加载中…
个人资料
阿冠
阿冠
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:66,755
  • 关注人气:203
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相册专辑
加载中…
博文
标签:

转载

大雪封门了,而前几天是一直在练车~~,不过学车的苦难就要结束了,坐等驾照的到来(马路杀,小名手)~~~这个寒假是有史以来最难熬的假期,一屁股的债啊,话说多少天都没上Q了,找我的再等等吧~~~,哎,吃点汤圆吧,安慰下我受伤的小心灵

 

 

绿茶八宝汤圆(过年剩的干果和糖就这样消耗掉~~~~

 

 

 

原料:杏仁、核桃、榛子、松子等(八种干果和糖)、蜂蜜、水磨糯米粉120克、绿茶粉1小勺、温水100克

做法

1、将各种干果去壳去内皮,和适量酥糖一起放入搅拌机,加入一勺蜂蜜,打成八宝馅料

2、糯米粉中加1小勺绿茶粉,慢慢加入温水,揉成不黏手的光滑粉团

3、粉团分成21克/个,馅料分成13克/个,分别揉圆。取一份粉团拍扁, 捏成中间厚四边薄, 放入馅料, 用手的虎口处收口、然后揉圆,一个汤圆就做好了.

4. 锅里放水,沸腾后下入汤圆,不断用大勺推动汤圆,以防粘锅底,大火煮开,转小火,等汤圆浮起来,变大变软即可捞出

 

 

 

直播图来了~~~在此感谢潘猫大厨,俺家今年剩的干果有地方消耗了

 

尤其是这些酥糖,绝对是制作汤圆的好材料,又甜又香

 

 




记得加些酥糖和蜂蜜,我今年的汤圆就不加猪油了,

想要流沙效果的,去看我去年的芝麻汤圆,不过那个稍显油腻(不能两全)



自己做的货真价实,买来的汤圆馅料成分不明啊




















 

 

成品来了,绿茶味道的汤圆,每一口都是双重享受

绿茶的清香微苦,八宝的甜蜜爽口

 






 


怎么才能咬滴更好看一些捏?你值得拥有~~


 


 

 

石子汤圆(超简单就让汤圆拥有如雨花石、如棋子般的美好花纹

 

 

 

 

直播楼来了~~~

 

100克糯米粉加入80克温水揉成光滑不黏手粉团



取其中一半加入一小勺可可粉,揉匀





搓成四根长条状



 

沾点水,对角叠起来,按压一下,使四条更紧密贴合,没有缝隙



切成大小相同的剂子(棋格饼干有木有



按扁后包馅





奶牛?


 

煮熟后~~~







 

吃吧,吃吧~~~~团团圆圆~~不过美味不能多得,吃多了不好消化滴啊


 

 

 

更多汤圆的衍生吃法,喜欢哪样连碗端走~~(点击小图看做法

 

    芝麻汤圆 <wbr> <wbr>传统的味道容易做~~

       流沙芝麻汤圆                   红豆芝麻圆子                      南瓜丸子

日式可乐饼 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>和风小吃容易做  春节餐桌菜品合集 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>暂时离开

         草莓大福                     什锦凉糕

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载原文 ┆ 收藏 
标签:

转载

继续学习!

清明小长假过滴非常无奈啊,下雨、刮风、扫墓,我的人生和心情果然都到了低谷期~~~自己都抑制不住的~~~伤春悲秋?如果不是,我为神马要无病呻吟~~~或许是真的病了吧,无法医治的心痛(人有人的悲哀,吃货有吃货的悲哀~~

 

 

 

那啥,发这篇还是需要很多勇气的,我怕某田拿烂茄子扔我,其实这道菜吧,乃们看到的只是它的化身,其实它的法身是糖醋里脊,不管乃们信不信,反正我信了

 

 

糖醋脆皮茄子(茄子做出里脊味儿~~~)

 

原料:茄子、蒜薹、胡萝卜、鸡蛋、葱、番茄酱、蚝油、糖、醋、低筋面粉、油等

做法:

1、茄子洗净刮去表皮,切成条状,撒1小勺盐拌匀,腌制10分钟

2、低筋面粉里打入一个鸡蛋加入少许水,调成稀稠适中的面糊

3、腌好的茄子将杀出的黑水倒去,放入面糊中调拌均匀,使每根茄子都沾满面糊

4、锅中油烧至六七成热,将沾满面糊的茄子放入锅中炸,炸至茄子金黄酥脆即可捞出控油

5、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水调成料汁(这里的勺是指5毫升)

胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用

6、锅中少许油烧热,油热后,下蒜薹和胡萝卜煸炒,放入葱花爆香,倒入料汁,小火加热,料汁冒泡后,加入炸好的切条下锅翻炒,使每根切条均匀裹满料汁即可

 

小贴士:

1、茄子刮去表皮口感更好,但若只为营养考虑,茄子皮里富含花青素,随个人喜好保留

2、茄子微苦,加入适量盐腌制,不但使茄子口感更好,炸出的茄条也入味

3、炸茄子的时候要中火,以防火太急将脆皮炸焦

4、一勺番茄酱、一勺醋、一勺蚝油、3勺糖,2勺水的比例调成料汁,这个我试验多次,味道不错,糖醋里脊的味道,颜色也好

 










 

 



 

爱吃糖醋里脊的、爱吃茄子的,千万别错过,不好吃来砸我招牌

 

啊哈哈,唬人挺不错的







当薯条吃~~~茄子控就这样~~~


 

++++++++++++++++++++++我是晚饭大神的分割线++++++++++++++(呼啸着滚过来)


北马火烧,菠菜版



虾酱,太后老爹可是虾酱控



 

感谢雪儿,那啥的野味四绝,牙口不好的还真尝试不了,味道不错



火烧和地瓜山药齐飞



这是我的饭



 

 

茄子狂人的热爱,20道茄子花样吃法(点击小图看做法

 

点击图片或使用键盘← →翻页 手撕茄子 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>秋后也能吃茄子 手撕茄子 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>秋后也能吃茄子

      剁椒茄条                           酱烧茄子                   铁板茄子

手撕茄子 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>秋后也能吃茄子 手撕茄子 <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr><wbr>秋后也能吃茄子 点击图片或使用键盘← →翻页

           香辣茄条                 豆豉茄子                   茄子肉包

点击图片或使用键盘← →翻页 点击图片或使用键盘← →翻页  点击图片或使用键盘← →翻页

          烤茄卷                      手撕茄子               蒸茄卷

茄子烧牛肉 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>茄子下饭新吃法 茄子炸酱面 <wbr><wbr> <wbr><wbr>茄子控最爱的炸酱面 避风塘茄子 <wbr> <wbr> <wbr>别有风味的茄子菜

          无油地三鲜               茄子烧牛肉                 茄子炸酱面
虾仁茄夹 <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr><wbr>最美味的茄子做法  炸茄片VS茄丁面VS蒸茄条 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>美味家常茄子做法
 炸茄片VS茄丁面VS蒸茄条 <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr> <wbr><wbr><wbr>美味家常茄子做法
              避风塘茄子                   虾仁茄盒                    烧烤茄子

 

基围虾烧茄子 <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>茄子狂人的私房便当菜 基围虾烧茄子 <wbr><wbr> <wbr><wbr> <wbr><wbr>茄子狂人的私房便当菜 烧茄子皮蛋VS木瓜银耳 <wbr> <wbr> <wbr>特殊做法成就特殊风味

       炸茄片茄卤面                   煎茄子盒饭                       基围虾烧茄子             


 

         烧茄子皮蛋
 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载原文 ┆ 收藏 
标签:

转载

应时当令学起来~~~!!!

天气如同我的心情,就这样晴雨不定~~~~今早温度又是十度左右,我找出了羽绒服,看来太后说的春捂很有必要~~~~周六上车一整天,骨头都散了~~~得益于周日的雨,把我憋在了家里~~~~所以有了这个粽子~~~~我想吃粽子好久了,有一次在路边差点就买了,可是看到那个装粽子的筐子又犯了嘀咕,看来要想卫生还得自己动手

 

 

 

我这人一向不按常理出牌,东西越是有的时候越不想吃,等到过了那个季节,就会无比怀念,比如春天的草莓,最近田家哥基本天天买,我有的时候连碰都不碰,比如夏天的西瓜~~~我只有到了冬天才会馋起它们~~~我现在想吃粽子了,话说是接着去年的茬,因为去年好像我一个没吃~~~~~~~~反正一句话:想吃就吃,我不管端午在哪天~~~~


 

 


蛋黄肉粽(非端午备用,只是我宅在家的产物)

 

原料:粽子叶、糯米、五花肉、香菇、蛋黄、枣、盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味品

做法:干粽叶用清水泡开,冲洗几遍,再下锅用热水煮一下,可以使粽叶柔软又干净

糯米淘干净后,用水浸泡几个小时,五花肉切小块,用盐、料酒、老抽、糖、蚝油等调味料腌制,放冰箱一天(我腌了一夜加一上午),香菇洗净,切小块,和五花肉一起腌制

咸蛋黄里加入小半杯白酒,上蒸锅蒸15分钟,蒸好冷却后,每个切两半

 

包粽子:先挑两片完整的粽子叶,把前端硬的蒂部剪掉,两片粽叶叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填一把糯米,放几块肉和香菇,放入半个蛋黄,再放入一些米,盖上肉和蛋黄,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒,用绳子捆起即可

高压锅里,加水没过粽子,上面最好压点东西,比如一个盘子神马的,煮一个小时关火焖几个小时

 

注意:粽子叶多清洗几遍,去除干粽叶的味道

肉要多腌一段时间,这样肉才能入味,蛋黄一定要事先用酒蒸一下,要不然会有腥味

填米前放一颗枣可以防止从底部漏米

 

俺这包法上不了台面哈,只是俺喜欢这形状~~~我知道高手们包得比我好看百倍

 

最最简单的三角粽,是我们这里传统粽子的形状,因为从小能看到的粽子就是这样的,等我长大后看到有那种方便速冻粽子卖的时候,我才知道原来粽子和人一样,每个地方都不同,有四个角的,还有枕头状的~~~~~~


但我最喜欢的还是三角的,这是一种习惯,来自于童年的记忆~~~~~~~~


 











 

 

去了皮,一种香味随之散开,煮粽子时这香味就很浓了

 表面看起来很普通,但是咱心里美啊,肚里有内容


 

 

拿双筷子拨拉开~~~~~~~~

 

 

这个算得上五花大绑么,反正我绑得一塌糊涂,这粽子就一个字形容,“丑”,不过我一向对待自己宽容,好吃就可以了,长相不重要~~~~


 

 


作为一只地道的肉食动物,我很负责的说,肉很入味,一点也不腻,香菇很好吃,蛋黄很香~~~

 

那啥,我建议吃的时候少撒点糖,甜味和咸味的对撞,那简直是享受~~~田家哥说这样的吃法很变态~~~

 

 

 

瘦肉也好吃,但肥肉更好吃~~~~那啥吃东西的时候,咱不提体重这么伤人的话题哈~~~


 


微博直播中,这是早饭,看出来了么,一人一鸡蛋~~~~~~某田和我的

 


 

 

我最爱的那些粽子(点小图看做法

 

         点击图片或使用键盘← →翻页           点击图片或使用键盘← →翻页          

 

         点击图片或使用键盘← →翻页           点击图片或使用键盘← →翻页

        

                    

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载原文 ┆ 收藏 
(2010-08-18 17:33)
标签:

杂谈

每天看到这么多朋友的支持,我们真是非常感动,感觉公道自在人心!

也有很多朋友问我,别人又说了什么,你们为什么不反击!感谢朋友们的侠义心肠,我只是想说我希望小翟正常的工作和生活,不再为了这件事的发展在情绪上受到影响,此外我们真的很不想在网上和别人打嘴仗,事情一次性表达清楚就可以了,因为现场真实的情况大家已经心知肚明!

今天有朋友义愤填膺的给我打电话,源自于“联袂炒作说”和“要我道歉”。

关于联袂炒作,还是那句话,说话要负责任,要有证据。是谁在反复提起这个事情,一波刚平又掀一波?

关于道歉,有两说,第一是说我在博文中攻击了别人,博文在下面,是否有人身攻击,大家评断!第二是我辱骂了主持人,如果有任何我辱骂别人的视频呈现出来,那么我愿意第一时间道歉。但是这个东西我自信不可能有,因为这是子虚乌有的说法,我向大家承诺我们不会做无理的事情,更不会如泼妇般骂街。

我坚持我的观点,为了商业利益去欺骗,是过错的行为;在公众面前诽谤他人,是过错的行为!我们不要求别人道歉,是因为我们想过去的事情就让它过去,人要向前看。。。不要在过去的事面前纠缠不清!且,我们相信大家雪亮的双眼,这样支持我们,我们足够了!

在最后,我再次感谢大家的支持,和很多朋友中肯的提醒,在今后的工作中,我们会更加严谨,避免类似的事情再次发生!

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2010-08-15 09:52)
标签:

杂谈

感谢大家对我们的支持,信任和帮助!衷心地感谢!!!!
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2010-08-12 19:43)
标签:

杂谈

今天看到了“破口大骂”说,破口大骂的意思应该是情绪激动地言辞激烈,并且带了脏字吧。那么好吧,当天和所有人沟通的全过程不是被很多摄像机和手机都录下来了吗?现在讲究有图有真相(别放照片,照片体现不出来我破口骂了什么),我把我有的展示出来了,希望您也把您有的展示出来吧。
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2010-08-12 19:30)
标签:

杂谈


                 栏目邀请函

                

黄色字体部分截取





8月4日给栏目组的回复




阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2010-08-12 19:21)
标签:

杂谈


                                栏目邀请函
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 

2010年8月10日,下午我和小翟去录某卫视的通告。小翟对自己的每一项工作要求都是很严谨的,作为一名模特,她永远希望把自己最美的一面展示给公众。这次也不例外,在录制之前,我们做了大量的准备工作,因为栏目组这次给我们的主题是“关于时尚的话题" 所以邀请到中国最优秀的服装设计师之一的潘怡良老师一起参加节目的录制,”。下午两点我们提前抵达了录制现场,开始化妆为录制做最后的准备。

 

其实早在三个月前我们就收到了这个栏目的邀请,但是当时感觉这档节目太过口水,所以一直没有同意录制。但是最终还是被栏目的编导锲而不舍的精神打动了,并且告知节目进行了改版,现在的主持人由才女李文担任,已经变成一档“有深度的访谈栏目”,有鉴于此,我们同意了该栏目的录制要求。前期我们充分地和栏目的编导就各种细节进行了沟通,并对最终的流程和提纲进行了仔细的确认。

 

一切准备就绪,这时我们发现栏目的主持人不是之前沟通时说的李文女士,而是一个年轻的女主持群,但是事已至此,出于大局观念,不能让人家的栏目开天窗,我们和编导以及现场的主持群做了最后沟通,请在节目里称呼她翟凌;在此,我要解释一下特别提出称呼她本名的原因:关于兽兽这个名字:众所周知,翟凌曾经有个网名叫“兽兽”,这是她的前男友为她取的昵称,目前两人已经分手,这个名字留给翟凌的是太多伤痛的回忆。人出于对自己的保护,出自本能地会去排斥一些东西,翟凌当然也不例外。

 

栏目开始录制了,主持人开场白依然称呼她“兽兽”,我当时很诧异,我没有想到刚才还信誓旦旦的栏目组,怎么在开始录制后就变了一副嘴脸,接下来的一切更加向不可控制的方向发展,有个想搏出位的副主持,在节目开始没多久就狂轰滥炸直指之前视频的事情。台上的小翟一忍再忍,回答了她刁难的提问。但小翟的忍耐没有换回对方该有的尊重和适可而止,反而那个女生,变本加厉的变成了质问,并且莫名其妙的在台上哭起来了。现场录制的工作人员一副听之任之的表现,完全没有终止话题,拉入正题的意思。经过了三次的沟通与协调不成,最终我们放弃了这个栏目的录制。录制停止后,我们在现场与栏目组进行沟通,可笑的一幕发生了,刚才面向舞台的摇臂摄像机180度大转弯,一直在拍摄情绪激动的小翟,而其他所有没事的所谓编导们拿着自己的手机拍摄我与编导的沟通过程,在我们走出演播厅的一瞬间,更是发现了很多不知道从哪冒出来的照相机、摄像机!至此,我们明白了,这是一次有预谋的栏目炒作,为了提高栏目的收视率,什么下三滥的事情都可以做!更为可笑的解释,是栏目编导说,问题是主持人问的,不是我们栏目要问的。我想请问,主持人受雇于谁?且他们只是刚刚步入社会的新人,一个栏目如果连受雇于自己的小主持人都控制不了,那还能期待他们做出什么像样的节目?

 

 

作为翟凌的经纪人在这里我想说:

1、一个栏目收视率的高低,应该取决于节目的素质和档次,以及内容的言之有物,而不是

   这样的事件炒作!

2、作为人,要言而有信,遵守规则,要讲道理。以欺骗为基础的栏目是无良的,欺骗后推

   卸责任,歪曲事实更是猥亵了公众赋予你们的责任。

3、作为栏目,应站在公正的角度客观的事实的去传播消息。如果你们已经站在了和当事人

   对立的角度,你们做的无非就是想激怒当事人,想看到别人失态,这样的消息谈何客观

   公正!

4、我奉劝那位特想就此一炮而红的主持人,在台上摆臭脸,哭鼻子,尖酸刻薄成就不了你。

   以你的资质这辈子也没有红的机会。年轻主持人,不把精力放在钻研自己的业务上,而

   是心思放在这些歪门邪道上。你大言不惭的说你是媒体人,你也配!

5、关于视频事件,目前已经在正常的法律程序中,公安机关已经出面审理,我们在焦急地

   期盼着事件的结果。喜爱小翟的朋友们,小翟不会让你们失望;觉得翟凌在炒作的朋友

   们,我们不奢望您能回过头来,支持这个坚强的女孩子,但是这个清白的证明是我们必

   须要在您面前展示的。

 

PS:结果和我预料的一样,今天网上关于这个事件的报道已经放出,对于此媒体在网络上发的稿子,内容,图片,的提供者大家心知肚明。三番五次的邀约小翟来参加节目,我们最后选择信任,来上节目。结果,节目内容背道而驰。现在反过来说,我们在炒作?究竟是谁在拿谁炒作!!

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2008-10-25 19:22)
标签:

杂谈

哎,大师的话不能不听,10月21日按照张大师的面授在左面的衣服里钉上了红葫芦,但是没有在早晨7点起来完成这个仪式.当时心里有些许的侥幸,觉得哪那么有时有点儿啊,应该不会有问题.但是灾难在2天之后降临到我的头上.晚上回到酒店,准备洗澡睡觉,刚一进卫生间的门我就摔了个老太太钻被窝儿~~~没感觉怎么样啊,但忽然发现不停的有鲜红的液体滴落在卫生间的白色大理石地面上,很醒目很鲜艳色搭很漂亮......看看自己的四肢全没有流血的迹象,用余光扫了一眼镜子中的自己,我楞了一下,鲜红的液体是顺着我的脖子流淌下来的,地下的血呈喷射状像极了钝器击头的血案现场.热热的暖暖的有点粘的液体顺着脖子滴在我的睡衣上,又有些直接滴在地上~~~~~~~~~我很镇静心理没有一点害怕,我想我会死么?会傻么?还是会因为失血过多而头晕?顺手拿了条浴巾搭在脖子上,让它吸干我身上的血,换上了身干净的衣服,傻也得傻的利利落落的,看了看镜子里的自己觉得很好笑很滑稽,打电话给JJ,不到1分钟楼道里响起跌跌撞撞的声音,然后是急促的门铃声~~~~~~~~我坐在床上享受着朋友对我的重视和心疼,说着笑话~~~~~~~~JJ晕血,脸都白了,舌头也短了重复着一句话,"快去医院"~~~~~~~~~~~~~5分钟后到了垂杨柳医院,经过了消毒包扎打破伤风等程序,我的脑袋上包了个白色网罩,极像精品哈密瓜,我很满意我的新形象,只是觉得头罩应该多一些颜色供我们这些有要求的人选择,医生一再叮咛如果头疼恶心一定要回来医院做脑CT,呵呵,我巴不得自己傻了能少去多少烦恼~~~~~~~~~~我诡异的对医生微笑了一下,回去的路上JJ不停的用手指比画"2",问我认不认识,又考我生日身份证号什么的,我一一作答,JJ的脸上滑过一丝失望~~~~~~~~看热闹不嫌事儿大~~
阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有