http://blog.sina.com.cn/u/1271018252[订阅]
个人资料
分类
    内容读取中…
评论
读取中...
音乐播放器
图片幻灯
电视机
访客
读取中...
好友
读取中...
博文
 

人民网房产频道

  约克郡的玫瑰

  白玫瑰是英国约克郡的象征,帕拉战争时为约克家族的符号、由皇家多尔顿提出,以这段历史背景为主题而设计的咖啡杯,格调高雅。

人民网房产频道

  玛莉亚·戴丽佳

  18世纪澳大利亚帝国女皇玛莉亚.戴丽佳执政时,以她的名字命名的咖啡杯碟。1814年,德国战败埃伦州,创立了弗欠罗伊塔厂,在边缘用24K金手描金线作装饰。 

1.摩卡咖啡 
  ::如果图片过大无法完全显示,请图片上点击鼠标左键在新窗口中打开::
 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味,配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。 

2.摩卡薄荷咖啡    
 
::如果图片过大无法完全显示,请图片上点击鼠标左键在新窗口中打开::
摩卡薄荷咖啡:“在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 


  配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。 

  3.卡
咖啡艺术与情趣(转)(2007-01-27 02:55)

中国茶的形象宁静淡泊,称之为品;美国可乐的形象热烈奔放,称之为饮;而咖啡则品与饮兼而有之。

闲暇时,一杯咖啡可以品出人生百味;繁忙时,一杯咖啡可以喝出现代人的节奏和情感。

法国人对咖啡的评价是:浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜象爱情。

美国人生活节奏快,对喝咖啡也不太细致,饮用量虽是全球之冠,但无论煮或是喝的过程,都不讲究,美国咖啡口味较清淡。

阿拉拍咖啡多以小巧精致铜杯盛载,同时有燃香助兴,这正是沙漠中人的生活情趣。

以茶道著称的日本,对咖啡却也情有独钟,只不过日本的咖啡文化更倾向于发展成为一套如插花、茶道一样中规中矩的艺术。

意大利人热爱的是一杯无糖无奶的高浓度咖啡,当地人一进店门就把钱往吧台上一搁,一杯意大利咖啡随即奉来,他们举杯饮尽外加一句:“很好,我喜欢”,便悄然离去。

人活着离不开水,人体接近70%为水分,每天喝大量的水用来维持生命。咖啡、茶、饮料是水的替代品,主要成分还是水。

有人说,女人是水做的。人离不开水,就如男人离不开女人。

水,无色,透明,无味,一眼就能看透,看透后,端起就喝,只是有时水温过热,会烫一下,那是因为你渴极了,或者说你没有用心想它会不会伤到你,不设防,渴就喝了。即使烫嘴,过一会水温降了,你依然会端起再喝。干渴至极的你,不会去想什么水的替代品。

茶,中国的茶文化源远流长,能够品出许多的道道。本人一直以为,品茶是自己的事,沏一壶好茶,放上几首古曲,收拾一份好的心情,什么也不想,任那幽香沁透心脾,从舌尖一直到心底,一缕清香漾动开来。沏第一壶不叫茶,叫水,所以,第一壶有人倒掉不喝。要想喝,就要加水,冲泡出茶的滋味。只是越加,茶味儿越淡,到最后,还是接近于水了,但比水来说还有那么点滋味。

咖啡,虽不是国饮,特别是改革开放后,饮用之人日趋渐多,人们在品味的同时,没忘记向方便处发展,代装的速溶咖啡极受欢迎,但已无原味的醇香。当然,你还可以给咖啡加点糖,使之适合你的味蕾,加牛奶也无妨,只要你喜欢。

至于饮料吗

咖啡文化(2007-01-27 02:37)
  
一六一五年从培尼西亚开始,向欧洲全土散播咖啡文化。那股强势当然在各地掀起摩擦。

在罗马也引起伊斯兰教徒的饮料带给基督教徒饮用,赞成与否两个论调。
 
当时的法王克雷门八世「虽说是恶魔的饮料却是这般美味可口。将这种饮料让异教荼毒站了真是可惜。」因此接受了咖啡让前来施受洗礼的基督教徒饮用。
 
1760年的咖啡葛莱哥?多数文豪或艺术家在此进出流连如萧邦、海地、尼采等电影中「罗马假期」也因此得名.
 
                 
1.提神醒脑。咖啡因性味辛香芳醇,极易通过脑血屏障,刺激中枢神 经,促进脑部活动,使头脑较为清醒,反应活泼灵敏,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率;可刺激大脑皮肤,促进感觉、判断、记忆和感情动。 

2.强筋骨、利腰膝。咖啡因能使肌肉自由收缩,增加肌腱力量,降低运动阀,增加身体的灵敏度,提高运动功能。 

3.开胃主食。咖啡因会刺激交感神经,刺激胃肠分泌胃酸,促进化、防止胃胀、胃下垂,及促进肠胃激素、蠕动激素,使快速通使。 

4.消脂消积。咖啡因可加速脂肪分解,增快身体新陈代谢率,增加热能消耗,有助减脂瘦身。 

5.利窍除湿。咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多馀的纳离子,提高排尿量,改善腹胀水肿,有助减重瘦身。 

6.活血化瘀。咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成,增强血管收缩,促进血液循环,缓解血管扩张的头痛,尤其是偏头痛。另促进静脉回流,有润泽肌肤,使肌表恢复弹性,预防心血管疾病。 

7.熄风止痉。咖啡可增加高密度胆固醇,加速代谢坏的胆固醇,减少冠状动脉粥样化、降低中风机率。 

8.
 
咖啡礼仪

·行为礼仪

去咖啡馆品尝咖啡,对法国人来说是每天例行的公式之一,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为尚。

但是上流人士常去的咖啡馆中,个人的风度和服装就很重要了。有一些不成文的咖啡传统礼貌,也许是重要的,例如不可一直端着杯子说个不停,或者端着咖啡满屋跑,此时应将杯子放下;还有,再没征得别人允许之前,不可替别人的咖啡加糖或奶精,在未征得女主人同意之前,不可为自己或别人斟咖啡,因为这是女主人的义务与权利。

在餐馆喝Cappucciono时,最好用汤匙将奶泡与咖啡混合,先尝泡奶,再尝咖啡,这样才不致喝完Cappucciono后,变成“大胡子”。如果首次应家庭式的咖啡之邀,最少也得带花束去,一切的歉意都在花中,不需另外表明了。
如何欣赏一杯好咖啡

咖啡的美味总是与温暖的心意并存的,以正确的方式欣赏一杯好咖啡,不仅更容易欣赏咖啡的美味,也不至于辜负冲泡者的心意。一杯好咖啡,应该是清澈明亮&透明度良的。浓度与混浊是不同的,一
咖啡品牌排行榜(转)(2007-01-27 01:21)
第一名 雀巢Nescafe 
雀巢Nescafe:历史悠久的咖啡,创立於1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的。

第二名 UCC 
UCC :在1933年成立於日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证。

第三名 皇室哥本哈根RoyalCopenhagen 
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥有高品质的评价的皇室哥本哈根。在咖啡市场上,拥有无法动摇的地位。

第四名 克莱士咖啡KreisKaffee 
克莱士咖啡KreisKaffee:於1963年的德国,是世界上最早的真空包制法被开发成即溶咖啡。在欧洲及苏联等国广受好评。

第五名 葛兰特咖啡GrandosCoffee 
葛兰特咖啡GrandosCoffee:德国著名的咖啡品牌。推出一系列的卡布其诺咖啡,味香芳醇。市面上常见其随身包包装。 

第六名 狄得利Tetley 
狄得利Tetley:19世纪中叶创立於英国,其产品,连法、美等国也都相当受到欢迎。 

第七名 薇吉伍德Wedgwood 
薇吉伍德Wedgwood:17世纪中叶,在英国诞生的品牌。有英式咖啡