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标签:随笔/感悟 |
自从南戴河学习归来,对北京突然产生了厌倦的情绪,在海边附近的美丽校园,纯净了一个月,回到这个被尘土覆盖的繁华都市,感觉自己的呼吸都要窒息。人的自然性要隐去,社会性的那一面将要凸现,为了适应这个被人挤满的城市。十年毕业的聚会,见到似曾熟悉的面孔,又多了份感慨,经不起岁月的磨洗,比起年少的我们,少了份轻松和张扬,这或许就叫成熟吧。那段令人艳羡的青春的岁月一去不复返,时间真是最残酷的!翻看旧照片,对那次的旅行甚是怀念!《一米阳光》里尽显了丽江的美,什么时候自己能再次背上行囊起程,去那里净化心灵。
最喜欢吃这种饼,做法也非常简单,但就是饼是否漂亮就要有一定的技术难度了,不过熟能生巧吗!我的饼能拿到台面上也是经过很多次的修炼的,只是现在偶而也有失手的时候,做饼的锅很重要,如果你用的是那种专门烤饼的小平锅,不粘的那种,那难度系数可是小多了。基本上你不用费力得转动锅来使你的饼看起来很圆。其实这种饼做起来也挺有趣味的,我曾经教会了两个大男人,他们还陶醉与其中呢!言归正传,说说做法吧!材料:面粉(一小碗),鸡蛋两个这个量差不多能做出四张小饼,解决个人温饱应该是没问题!将鸡蛋打匀,一定要很匀,直接倒入干面粉里,准备一碗清水,水里加点盐,将加盐的清水一边倒入面粉里,一边用筷子搅面,直到面粉被搅成糊状,不能太稠,也不能太稀。如果喜欢吃葱花饼的,可以准备一些小葱,切成葱花状放置小碗中备用。锅里刷一层油,用火锅用的那种圆汤勺舀一勺放入锅中,要及时顺时针转锅,再调整方向,力求使你的饼成圆形,用小火,这时可以洒上葱花,当饼边慢慢