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美食

分类: 玥玥小屋
      

     5月4日是宝贝的生日,17岁的大姑娘了!
      宝贝生日快乐! 身体健康!学业进步!心想事成!
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玥玥

美食

蛋糕

蛋饺

分类: 雪兔厨房
    

    上周六是我生日,前一天晚上,我和玥玥首次合作做蛋糕。她是主力,打发鸡蛋、拌匀面糊等工作都由宝贝独立完成,我只是负责准备原材料和将拌好的面糊放进烤箱。
    母女俩搞搞新意思,加入了事先烤熟的核桃、腰果。经过半小时170度的烘烤,香喷喷的牛油核桃腰果蛋糕出炉啦。
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(2012-11-02 20:26)
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周末

菜单

玥玥

美食

分类: 雪兔厨房


    玥玥住校后,周一至周五的中午,家里只有我和玥爹俩人吃饭,通常都是简简单单的两菜一汤。只有周末,宝贝回家,俺才会多花些心思捣鼓菜菜。

    虽说正餐也就是三菜一汤,但还是尽量做到营养均衡、适合宝贝的口味。现在年纪大了,记性也差了,为了避免做饭时手忙脚乱,俺都会在周五就把餐单列好,贴在冰箱门上,然后照单抓料舞锅铲即可。

  

 

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三年前,玥玥经过自己的努力,如愿以偿考入育才实验学校。

一转眼三年过去了,玥玥参加了竞争更为激烈的中考。

等待了整整三个星期,今天终于尘埃落定,玥玥再次如愿以偿,考上了心仪的执信中学(公办高中)。

祝愿玥玥在执信中学,学得快乐,过得开心,成绩更加优秀!


女儿在育实的日子:

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朋友送了两份王品台塑牛排的套餐券,每份套餐价值316大洋,那个贵,自个掏腰包还真不舍得

趁着王品正在搞当月生日送蛋糕的活动,我和玥玥两位5月的寿星女于上周六把这顿大餐给干掉了。

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    今天是老爸75周岁生日,昨晚煎好了一打蛋饺给老爸送去,给寿星公和老妈早餐的时候享用。

蛋饺照旧是健康省油的做法(详细做法见健康省油蛋饺的秘诀),中午,我把余下的一打蛋饺用青瓜煮了个汤。这次,我学酒楼瓜青的做法,把青瓜刨成薄片,煮出来的汤味道更是清香。

 

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    几年前,卖豆制品的湖南小妹极力向我推荐一种茶色的豆干,说是她最畅销的品种,大名叫攸县豆干。也许是小妹的湖南口音,我的脑海里马上涌现的就是“优先”二字,心里还纳闷这豆干怎么也要优先呢?直到有一天,我在超市看见带包装的豆制品,发现了一模一样的豆干,才知道原来正确的名称是攸县豆干。

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    电视台又在重播“神医喜来乐”,每出现喜来乐美滋滋地吃着赛西施亲手做的红烧狮子头,老公就忍不住感慨起来:“喜来乐真有口福呀!这食为天怎么就不开到广州呢?”看他那咽口水的馋样,我知道他在暗示我不如赛西施能干,没法满足他吃红烧狮子头的欲望。

不就是红烧狮子头嘛,难不倒我的!上网查了它的做法,居然五花八门,各种配料、猪肉肥瘦的比例都不同。我参考了一些网友的做法,再根据家人的体质,减少了肥猪肉的比例,增加了胡萝卜、老豆腐,力求把红烧狮子头做得更健康、更营养。

 

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     今天是玥玥上中学后的第一个“六一”儿童节,也是十三岁的她最后一次过“六一”节日,明年就要开始过“五四”青年节啦。

     昨天在电话中,我问玥玥今天想吃什么,我给她送过去。在我的“诱导”下,她说想吃绿茵阁的扬州炒饭,并且要和好友琳琳一起分享。

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    前几天,经不住市场档主的再三夸口,买下三节粗壮香粉的莲藕。 取两节大的的煲了个瑶柱莲藕猪骨汤,剩下末端一节,又依玥玥的喜好做了个莲藕丸子。  经过搅拌、摔打,蒸好后的丸子爽口弹牙、清香美味。

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