中原乡村庙会多。有祈子、祈福、保平安的,有祈雨、还愿、保风调雨顺的。大多都源以烧香拜佛。庙会时间多在冬春农闲时节。千百年来传承下来,如今已演变成了广大农村独有的,物资交流、文化展演与传播,以及各地人物汇聚的特色集会。
多年来,我一直关注着乡间庙会这一题材。而庙会上各色人物的不同午餐方式,更吸引着我的镜头。
庙会上的午餐有免费的和自费的两大类。
免费的午餐多以庙、观或群众组织为基础。会前,各地信徒及仁人志士兑粮、兑面,或捐钱以购置粮、菜。会间,由善男信女出义务工蒸馍、做饭。这类午餐主要供应外地赶会者。吃饭者吃完饭后,要把碗筷洗刷干净,以备后来者使用。
自费的午餐有多种样式。有自带干粮,会上再买些茶水凑合的;有买卤肉夹馍(地方习惯说法,实际意为:馍夹卤肉),再配以饮料、水果尽情享受的;有到小吃摊上吃凉皮、凉粉、喝羊肉汤的……乡间田野、山间草堆、石坎上,或蹲或站,甚至是躺下,他们的午餐方式简直成了一道独特的风景。
而这不同的午餐方式无不折射出时代的变迁,经济的发展。昭示着农民生活状态的巨大改变。广大农村,农民生活的方方面面均可以在这乡间的庙会上窥见一斑。