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皮蛋瘦肉粥
PS：这道菜的照片右下角是我的泡菜碗啦，哈哈，抢了个镜！真不懂事，回
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麻 辣 花
卷
材料:自发面粉
调料：辣椒面、花椒面、清油、盐、葱花
锅具：蒸锅
做法：1、将自发粉倒入盆中用温热水和匀，揉面
咖喱土豆泥
材料：土豆，洋葱1个（本人不吃）
调味料：盐，糖，咖喱淀粉，味精
做法：1、土豆洗净放入锅内，加水煮热，捞出晾晾去皮，用刀背压成泥（相当难压，有谁可以教我简便的方法？）；洋葱切末（本人忽略）
2、炒锅上火放油，烧熟后放入少量咖喱粉略炸一下，再倒入土豆泥、盐、糖、清水翻炒，出锅前撒味精及洋葱末（再次忽略）炒匀即可。
水煮牛肉
材料：牛里脊、莴笋尖、蒜苗、芹菜
调味料：花椒粉、盐、酱油、肉汤、姜末、料酒、湿淀粉、豆瓣酱、味精、干辣椒、植物油
做法：1、将牛里脊横切成片，加少许淀粉、酱油、水码好。
凉拌鸡丝
材料：鸡胸肉、小黄瓜1条
调味料：盐水、香油、酱油、白醋、料酒、白糖、盐各少许，葱白1根
做法：1、鸡胸肉煮熟，冷水中浸泡后，用手将肉撕成丝状，葱白切丝。
我今天也来开BLOG```我要在这里记录食谱。。卡卡```