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博文
梅菜扣肉(2006-12-01 13:01)
这几天很是有学作女文青伤春悲愁的冲动,恨不得为赋新词强说愁
昨晚一边喝酒一边看小说一边整理上周末的照片,以这个趋势下去,成为酒鬼指日可待图为霉菜扣肉,实在是唯一一张不花看得清的照片了-_-,嘿嘿,梅菜扣肉也算是家乡名菜,我等自幼吃大,入学后更是饭不离梅菜之人,自然是情有独钟了……
颜色好像不太正
 

西红柿炖牛腩做法(2006-11-29 16:45)
周末请小美吃饭,内容是她指定的西红柿炖牛腩,真正西红柿狂人,并答应她写做法。其实,我一共就做过这么两次-_-,也只好赶鸭子上架了
1、稍大块牛腩入沸水,去血水,再凉水冲洗
2、切小块,大小依个人爱好
3、起火,倒油,7成热,入葱姜蒜末,加入牛腩,翻炒3-5分钟,淋点料酒
4、加水。(这时,我会把东东都移到砂锅里)
5、沸腾后,小火慢炖,1小时
6、西红柿洗净,泡入开水中,去皮,切丁
7、加入牛腩汤中,煮沸后,继续小火慢熬,1小时
8、共2小时,牛腩也该炖烂了
9、盐。何时加盐是个问题?加的早了,怕汤不够浓郁;加的晚了,肉略嫌淡。所以,端看个人喜好了
 
卤牛腱子(2006-11-29 16:23)
今天空闲,来说说卤牛腱子的做法。自然是简单易行的懒人做法了,恩,味道嘛,将将过得去
 
1、购牛腱子一块,李锦记卤水汁一瓶
2、按说明,将卤水汁:水=1:4 兑
3、放入牛肉,开火
4、煮40-50分种,用筷子在腱子上戳几个洞,入味
5、关火浸泡至凉,再次加热40-50分钟
6、放凉,入冰箱,浸泡24小时
7、24小时后,将牛腱子取出,用保鲜膜包紧,在放入冰箱24小时,把牛肉收紧
over
简单吧,唯一需要的就是控制住嘴巴,等2天后再吃~~
ps:1、在兑浩的卤水汁中,可按个人口味加点点盐、酱油、花椒、辣椒等等
    2、同样可用于多种卤肉类,鸡脖子鸭脖子、鸡珍、鸭腿等等等等
可惜没有图片,下次做好后再放上来吧
 
葱爆羊肉(2006-11-21 10:02)
这两天很是有发扬KAO、TMD、TNND等等国骂的冲动!要努力控制嘴巴&手,恩,发张图片泄泄愤,以前积累的图片了……
 

 
 
 
第三章 业务范围

  第二十九条 外商独资银行、中外合资银行按照国务院银行业监督管理机构批准的业务范围,可以经营下列部分或者全部外汇业务和人民币业务:

  (一)吸收公众存款;

  (二)发放短期、中期和长期贷款;

  (三)办理票据承兑与贴现;

  (四)买卖政府债券、金融债券,买卖股票以外的其他外币有价证券;

  (五)提供信用证服务及担保;

  (六)办理国内外结算;

  (七)买卖、代理买卖外汇;

  (八)代理保险;

  (九)从事同业拆借;

 

中华人民共和国外资银行管理条例

  第一章 总 则

 

  第一条 为了适应对外开放和经济发展的需要,加强和完善对外资银行的监督管理,促进银行业的稳健运行,制定本条例。

  第二条 本条例所称外资银行,是指依照中华人民共和国有关法律、法规,经批准在中华人民共和国境内设立的下列机构:

  (一)1家外国银行单独出资或者1家外国银行与其他外国金融机构共同出资设立的外商独资银行;

  (二)外国金融机构与中国的公司、企业共同出资设立的中外合资银行;

  (三)外国银行分行;

  (四)外国银行代表处。

  前款第(一)项至第(三)项所列机构,以下统称外资银行营业性机构。

  第三条 本条例所称外国金融机构,是指在中华人民共和国境外注册并经所在国家或者地区金融监管当局批准或者许可的金融机构。

  本条例所称外国银行,是指在中华人民共和国境

南瓜布丁(2006-11-14 10:06)
YZ给我电话说看了我做的东东,称赞做的好看拍的好看,然后我俩抱着电话一顿傻笑,想必她也没忘记我把爱美之心扩展到了食物上,色香味,色居第一,成为永恒追求的目标。讲完电话,蓦然想起几人在教师区租房的日子,某日心血来潮做了顿红烧鱼,技艺自然是非常拙劣的,等出锅时鱼肉早已支离破碎。然后YZ一边努力猛吃一边狂安慰受伤的我从没吃过这么好吃的鱼,直至我愣生生的相信西北姑娘真是可怜,痴长了二十岁,连家常红烧鱼都未曾吃过,哈哈
看看南瓜布丁,外观挺可爱的,味道嘛,见仁见智~~

自制柚子茶(2006-11-09 08:46)
超市里卖的蜂蜜柚子茶极好喝,淡淡的酸甜味,不消一周就能消灭一大瓶,只可惜价格太贵。
又到吃柚子的季节,购得柚子一个,闲极无聊,做做柚子茶。
做法非常琐碎:
1、将柚子洗净,浸入开水中,1小时。一则消毒二则去柚子皮苦味
2、用小刀将柚子外皮薄薄一层削下,尽量薄去除里面白色那层,切丝或快
3、剥出柚子肉,用搅拌机搅碎
4、柚子肉入锅中,开火,烧至沸腾,小火慢熬,易糊,需时常搅动
5、约1小时后,放入冰糖,融化
6、关火,放入柚子皮
7、冷却至中温,放入蜂蜜
8、完全冷却,放入容器中,冷藏
注意点:
1、冷藏3/4天后就可以吃了
2、柚子皮也可以先用水煮煮,进一步去除苦味
3、冰糖与蜂蜜的量,视个人口味而加。建议多加点冰糖与蜂蜜,蜂蜜用洋槐口味的,呵呵
再来做一下成本核算:
柚子6
土豆沙拉(2006-11-06 13:13)
大学时,同寝密友中颇有几位即姿容秀丽又聪敏好学,更为值得一赞的是做得一手好菜,土豆沙拉便是其中之一,只用电热杯、水果刀等简简单单的道具。而我等闲杂人只负责嘴甜手快,一边“阿谀奉承”一边风卷残云,好不快活。印象最深的是临毕业时班级最后聚会,基于一时意气之争,愣是做了十几个小菜,扛着小炕桌,浩浩荡荡出发参加聚会,希冀获得他人“羡慕嫉妒恨”的目光,哈哈,年少轻狂真是幸福!
我喜欢在土豆沙拉中放入黄瓜丁、玉米肠丁~~