时间过得太快，没觉得怎样， 一年又快过去了。 可怕。

昨天还真没想到这里下雪了,还挺大的.
早上迷迷糊糊的就听着女儿起床了,跑进跑出的.这可不是她的风格.平时不睡到中午时不会罢休的. 不管她,有病. 这也睡不着了啊, 这年龄行了还想再睡回去, 一般情况下是不好办了. 起来吧.披着衣服走到餐厅,才看到外面白白的一片.哦,原来真的下雪了.女儿正忙活着出去玩雪呢.怪不得.
记得原来在国内, 下了雪都跑到公园拍雪景. 看着窗外,心想:省事了, 我们就是天然的公园.就近取景吧.



前院



车道

               News & Announcements
Due to potential inclement weather, all classes are canceled for Tuesday, January 20, 2009

    这是我们学校网站上的通告， 通知明天不上学， 原因是天气预报明天有雪。

    听说以前北卡的冬天也下雪，是那种大片大片的雪花。 可是到这儿来已经快两年， 连个小小的雪粒子都没见着更别说鹅毛大雪了。今天听说明天下雪， 电视里气象播报员激动频繁的播报着，电视屏幕下方滚动着什么地方不上学不上班。 我真的觉得挺无聊的。 还没下呢， 再说就是真的下了就真不上学上班了？只是下雪

猫长得是太快了， 才半年就变成好大一小伙子了。 现在他已经不再对小虫子小玩具感兴趣了。 瞧，现在天天抱着这个小猪玩呢。
              
              
     
            

朋友们都来我家共度2008年的最后一夜并一起迎接2009的第一天。 当然我也免不了的做点好吃的， 可是昨天突发状况特多， 我一人忙完有点手忙脚乱，所以菜的卖相稍稍差了一点，但味道听说不错-- 等我上桌已经被风卷残云了。 呵呵， 这就是我要的效果。

09年的第一天，换点新花样吧。反正不能吃剩饭。从来就没试过“毛血旺”，今天就来个“旺”。
冰箱里有豆芽小油菜、猪肚、肥肠、火腿，等等，没有 鳝鱼怎么办。得，咱有虾仁干贝。没有鸭血。算了，就少这样吧。有啥算啥了。开水烫过肚肠虾仁。油锅烧至8成热，放姜蒜爆香加鄯县豆瓣酱炒出香味，加鸡汤放 入开水烫过的豆芽，再把肠阿肚啊虾仁干贝火腿片放入齐炖10分钟，盛到碗里，撒上青葱，油锅放油至78成热，放干辣椒花椒爆香迅速浇到碗里。速成“毛血旺 ”完成。
真是又辣又过瘾。PP 差点，凑合着看

女儿喊了好久了， 我也答应好久了。直到今天才终于满足了她那点小小的愿望她朝思暮想的---- 清炖狮子头。
其实做法很简单，而且我省了好多劲，比如，应该用上五花肉切条细斩，我直接买的绞肉馅。少了上五花的浓香。应该小火炖90分钟，女儿着急吃我50分钟就离了火。但是~~~ 还是不错滴，味道很好，加上了白菜的精华，把这个简单的清炖狮子头搞得真的是有滋有味。

做法：做法很简单：
材料：1、500 克 绞肉馅， （6分瘦4分肥）。
2、葱一棵，姜末1勺，马蹄5-6片剁碎，盐2茶匙，鸡精1茶匙，胡椒粉4分之一茶匙， 鸡汤或水30ml，蛋清1个， 淀粉2勺
做法： 1 和2 混合顺时针搅匀上劲到粘稠
手沾凉水把肉馅团成网球大小的肉丸，坐锅冷水（可加少许鸡汤），放入肉丸，加少量盐，放入肉丸后在上面盖上一层白菜。大火开锅后转小火，慢炖1小时即可。砂锅味道较好

总是去朋友家混吃混喝,他们从纽泽西搬下来， 夫妇二人都是做菜高手。 每次到他们家都是不同花样， 美味可口。人又热情，我们乐得享受。 前些日子朋友调侃, 啥时候去你家吃一顿? 搬来一年多了, 还不知你家长什么样呢. 说得我只脸红. 支吾说下次下次.

9月回家，姐姐们又带我去了那家出了名的“阿哲私房菜”。 他家的“水煎包”自然也是鼎鼎有名的。看似简单的东西，做起来却难的要命。特别是火候。掌握不好底不是糊了就是不黄。好吃是好吃， 我学不会吧。懒心在作怪，把想学的念头打回了老家去。没再往心里去。直到这些日子天天看毛毛妈的菜又钩上馋虫来。自己试试吧，也许可以。

说干就干，把打印出来的菜谱往冰箱门上一贴，围裙一穿，战斗开始。我最喜欢边看菜谱边做饭，因为脑子实在不好使啦。

 

和朋友逛街忘记了时间，回家时已经5点10多了，女儿今天晚上6点半 还有band concert, 时间又点紧。来不及做晚饭了，随便吃吧。

三下五除二抓了把今天买的猪肉馅，加了点料酒和胡椒粉喂着， 一个土豆半个洋葱去了皮快速切成碎末。锅内已经坐满了水煮开，这边迅速上了油锅加了油，下洋葱翻炒，出了香味就把肉末方了进去，煸炒得变了色，顺手把剩的一个豆瓣酱瓶底的酱（大概2