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标签:美食/厨艺 |
分类:剽窃来的美食食谱系列 |
换句话说,味噌汤做法虽然非常简单,却千变万化,极为奥妙,没有所谓的“经典”。有时候连我自己无意中做出一道感觉是天下第一的味噌汤时,第二天我就做不出来。因为我根本忘了当时到底是怎么混合白赤味噌的。不是说忘了,而是在混合白赤味噌时,通常很随便,心血来潮地这边一汤匙、那边三汤匙地搅拌,当然也就没有料理书或料理电视节目中那种“白味噌X汤匙,赤味噌X汤匙”的教条。
我觉得所谓“娘家的味道”正是这种“随便啦”的做法。只是,就算是“随便



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标签:旅行/见闻 |










