜吧!

刺梨是VC之王

国家二级公共营养师常明:前几天朋友从北京郊区带回来了一种奇特的水果——刺梨。形状有点像梨,表面有很多小芒刺,因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原,现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培,其味道和长相会因地域关系而有所区别。

八九月份正是刺梨成熟的时候,黄色的小果子(有的带着红晕)香味浓郁。剥开带刺的表皮,里面黄白色的果肉就露出来了,还有黑色的小籽,吃起来味道酸甜,但是口感稍微有点涩。

刺梨不但长相奇特,而且简直是个“营养宝库”,富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是维生素C,含量高达2585毫克/百克(猕猴桃只有62毫克/百克),绝对称得上是“VC之王”。除了这些,刺梨中还含有刺梨黄酮,它作为一种活性成分,在人体内具有很好的抗氧化性。另外,刺梨中含有的刺梨多糖对自由基也有清除作用。

刺梨中单宁含量较高,直接吃比较涩,而且其表皮上有尖尖的小刺,容易扎到手。建议用刺梨榨汁喝,200克果肉加1升水(一般果汁含量为20%时口感较佳);另外,也可

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杂谈

随着年龄的增长,很多的女性朋友会出现更年期的情况,那么对于这种情况,大家有什么了解的呢?更年期脾气暴躁怎么办呢?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧。

 更年期脾气暴躁怎么办

  保持良好心态

  首先要有一个好的心态,这是很重要的,因为现在的生活的压力是很大的,女性朋友也是一样,在这个时候,就需要学会调节自己的情绪的问题,希望大家能够明白。

定期进行健康检查

  专家指出,在更年期前后,女性患糖尿病、心脏病和高血压的危险增大。因此,更年期女性每3年要进行一次子宫颈涂片检查,每年进行骨盆检查,并经常检查血压和胆固醇水平。

  多吃豆类食物

  豆制品是很好的更年期的食物,因为豆子中的一些植物的雌激素可以减轻女性朋友在更年期的时候因为激素水平的问题带来的不适。

  多吃大豆异黄酮

  对于一些更年期的女性朋友,可以多吃一些含有大豆异黄酮的保健品,这是很好的,因为含有大豆异黄酮的食品,可以使更年期烦躁的女性变得平和

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现代社会口臭已经成为了很多人的难言之隐了。事实上要想缓解口臭是有很多方法的,简单的方法有吃一些针对性的食物就可以巧妙地缓解甚至祛除口臭,让你口气清新一整天。那么哪些食物能够帮助我们缓解口臭的尴尬呢?

口臭多数是由于口腔问题导致

绝大多数的口臭是由口腔因素引起的。口源性口臭占口臭的70%-90%,非口源性来源的口臭,如呼吸道来源的口臭,可由鼻腔、咽喉、气管、肺疾患引起。由血液携带来源的口臭,恶臭的挥发性物质可从全身各个部位(如胃肠道、肝脏等)进入血液中,经血液带到肺泡随气体变换而呼出。

如何自测自己是否有口臭呢?

自检自查口臭的方法有很多。第一,可以双手捂住口鼻,呼一口气闻闻看。一般来说,这种方法还较难检测是否口臭。另一个方法是用牙线。用干净的牙线清洁牙缝后,闻闻牙线的味道,便知道是否有口臭了。再或者,用舌头中部舔下干净手腕,待水分蒸发后,闻闻有无怪异味道。这个方法最实用,特别适合饭后想确认嘴里有无异味的人。其实,牙口不好,口气多半也不会清新。倘若患

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