几天没有登录博客,好友请求的人数暴增,虽然一大早加好友加到手软:p,但还是很感激这些朋友诚心传递而来的温暖友情。由于有些朋友本身已达添加好友的上限,所以我就无法再加了,在这里说明一下,以免引起误会,再次感谢大家的支持和欣赏。
最近在网上发现这个调理体质的薏米红豆粥加减方,感觉很不错,转来跟朋友们分享。
主症 :
体内有湿,舌腻,大便不成形,或身重体酸无力,或关节不利,或口淡乏味而腻,或腹胀头痛,或体胖痰多,或手、足、面部易生癣、痘……
主方
薏米、红豆等分,加水熬粥,取其汤作茶饮,余者为粥,食用。
兼症&加减
1。神色晦暗,精神不足,甚至心悸、贪睡,心中空虚
2。烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘
前天外出用晚餐,发现普通餐馆里已经开始推出素食菜单了
。正式的斋节从今天开始,大家茹素的期限可以自由选择,有心人最少会连吃9天,只要愿意更可以连续吃上一个月。自从健康风潮席卷全球,不少泰国人便开始不再将斋节简单看做一个传统节日,尤其年轻人,都愿意利用这个斋节吃吃素,清清体内的垃圾,斋节也就越来越受欢迎了。
泰国餐馆的素食菜单上提供的大都是口味地道的泰式素食,制作相当用心,吃起来的口感跟荤食相差无几。当然,有些餐馆也提供西式素食,味道一样令人称赞。在泰国,你可以吃到跟在香港风味完全不同的素食。另外,基本上比较讲究的餐馆,都不会用平日里烹制荤食的炊具来烹煮素食,这个小小的举动让很多吃宗教素的朋友感动。
今天当地的报纸介绍了一家专门提供素食的餐馆,离我的住所不远,找个时间一定要去素素看

每到佛日
九月的香港,依旧不时有台风过境,不断带来充沛降水。那天从北角表姐家到旺角逛花墟,刚出门时天气还不错,不料路上开始飘起零星小雨,到了旺角雨势非但不减,还更有瓢泼之意。由于临近午饭时分,表姐、表姐的女儿、好友S和我一行四人,只好就势先到花墟附近的素食一家,边祭五脏庙边躲过这场豪雨再前行。
也许是正下大雨的缘故,餐厅里只有零星食客,跟之前北角三德素餐馆里午饭时分总是熙熙攘攘,食客间摩肩接踵的景象大相径庭。餐厅的布置也是另一种格局,不算大的一间,采用如此温暖的色调,在大雨瓢泼的日子替小店扫去不少冰冷。
泰国一年一度的斋节又快到了,非常喜欢那种全民茹素的气氛,到处都可以轻易买到现成的素食。很多平日只提供荤食的餐馆这个时候也会跟风推出各自的特色素食。不过,不少上档次的餐馆推出的素食可都不便宜,虽然味道和做工都无可挑剔。
前几天在楼下的seven-eleven买东西结账时,看到结账柜台上的账单显示频上正在播放它们素食餐盒的广告,看那画面好诱人,忍不住跑到雪柜里拿了一盒带回家尝个鲜。
传统泰国口味:罗勒炒素肉末盖饭,看起来好漂亮,诱人食欲
刚打开的样子,跟图片有点距离
这次在香港铜锣湾的SASA店里无意看到这把按摩梳,毫不犹豫就买下了。看起来象猪八戒的大钉耙,其实拿它来按摩头部是说不出的舒服,感觉比直接用手梳效果更好,因为触点面积比手指小,对头皮的刺激更大些。同行的妹妹也弄了一把回去尝试,第二天就跟我说要多买几把回去送人,经济实惠,又有特色,每把只要8港元,最重要的是,现代人都需要它,哈哈。
我是越用越喜欢,每天清晨起床后或每晚临睡前
家里的豆浆机不知为什么突然就罢工了,也罢,其实我一直都觉得豆浆机做出来的豆浆不够香浓,而且每次做的量必须固定,不能多也不能少,有时喝不完只好当任务硬撑。豆浆机虽然给我带来了某种程度上的方便,其实,同时也给我带来某种程度上的不方便。这都还不要紧,重要的是,当我改用搅拌机打豆浆,做出来的豆浆晾凉后上面飘着厚厚的一层豆皮,看着那叫一个过瘾,嚼在嘴里那叫一个香,绝对是豆浆机无法媲美的。
最近真又喜欢上用搅拌机做豆浆了,因为自己动手做,不但有成就感,乐趣无穷,而且做的量可以自由掌控,做出来的豆浆也更可口,还有一点非常重要--时间上也没有我想象中耗费的那么长,一般全程只需花费30分钟或更少一些就搞定了。
单调的黄豆豆浆肯定无法刺激我自己动手做的欲望,既然要自己动手,就玩复杂点的。所谓复杂,也不过是以黄豆做底浆,再添加其它豆类或谷物等来变换不同口感。
尝试过以下几种搭配都非常好喝:
1. 黄豆+淮山+薏仁+黑芝麻 (拿来直接替代山药薏米粥)
2. 黄豆+淮山+薏仁+绿豆(比较寒凉,大热天偶尔喝一次)
3. 黄豆+枸杞+淮山+黑芝麻+薏仁+核
在国内的七个月虽然饮食非常正常,但是每晚几乎都12点后才上床,睡眠严重不足。一回到曼谷,感觉自己每天都困得不行,不管睡多少都不够,随时倒下都能睡,于是不管白天黑夜,只要没事干我就顺着身体的需要上床去睡觉,调理了整整两个礼拜,总算感觉睡饱了,白天也不犯困了。有趣的是,我还自动养成每晚11点前上床的习惯,并且第二天早上自动在6:40分醒来,几乎每天如此,一分都不差,比闹钟还准,我也闹不清是怎么回事,已经连续好几天都这样了,希望这个习惯一直保持下来。
睡得好,早餐就比较有胃口。现在在中国已经是秋天了,泰国的雨季也即将过去,很快就迎来凉季,而这凉季就跟咱中国的秋天差不多,每天晴空万里,干爽宜人,平均气温都在25度左右。不过,同样也会带来秋燥的感觉。润秋燥,吃南瓜最好了。也许是气候的原因,泰国的南瓜品质都非常好,又甜又面,拿来熬粥非常可口。另外,早餐吃咸的,对肾有好处。综合这些想法,我便熬成了这碗健康美味的南瓜咸粥。
食材:南瓜、黄糙米、红糙米、薏仁、去皮绿豆瓣、红腰豆各适量
调料:味噌酱
做法:
1. 先将糙米、薏仁、绿豆瓣、红腰豆洗净泡水过
蒟蒻是没有热量,非常健康的碱性食物。它的碱度之高,仅次于裙带菜,做个简单的对比,大家都熟悉的胡萝卜碱度为6.4,而蒟蒻的碱度却高达56.2。这份数据可不是我自己乱盖的,而是来自姜淑惠医师的书--《这样吃最健康》。所以,常吃蒟蒻不但可以减肥瘦身,还可以改善酸性体质。
把蒟蒻加上少许胡萝卜做成虾仁的形状,真是个不错的点子,漂亮的食物总能吸引人的眼球,直接提升人的食欲。当然不是非要把素食做成荤食的形状才算好,只是不妨多点变化和造型,让素食变得更丰富多彩吧。
蒟蒻虽好,可自身并没有什么味道,本来打算只拿花椰来炒,但想了一下,两者自身都没什么味道,炒出来难免过于清淡,于是放了点平菇,借由平菇发出的鲜甜味道来提升这道菜的口感,效果真是不错。
掐指算算,今天正好是回到泰国满两周的日子。这次在国内边写论文边收集数据,整整呆了7个月,太幸福了,呵呵,如果不是因为学业需要,真不想回来。一回到泰国便忙得昏天暗地,好几次连晚餐都顾不上吃。
今天也正好是祖国的60大寿,虽然远在异国他乡,可是心里还是止不住的兴奋和期待。曼谷地区从昨晚开始直到现在都阴雨不断,虽说现在是雨季,可这样的天气往年也不多见,外面是湿凉的空气,而逮到借口给自己在家放假的我心里却异常温暖。
这次由香港中转回泰国,期间呆了6天,一个周日的午后,表姐得空专门陪我去旺角逛花墟。很不巧那天偏有台风过境,一路上雨下得颇大,本来有点后悔不该出门,可是当我看到那些美轮美奂的鲜花后便什么烦恼都不见了。看完那些花,我禁不住想:成天卖花跟花打交道的人,他们的生活是不是该比别人多些美好呢?因为那一刻,我心里装载着满满的美好。
面对排毒的风潮和疑问,中医是如何作为的呢?
五脏之毒是什么?
在中医看来,我们体内有很多毒素,凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“邪”也就是现代医学所说的“毒”,例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、燥火。这些毒素堆积在五脏之内,就会加速五脏的衰老,然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏,但它们在身体表面相关的部位或是相关的经络通过的部位还是留下了蛛丝马迹,不同的样貌代表了不同的脏器的邪气毒素藏在哪里,现在,我们要找出毒素的藏身处,尽快把它赶出身体。
一、如果肝脏有了毒素表现在