兰州清汤牛肉面经过经营者几代人的不懈努力下,兰州清汤牛肉面在本世纪的中国和世界上发生了一系列翻天覆地的变化:
1 、兰州清汤牛肉面是继印刷术,造纸术,指南针及火药之后的五大发明。
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、兰州清汤牛肉面的制作将列入9年义务制教育必修课程。同时大学开设从本科到博士后的全面牛肉面课程。牛肉面的研究被称为‘牛学’,其权威机构中科院牛学博士后流动站设在兰州中山路马家大爷家旧址。诺贝尔奖组委会提名马家大爷担任流动站站长,拟聘牛哥为客座教授。‘牛学’的主攻课题为‘牛德巴赫猜想’
,‘牛学’的主要研究方向为:如何将“兰州清汤牛肉面”“一清(汤)二白(箩卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”的基因移植到腐败分子身上,使腐败分子转变为:“一清,二白做人,一颗红心为人民,不带绿帽子,不染黄颜色”。鉴于“兰州清汤牛肉面”的巨大功效,世界各国首脑参加了开放型中国牛学博士后流动站剪彩仪式.
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、马家大爷超越爱因斯坦及牛顿,被称为人类历史上最伟大的科学家,发明家,及牛解剖学家。其牛的独特的解剖方式及牛肉面的独特的配方公式N=JK-PC32并称上本世纪两个最天才和神秘的发现。鉴于马家大爷