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合适温度及酒杯为葡萄酒增添光彩
 

当你选择了一款葡萄酒之后,正确的饮用方式会增加葡萄酒的味道。对于葡萄酒的饮用方式来说,最重要的因素就是温度。葡萄酒会在酒瓶中呼吸,所以温度与振动会对葡萄酒产生很大的影响。

葡萄酒的储藏温度与其饮用温度是不同的。红酒会比白葡萄酒的饮用温度要高一些,因为它们只要在较高的温度环境中才会挥发。当然,太多的挥发会影响到葡萄酒的香气,所以红酒的最佳饮用温度一般是18摄氏度,比室温要低一些。目前在有空调的房间中,一般的室温是20-22摄氏度。

因此,红酒需要在被饮用前1小时从酒窖中取出来。如果感觉酒瓶过热,那么可以冰镇30-60分钟;如果酒瓶的温度过低,那么可以再温水中泡上10

醇香的酒 唯美的匈牙利 

 

 

 

 

醇香的酒 唯美的匈牙利 

 

匈牙利的美,如醇香的酒,经过时光的窖藏与岁月的沉淀,散发着成熟的风致与古典的韵味。金秋时节我们来到这个盛产美酒的国家,时值葡萄收获的金秋。我们以美酒引路,开始了匈牙利葡萄酒文化之旅.....

 

 

 

 

从布达佩斯出发,向东北驱车行驶130公里,就到了匈牙利北部著名的葡萄酒产区埃盖尔(Eger),即是闻名遐迩的“公牛血”葡萄酒的故乡。5000多公顷葡萄园坐落在连绵的火山群中。这里独特的火山土质和温暖的气候适合多种葡萄的生长:赤霞珠、梅洛、贵人香等, 品质极其优良。
  
  埃盖尔

提问:红酒和葡萄酒有区别吗?

 

最近总有人在问我这个问题,现在特地给大家解答一下:

 

明确点,红酒是葡萄酒的一种。 
1.葡萄酒的分类: 

葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型: 
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 
(2)气泡酒-香槟 
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 

喝干红葡萄酒的好处(2009-05-14 09:46)

喝干红葡萄酒的好处:

 

红葡萄酒和干红不是一种酒,其功效各不相同.红葡萄酒有预防心脑血管病的作用.红葡萄酒以每天50~100毫升最好.
干红葡萄酒是酒有是保健饮料,养生是最好的了
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葡萄酒与抗衰老

 

氧是人类生存所不能缺少的东西,但有时也会成为人类健康的大敌。人体每天都要经受来自外来和自身的有害物质的毁灭性攻击,这些有害物质中的大多数是自由基,而对人体最具破坏性的自由基

 
未来3至5月葡萄酒价格将大幅上涨
 
 
 
    近期油价飙涨,美元一路受挫,创历史新低,对于葡萄酒爱好者(尤其是欧洲葡萄酒爱好者)而言,还将面临更糟糕的问题——葡萄酒价格将大幅上涨。 

据葡萄酒业内人士透露,欧盟葡萄酒行业面临巨大压力,未来3至5个月,酒价不得不大幅上调。

 位于纽约的葡萄酒零售连锁店“佳酿公司”(Best Cellars)总裁乔舒亚·韦森(Joshua Wesson)说:“酒价犹如一个大泡沫,随时都将爆裂。”

 

 
像行家一样品尝葡萄酒
  品尝葡萄酒(Wine tasting)品质的优劣,除品酒专家外,对一般的人来说,如按下文所叙去做,也可窥其奥秘;不过,品葡萄酒有一定的程序,如能了解和掌握每一程序中的关键,也未尝不可让自己的味蕾(The gustatory bud)培养出品酒的味觉感受。现将几个重要的基本入
 
 

 

 

 

人生 
源自于用心去品味 
魅力 
诞生于内心释放的灿烂光芒 
闻香识女人 
演绎生命的渴望 
品酒识人生 

品酒之前:选对酒杯最重要

葡萄美酒夜光杯,当深宝石红的酒液在晶莹剔透的水晶杯中