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杂谈

我参与了有奖抢占昵称,活动地址:http://control.blog.sina.com.cn/blog_nickunify/index.php
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    茶树菇是一种高蛋白、低脂肪、无污染、无药害的高档珍稀食用菌,是一种集美味与保健于一身的食疗佳品。青睐茶树菇味道独具一格,鲜食脆嫩爽口,盖肥柄嫩,味道鲜美;干品具有浓烈的香味,清香浓郁,烹炒褒汤,回味无穷。

 

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材料:牛里脊肉200克  黄瓜1根(约360克)  红椒1个  姜20克  蒜2瓣

醃料:黑胡椒粉1/4小匙  鸡粉1/4小匙  生抽2小匙  糖2小匙  米酒1小匙  生油2小匙  玉米粉1小匙

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    塘鲺鱼肉质细嫩、美味浓郁、刺少、易消化;适宜煲汤、焗饭或蒸炖,制作简易,价格也实惠,是广东产妇坐月子时常吃的滋补食品之一。

    塘鲺鱼又名胡子鲶,含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便的功效,特别适合体弱虚损、营养不良的人食用,也是妇女产后食疗滋补佳品。

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    香煎藕饼香脆可口,下饭下酒都适合,是我一家三口都爱吃的家常小菜。但这道菜是油煎的,比较上火,所以不常做。最近咽喉有点不适,但又想吃藕饼,所以换了个方式做了一个来解馋——香烤藕饼。用烤箱烤制的藕饼,少油而且不上火,最重要的是让煮妇少吸一点油烟,省事又省心。

 

 

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    过年的时候去水果批发部购买了两箱苹果回来,去亲友家拜年时送了不少出去,但还剩下不少留着自家吃,到现在我们还没有完全把它们“消灭”掉。苹果还好好的,没有变质,只是水分蒸发了不少,变得皱巴巴的,口感不好,谁也不愿意吃,扔了又可惜,那就变个法子把它们“消灭”掉吧——煲汤是不错的选择。

 

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苹果玉竹

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    烤箱进驻我家已经有一段日子了,除了烤蛋糕和面包外,最多就是烤鸡翅和排骨,却没有烤过整只鸡。以前偶尔也会在大超市买烤鸡回来解馋,但那口感就不敢恭维了。

    这天,LG不回来吃饭,我懒得炒菜,琢磨了一下,决定先做个蛋糕,然后再烤一只鸡。利用做蛋糕的时间让鸡醃制入味,蛋糕烘好了接着就可以烤鸡了。没想到偷懒做出来的烤鸡简直是让人喜出望外——咸香可口,皮脆肉嫩!我也懒得动刀子给它“解剖”了,直接把它变成“手撕鸡”,用手撕开就拿着吃!真过瘾!

 

 

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乳酪

蛋糕

烘焙

美食

育儿

杂谈

分类: 蛋糕

 

 

 

    以前做过一次乳酪蛋糕,乳酪的含量比较高,感觉很腻,吃了半块就不想再吃下去了。LG和宝贝都不喜欢,最后我只得“负责任”,独自一人把剩下的大半个蛋糕啃掉了。后果可想而知——把人都“撑大”了,害得我要减肥呢!自此之后,再也不敢做乳酪蛋糕了。

    前几天,看到文怡发的轻乳酪蛋糕方

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    我家宝贝自小不爱喝水,却特爱喝汤。为了能让他多补充水分,做饭时我都会经常做汤。

    最近几年,我工作都比较忙,傍晚下班回到家已将近七点了,匆匆忙忙地做了晚饭吃过后还有一箩筐一箩筐的家务要做。所以实在没有太多的时间去煲汤了,只能偶尔来个滚汤以满足“市场需求”。但做了汤,也让我犯愁了:宝贝会咕噜咕噜地连喝两三碗汤,饭——自然也就吃不下了。

    有一次,我做了这道三鲜

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(2009-02-23 23:54)
春天到了,一片、一片的叶子长了,沙沙地说着话;一朵、一朵的花儿开了,甜甜地抿着笑。一位粉红色的小女孩伸出两只沾满绿色的手掌,说:“我要把绿色的掌印印满天空。”绿色的天、绿色的地旋转着,旋转着
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