老爷又心血来潮了。

不过说句良心话，还是蛮好吃的。做了很薄的面皮，上面的料倒是堆了不少。那个美国人贩卖的必*客其实充其量就是骗骗洋盘罢了，面饼那么厚，看看也饱了。据“正宗”意大利人说，他们吃这玩意儿，绝对不把它当主食。

老爷做饭经常这样子，不去“城市超市”逛一圈，就没有自信做晚饭。奇贵的酵母，也没发出个所以然的面来，还忘了买最重要的面粉，你说这是什么人啊？

步骤不清楚，妈妈那天正好在楼上，错过了发面、铺料和被指挥着的过程。据说又是没有悬念的大动干戈，把小鹤和孩子们支派得四脚朝天了。

以前也做过，可以看看之前的 Daddy赏光做墨西哥式一菜两吃；今年的

这段时间很馋辣。

这是一家普通的不能再普通的街边川菜馆，只是因为逛街逛累了，顺势就溜达了进去。没有什么惊艳之举，倒是他里面的那份鲨鱼肚，的确是没有见识过的新鲜货色。

蒜蓉鲨鱼肚

碗豁边了，够简陋的。

口水鸡

豆瓣小黄瓜

Happy似乎有点疰夏，烧点好吃的给他打牙祭，猪肝浇头。

Happy从小肠胃不大好，无论吃再多，身条总是那样窄窄的。特别在酷暑，更是没有好胃口，更显得身体瘦得很。我所以自创了一种狗吃的猪肝浇头，给他这段时间加加营养。每次做给他吃，他都是一副欢天喜地的样子，看着妈妈都有点心酸了。

知道狗不能吃加盐的东西，但为了颜色好看些，还是加了一丁点酱油调调色。

猪肝浇头

原  料：

猪肝一副、酱油一丁点、水淀粉大量

步  骤：

1、将猪肝切成色子大小

清新可人的夏日餐前小点，鳄梨酱（Guacamolee）西红柿盏。 

要做鳄梨酱，一定离不开鳄梨果。先来介绍一下鳄梨（Avocado）吧，因为它粗糙的表皮手感很像鳄鱼皮，所以大概就得了这个形象的名字，其实国内更多人更习惯把它叫成牛油果。这个名字也是蛮形象的；厚厚且油腻的果肉像极了牛油的触感，吃上去一不小心就有上颚被糊住的错觉。选鳄梨时，如果你准备马上食用，那就最好选那些捏上去有些软的果实，如果想采购了放置一段时间，就可以选择相对硬一些的。捏上去的手感类似于选芒果。

再说说鳄梨酱（Guacamole），这是起源于南美的一种以鳄梨为主料的传统调料，由于墨西哥人大量移民北美，渐渐就在北美大陆盛行开。特别是你在享用墨西哥美食时，无论是沾着炸玉米片抑或是食用由墨西哥薄饼（tortilla）制成的一系列菜点，鳄梨酱都是不可或缺的搭配蘸酱。俺

肥硕饱满，保留鲜虾独有的鲜甜味道，水煮鲜甜大头虾

虾肥籽爆的季节已经过了，虾也渐渐消瘦下来。但一直有个疑问萦绕心间：为什么同一批买来的虾，烧下来后，总是会看到腹间紧紧包裹的虾籽，呈现不同的粉桔黄抑或是紫黑色。问了很多人，没一个能说出个所以然来。答案真所谓百花齐放，百家争鸣，有说是品种不一样的；有说是品质良莠不齐的；更有甚者，竟然给出了“公和母”的“绝妙”绝倒答案。呵呵，公虾能有籽，那男人就要生孩子了。“老爷，多年前你不是口口声声说:‘If it's possible,我真心想帮你承受那怀孕的痛苦啊。’”

某天留了个心，买虾时向虾老板仔细打听，总算知道了“基本原理”，回来又Google一下，

可能没人这么配着烧红烧肉，荤素搭配又解馋的汤家妈咪红烧肉

家里吃肉少，有时馋极了，想到红烧肉，口边不禁就会一阵潮润。据说是为了帮助我保持已经不怎么苗条的现有身体曲线，老爷乐此不疲地严格控制我的饮食，特别想用他所认为的健康理念调整我的饮食习惯。红烧肉就是他认为的极不健康的食物之一，每次看到都是侧目之、皱眉之、大呼小叫之，欲倒于狗狗吃之而后快。理由是上面又有肥又有皮，对健康不好。施施然问其解决俺肚子里蠢蠢欲动馋虫之办法，解决之道竟然是“你就用纯精肉做红烧肉好了”。

俺这个汤家妈咪是馋极之人，绝对是个为了满足口舌之娱而可以不顾一切之人。肥肉算什么，不就是在腰上再多挂几个救

很好吃的凑数菜，“茄汁花菜”抑或是“茄汁菜花”？

“You say potato and I say potato, you say tomato and I say tomato. Potato, potato, tomato, tomato,......”'When Harry met Sally'中那首经典老歌，总是让我想起大学时代那被硬拗过来的对花菜的称呼习惯。“花菜菜花，菜花花菜......”

当我怀着惴惴的心，第一次来到学校那硕大的食堂，扒着窗口准备打饭，兴冲冲指着花菜说要一份，得到的却是大师傅疑惑的眼神？“花菜？没有!”“那......？那是什么？”“老外了吧？那是菜花。”

娇艳的夏日蔬菜，蒜头炒红米苋。

“......有一天看到店铺外成列的大把紫红色的苋菜，不禁怦然心动。但是炒苋菜没蒜，不值得一炒。......在上海我跟我母亲住的一个时期，每天到对街我舅舅加去吃饭，带一碗菜去。苋菜上市的季节，我总是捧着一碗乌油油紫红夹墨绿丝的苋菜，里面一颗颗肥白的蒜瓣染成浅粉红。在天光下过街，像捧着一盆常见的不知名的西洋盆栽，小粉红花，斑斑点点暗红苔绿相同的锯齿边大尖叶子，朱翠离披，不过这花不香，没有热乎乎的苋菜香。”

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又是豆皮又是豆腐馅，干脆就叫成“双福福袋”

中国人好讨口彩，吃的东西更甚。可能是因为豆腐的“腐”谐音福气的“福”吧，我看到很多人把这种做法的填馅豆腐口袋叫成“福袋”。待到过年之时，这一定是个人人见喜的讨巧年菜。真所谓“福袋妥妥帖帖落下肚，福气稳稳当当迎进门”。

网上搜搜，就会发现很多名博在过年时都做过这个菜。我是前两天正好买到了豆皮包，就做了给孩子尝尝鲜。

福袋

原  料：

豆皮包8个、肉馅适量（1两？）、葱适量、嫩豆腐半盒、鸡蛋1个、香菇4朵、盐适量、糖适量、花椒粉适

杭州两日。这是在美丽的西湖天地。

杭州出差。大客户，签了保密协议，不能透露一星半点关于品牌的信息。吃饭时与其供应链总监开玩笑，这种碳酸饮料生产流水线能不能申请开设到俺家两个孩子的床头，那他们真是笑也笑不动了。

干净又高速的城际特快，一个小时多一点就到了，可惜就是杭州火车站的出租车候车地太让人失望。拥挤的通道，挤满了等车的人们，体弱的人真是会顶不住的。还有人厚颜无耻地插队。义正词严向其指出，竟然头也不回地扔下一句，管你P事！整整一个小时的候车时间，又可以坐车回上海了。

这样的队伍差不多有50米长。又暗又焖又没有空调，40多度的高温，真有人间地狱的感觉。