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热带水果

年高

分类: 吃吃的记

看到狸多写了篇关于吃水果时的发现还有小心得,觉得我一个纵贯南北的人不写点吃水果的心得,好像对不住自己。

1、芒果核还没有长出来的时候蘸酱油吃最好!芒果树的嫩芽还是红色的时候蘸辣椒盐吃也能吃出小芒果的味道。芒果长成硬邦邦的青芒果后用盐或者盐和糖腌制后吃,很酸爽。芒果要努力成熟的时候很粉很难吃,没有小时候的清脆也没有成熟后的绵软。青芒果切丝炒小黄牛肉可以试一试。

2、杨桃有好多种,台湾杨桃、本地甜杨桃和本地酸杨桃。吃杨桃一定要把头尾和五个棱的边去掉,竖着切,一个棱一个棱吃比横着切好吃。> <杨桃成熟后的籽嚼起来有类似花生的味道,请不要吐掉。杨桃基本上只要看起来棱饱满就可以吃了,无关颜色,无关大小。有时候发黄的杨桃是被晒或者被虫啃了,黄到发软的杨桃有酒味,请扔掉。杨桃存在冰箱后再拿出来口感会变硬。酸杨桃可以用糖来腌制,可以切片裹了糖浆吃,极品。

  

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