呵呵,今天是值得纪念的日子.因为我第一次做炖菜,而且味道也还不错.(先自夸下)原来自己做东西吃感觉是那么的不一样.一边忙碌一边等着自己要等的人,想着他能吃到自己亲手做的菜,这真是一件很惬意的事情.虽然很累,可是脸上挂着的却是笑容.
那是春节时家里带来的熏过的腊猪蹄(手).由于一直都很忙也就没有来得及处理.今天本想着就煮点香肠吃就好了,但一打开橱柜的时候发现还有这么一样东东,于是变寻思着做一道好菜,给花花一个惊喜.连我自己都被这个想法打动了,要知道我从来都不做菜的,最多把米放到电饭宝里.而他才是所谓的做菜高手,一般也是他弄给我吃.所以今天我的做法也算是奇迹吧.又或许是自己想要改变一下,做一个乖乖的,好的GF.(希望不是心血来潮啊.恩,应该不是的.^-^)
因为我从来没做过这样的'大菜',所以我先打电话咨询我的妈咪,从最开始怎么洗,要那些材料,要煮多久,火要开多大,作料各自都放多少......,一边听,一边用纸,笔记着,生怕漏了哪个环节而使计划破灭.
终于把一切弄清楚之后,我开始行动了.由于猪蹄(手)太大(连着上边的肉),导致锅中装不下一整只,可是要宰好了