机会面前，每个孩子都是平等的。

而这个时代，有梦想的孩子，也一定有机会让自己的人生更精彩。

精诚团结  众志成城  烹饪国赛实现“全满贯”和“六连冠”

——杭州市西湖职高张德成校长访谈

张德成   杭州市西湖职业高级中学；  周文涌   杭州市职教教研室

   【编者按】 6月13日，全国职业院校技能大赛中职组烹饪赛项在扬州落下帷幕。杭州西湖职高三名烹饪参赛选手不畏强手，奋力拼搏，发挥出色，豪夺热菜、冷拼、面点三块金牌，虞哲珺以总分第一名的佳绩荣获中式面点项目金牌，沈亚芳、黄建飞在中式热菜和中餐冷拼及果蔬雕刻项目中也获得两枚金牌，第一次实现了大满贯。这已是该校连续第六次代表浙江省参加国赛并在国家级一类竞赛中荣膺“六连冠”。

    为此，专栏负责人专门对杭州市西湖职高张德成校长做了现场访谈，以下是访谈整理后记录，对大赛的定位、备战、师资队伍等诸多方面提出了建议与思考。

——杭州队在2014年浙江省中职师生创新创业大赛获得佳绩

        2015年1月19日，浙江省中等职业学校第七届学生、第四届教师创新创业大赛答辩会在杭州市电子信息职校隆重举行。来自全省62所中等职业学校的400多名师生参加、观摩了本次活动。

       参加答辩的63个项目包括教师创新项目20个、学生小发明项目21个以及学生创业计划书项目22个，每一个项目都是从全省各市选送的上百个作品中精选出来的。教师创新项目中有辅助教学用的教具、实训平台，有基于专业的技术改造，更有很多实用新型发明。学生小发明项目小到无钥匙安全锁，大到F1电动赛车，实用性是最大的特点。而创业计划书项目的答辩可谓是最精彩的，越来越多的项目已经脱离了设想，“落地”成为了一个个实体，选手们自信的展示，让我们看到他们的未来会跟他们在舞台上的表现一样精彩！

       杭州市在本届大赛中成绩优异，其中教师创新项目共选送21个作品，获得一等奖6个，二等奖5个，三等奖6个，获奖率81%；创业计划书共选送20个作品，获得一等奖4个，二等奖5个，三等

 记杭州市旅游职业学校酒店职业星梦工厂——“金钥匙、金翅膀”总决赛

信息来源：浙江省杭州市旅游职业学校

      如果你有一双金色的翅膀，你将飞往哪片蔚蓝晴空？如果你有一把金灿灿的钥匙，你将开启哪一扇智慧之门？就让我们乘着杭州市旅游职业学校航空专业学生的金翅膀去翱翔梦想天空，就让杭州市旅游职业学校酒店专业的学生用这把金钥匙带你打开这扇希望之门！

      2014年12月30日下午，杭州市旅游职业学校酒店专业部在二楼阶梯教室举行第四届阳光文化节闭幕式“美丽酒店”

 作者：臧志军  江苏理工学院职业教育研究院副研究员，教育学博士

      受邀评论一下最新的《浙江省中等职业教育课程改革方案》，感到有些为难，因为只看到了文本，对实际情况不是很了解。这种情况下的评论容易沦为学究式的语词堆积，成为用一套概念攻击另一套概念的载体。为了避开这个陷阱，还是抛开那些理念层面的分析，只讨论一些实施层面的细节。

背道相行的两个省份？

    2014年下半年，号称在全国中等职业领域领先的两个省份——江苏与浙江——都有一些新的动作。江苏省在上半年举行了公共基础课程学业水平测试的基础上下半年又进行了八个专业的专业技能抽测，而浙江省则在2008年课改的基础上提出了更为激进的课改方案，并开始了试点。

      就从这个两个决策来看，两个省份对上一轮的课改显然有不同态度：江苏人认为目前的主要问题是如何把课改成果落实，所以需要通过技能抽测来检验、提高教学质量，而浙江人认为上一轮的课改仍存在很多不足，需要进一步改革。这似乎说明浙江人对上一轮课改的效果更为不满。

     消息来源：全国职业院校技能大赛官网

     6月11日，2014年全国职业院校技能大赛中（高）职烹饪技能比赛暨第四届全国高校餐旅类专业大学生创业大赛在江苏扬州市举行。本届大赛由教育部等23个部门、单位、协会组织主办，中国烹饪协会、江苏省教育厅、扬州市人民政府等承办。大赛汇集了来自全国各地的1000多名参加中、高职比赛及创业大赛的选手及指导老师。

     本届大赛为期3天，大赛汇集了全国20多个省、市、自治区的近700名选手参赛，是历届大赛报名参赛人数最多的一届。也是中、高职比赛同时举办的第二届。来自37所院校的中职代表队参与了中餐热菜、中餐面点、冷拼雕刻等3个项目的比赛；36所院校的高职代表队的选手席参加了宴

12月28日，浙江省烹饪专业新高考第一次试水在浙江旅游职业学院烹饪系举行。全省270多名烹饪学子参加了中餐烹饪、中式面点两个方向的“知识+技能”的考试。由于是全新模式，备受关注。据说旅游职业学院为了准备这个考试，整整准备了一个月。

但愿这些考生能涉险过关，考出好成绩！

前一阵子，偶尔看到钱江晚报在挖掘“民国文人饮食文化”，邀请了杨青、戴桂宝等老师共同参与宴席的研发工作，说的是梁启超、林微因等人在杭州居住期间的饮食轶事。尽管我不相信这些文人对饮食有多大的喜好和研究，但是对饮食的挖掘总归是一件好事，收录部分菜品照片。作个纪念！