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国庆节出游人真多啊,去年没有出去玩的,之前每年的国庆假期都会出去。这次去比较近的地方,在省内。蓬莱和长岛,感觉没有想象中那么好,一般般了。有点累,昨天回来以后不到9点我就睡了,一觉到今天接近中午。临走摔了一跤腿都磕青了,郁闷!
明天要进行大扫除!加油!
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为什么人家美国队那么强啊!期待大姚带领下的中国队也越来越强!
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提拉米苏的历史 细究其历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现。当地人采用Mascarpone cheese(马斯卡彭芝士)作为主要材料,再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他元素。配方很简单,却将芝士、咖啡与酒香三种西方食品的独特风味,揉合于一身,毫不留情地抢去了芝士蛋糕的风头。甜与苦就像天使与魔鬼,和谐而又冲突地结合起来。
传统做法:
马斯卡彭(Mascarpone cheese)、手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中,与三件先行打发物充分混合,制成起士奶蛋液。
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡,隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。
鲜奶油也一样打到浓稠,要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里,先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果
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歌手:cranberries |
| Another head hangs
lowly Child is slowly taken And the violence caused such silence Who are we mistaken But you see it's not me, it's not my family In your head, in your Cranberries head they are fighting With their tanks and their |
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