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咖喱咖喱~(2009-09-24 17:10)

    昨天晚上小罗约我聊大天,实在也好久没有见了,我们选择了5号线最中间地段见面(我们分别住在5号线南北两头),随便找了个店吃饭,日本咖喱店,反过来看菜单上介绍日本有分店1000家。。。。。北京2家。也不知道真假,吃吧。服务员非要跟我说300克米饭正好是成人的饭量,我就点了,最后剩下100克,也不说明白是成年男子的量啊!!味道还算可以,但是怎么吃也还是觉得跟超市里的咖喱块差不多味。之前也跟ty去过印度咖喱店,味道是浓,但是我仍然觉得自己还是没有吃到真正美味的咖喱,所以吃到正宗咖喱的问题也纳入我的计划了,懂咖喱的人多多赐教,我可以不远千里也可以飘洋过海,实现咖喱之梦~

随后会更新我的快速美味家庭咖喱菜谱,敬请期待。

端午节的“蜜汁猪肉脯”(2009-05-29 11:24:02)
 

     天天做甜食,的确有点腻了,于是看到这款蜜汁猪肉脯的时候就毫不犹豫的去楼下超市买肉馅,嘿嘿,只做了一半的分量,味道真的不错呢~~ 昨天带回家给妈妈尝尝,她还是赞不绝口~~ 我打算下次尝试一下做些孜然味的和麻辣味的~~

 

 

特意搜罗了好多照片,看得心里舒畅。

 

Cooper是一只刚满三岁的美国短毛猫猫,住在西雅图,每周,他都会背上一台小数码相机在西雅图这个大城市里探险,虽说是探险,其实最远也不会超过离家800米的公园,更多时间是在邻居家的草丛里寻找各种好玩的东西,并把这些好玩的东西拍下来。

 


这是杏仁味的,巧克力味的正在烤。非常成功。受到全家人的欢迎。

曲奇/奶酥

材料:1、黄油250克  糖100克  盐1/4小匙

      低筋面粉320克  牛奶3大匙  香草精1/4小匙  鸡蛋1个   杏仁粉/可可粉

做法:材料1混合隔水加热,能搅动了打发,再加蛋轻轻搅匀

      筛入杏仁/可可的混合面粉,加入牛奶和香草精,拌匀成软面团(要均匀!)

      烤盘薄薄涂油,预热烤箱200度

   

越养越胖的米子(2009-07-30 15:54)

去尾身长40cm,体重5000克。普通卧姿呈立方体状,普通蹲姿呈保龄状。

小林两口子组织我们聚餐,给周寅老师饯行。约在三里屯一个云南餐厅吃,我们两个宅人风风火火赶到三里屯,在village前感叹北京原来有这般繁华好看的地方,赶紧留影纪念,被同行的人耻笑:不是吧,这里也不知道?

  天气太热了,加上前半年的紧张忙碌,我们想踏实的歇一歇,除了疯狂看电影外(今天数了数有十几张票根了~),就是去探望了些刚做爹娘的朋友。现在的小孩子刚出生都是睁大眼、皮肤嫩嫩白白的,记得小时候跟着父母去看的宝宝都是闭着眼睛而且皱皱巴巴黄不唧唧的。。。我妈说这是人类在进化,营养好自然就这样。

  看着这些小宝宝,心里无限快乐,最近买的婴儿用品玩具类的礼物好多,挑的时候还特别欢畅,有人说我的母性心理被释放了。抱着小宝宝,看哪个都想让人家拜我个干姨娘,但是觉得估计都有“干”类亲属了,也都没好意思开口,还是等人家主动开口拜的再认吧。看我这么的热情释放,朋友都会问我是否有计划,但是说实在的,确实没法有,业还没毕呢。因为如果要就必须踏踏实实的在家看着宝宝,需要的时间和精力是全部的,既然要做妈就要做个彻底合格的妈。这几个朋友都是无论之前任务再重赚得再多,工作也要先放下全力以赴做妈才行,绝不丢给辛苦了一辈子的父母。估计周围的同样年轻的朋友们想法都一样,自己不会带就上网查嘛,带的不仔细就当玩具带嘛,农村的娃都能泥塘里滚着长大,我们的下一代没有那么的金贵,再说了,我们自己大多都是惯养的一代,

轻乳酪蛋糕(2009-03-15 00:08)

补充制作方法,后来做了几个口感已经很好了,也很好看。

做一个上面大小的量,用的是圆模。

鸡蛋4个,砂糖120g,低筋面粉20g,玉米淀粉20g,牛奶220g,cream cheese220g,植物黄油60g,柠檬汁15g,香草精(油性)

拿个稍微大一点的金属盆,直径30cm以上的最好,放入牛奶+cream cheese隔水加热,搅拌的没有奶酪块了就好。

蛋黄蛋清分离,把蛋黄一个一个加入到1步骤的糊里搅匀。黄油隔水加热化开加入1步骤里。柠檬汁和7滴香草精搅入。

蛋白打发,起大泡时加一半糖,泡沫稍微变细再加另外一半糖,最后打到湿性发泡,挑起能立个小尖就好了。

把打好的蛋白加入前面的面糊中,用皮铲轻柔切匀,千万不要用力搅,一定要保证匀,不然会一半硬一半软。倒入6寸模中。
预热烤箱,烤盘内加热水,模放烤盘里,水浴法烤。

 

在一个荞麦面馆里,热情的80岁的老奶奶面店老板为我们指路,告诉我们在回旅馆前顺路可以去看看当地一年一度为期四天的蜡烛节,夜色将至,一条坐满了地藏菩萨的小路上放满了蜡烛灯,好美好美,好多居民开始聚集,可以自己捐一盏蜡烛灯把今年的愿望写在灯罩上,放在地藏菩萨前。