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(2012-02-02 16:57)
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杂谈

来做个购物备忘。

还要买的东西有rain forest bouncer。

一点点儿添加。

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(2012-01-15 19:18)
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杂谈

满23周了,肚子越来越明显,胎动越来越频繁,小东西晚上动来动去,当娘的我怎么睡都不是。

周一去做了B超,男孩儿,也算皆大欢喜,家里老人虽然嘴上没说,心里肯定都希望是男孩儿,北方人的观念问题,很难改变。

悠悠比实际孕周小了8天,医生怪我不好好补充营养,只顾自己不要增重。当然,不要增重太多自己以后好恢复,到时候生起来也好生,而且看了那么多书,都说孕妇最好增重保持在20-25斤之间,我基数小些,30也是最大限度了嘛。不过医生既然说了,还是注意下营养,别小太多。

悠悠太爷爷这周去世了,83岁,没遭太多罪。知道有悠悠前,刚好知道他病重,直觉那个月要中招,总觉得是生命更迭和延续,没几天就知道悠悠来了。希望他在天之灵安详,保佑悠悠平平安安出生,健健康康长大。

 

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杂谈

从别人博客看来的,深以为然,放到这儿来,给悠悠看。

你的孩子并不是你的,                                          
他们是对生命本身充满渴望的儿女。 

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(2011-12-16 16:31)
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杂谈

往回看了一下,这儿就这么断断续续,被我有一搭没一搭的维持了4年咯。

啥都记过,最开始还在大学呢。后来毕业了,再后来结婚了,再后来迷上烘焙了,现在已经怀娃了。日子就这么一点一点走了过来。只是我是个没长性的人,啥都没好好记录。

这会娃在肚里动得欢腾,想起刚怀孕那会,胆小又紧张,怕宫外啊,怕流产啊(呸呸呸,这些都过去了),也没敢跟太多朋友说,怕万一出事儿了,受不了别人同情的眼神和不知道要说啥又不得不说点啥的尴尬。直到唐筛过了,才松了一大口气。

眼看孕期就要过半了,想想日子过得快也够快。刚开始每天恨不得数着日子快点过,度过危险期,一关一关快点通过。

方圆前两天不知道怎么会扒拉出来我2年前写的一篇博客,自己看了也觉得好笑。所以还是能想起来的时候就记一记,回头来看看也挺有意思。

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马芬

酸奶

烘焙

分类: 蛋糕们

连着两天做了蛋糕。都加了酸奶,为了消耗家里喝不完的酸奶。。。

前天晚上做了堪称媲美轻乳酪的酸奶蛋糕,用了戚风的模子,家里没有玉米淀粉,稍微多加了点低粉,但是做出来蛋糕体还是有点偏湿。不过味道不错。(胖星儿的方子)

昨晚做了酸奶葡萄干马芬,是这么多次马芬以来我认为干湿比例最合适,蛋糕体湿润程度最恰当的一次。上次咖啡马芬也是孟老师的方子,但拌好液体就感觉明显偏湿,让我一度怀疑方子是不是有错误。

学习烘焙以来,做了很多次马芬,主要原因在于它省时好操作,第二天没早饭吃,头天晚上做一顿,不仅可以解决自己的早饭,还能解决同事们的,呵呵。做了这么多次都用的是液体拌合法,除了简易这个原因以外,还以为你我更喜欢这个稍微有点粗粗的口感。奇怪,无论面包还是蛋糕,我都更喜欢稍显粗糙的口感,比如粗粮面包,欧宝和硬面包,吃上去更像是在吃粮食。。

两次都是脱模之后才想起来没拍照,算鸟,下次再拍吧,反正还要做很多次。

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烘焙

美食

分类: 面包们

从开始尝试烘焙有一个月多的时间了,尝试过马芬、司康、吐司、贝果等等,参照过好多前辈的博客,还买了书。实践结果基本满意。除了有一次偷懒,把本应是桃酥的东西做成了四不像。。。所以,不该偷的懒还真不能偷。。。

也想过写写烘焙日记,只是拍的照片实在都拿不出手,另外也比较懒只是今天才想起来,各种方子存了一大堆,每次要做都翻箱倒柜。不如自己做个烘焙笔记,便于以后查找。

今天做的是文怡的简易燕麦小餐包,不想有甜味,所以省略了葡萄干。材料简单,非常好操作,也不想一般软面包那样费劲费时。但效果很好,有粮食的香味,不甜,也是我喜欢的有嚼头的面包。(想直接链到原博客上,没找到怎么弄,谢过文怡前辈的方子)

 

原料:

高筋面粉 250克,酵母 4克,温水 160克,盐 3克,糖 10克,麦片适量(目测的,抓了几小搓,原方子是20克)

1.酵母溶于温水;

2.面粉、糖、盐混合后加入酵母水;

3.揉面团至较光滑时加入麦片揉匀;

4.将面团分成9份,揉圆,松弛10分钟;

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(2010-05-07 00:32)
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杂谈

分类: 面包们

今天第一次做吐司,没看好时间,以为也跟做蛋糕那么快,回家就张罗上了,等弄好面团才发现原来要那么久,杯具。。。所以只好现在等着面包熟,真困

不过,段某人明天就回成都啦,所以即使明天还要去巨无聊的房交会,心情还是很愉悦的

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(2010-04-30 22:23)
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杂谈

分类: 到处玩

最近一个人玩的很好。

开始学习烘焙,去了趟丽江。

看美剧,听歌。晚上的时间一下子就过去,还没玩够就到睡觉时间了。

烘焙很有意思,每天去别人的博客上看看,学习学习,看看视频,看看书,然后闻着满屋飘香,还是挺有满足感的。烤了几次,每次都不一样,戚风、司康、曲奇和奶酥饼干,比起别人将一种东西攻克到底的毅力,我更好奇和希望尝试不同的种类,几次都有些瑕疵,还需进步。等技艺精进时,也慢慢发些来博客。等技艺再精进时,自己开家店,卖卖自己的面包蛋糕,卖卖咖啡和奶茶(不晓得是多少年以后了,YY中。。。)

丽江很没意思,这座被人称作艳遇之城的地方在我看来称作苟且之城更靠谱,去的飞机上就遇到至少两对跑去偷情的(呃,我很八卦)。镇子里人很多,店很多,自以为很有情调的人亦很多,好吃的东西很少。哪有成都好,真正好吃好玩,那种闲适根本是装不出来的。

段近期要回来。比预计的时间要呆久一些。立马觉得赚到了。

所以我还是很容易的满足的嘛。。。

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(2010-02-04 17:45)
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杂谈

分类: 流水账

按理,当你的男人告诉你,有大好的事业前程在前面等着他的时候,你应该表现的大义凛然,喜从中来,握着他的手说,放心,你去吧,家里有我,我支持你。然后作小鸟依人状,倚靠在他的臂弯,两人紧紧相拥,脸上挂着憧憬和幸福的微笑,望向远方。。。。

然而,当段跟我描绘完之后,我一点儿都不能表现出按理的通达和欣喜,还有点儿伤心。我不晓得是该为了他事业的发展欣喜呢,还是该为我又一次的要一个人生活难过。

他失落的问怎么我都不高兴。我也不知道能说啥。

近两个月的装修已经搞得我身心俱疲,我也不晓得接下来还会有哪些生活中的细枝末节在等着我,软弱的我,不能像那些强人们一样,一个人搞定一切。我还是希望能两个人共同面对所有。可转念又想,你是不是真的希望他就在这里做一份小工作,赚一份足够生活的工资,长此以往?又或者能够实现财务自由的理想更为现实?

如果真如他所说,能够实现,那么可预见的是,他不晓得有多少年会一直在外出差。尽管每周都能见面,尽管他们这个行业的很多人都是这么在过活,可是我怎么就觉得这么不能接受呢?甚至觉得他会越走越远。。。

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(2009-12-11 20:29)
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杂谈

追着看完了绝望主妇本年度最后一集。

然后每天只看一集生怕看完的格蕾也在今天被看完了。

突然,我发现,停了很久的brothers and sisters居然已经到第四季了。而我貌似第三季还没开始看呢!

终于能续上了。

以后的晚上又可以继续一回家就热杯牛奶端上床边吃东西边看片儿的生活了。简直完美!

 

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