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标签:杂谈

今天有幸一次品尝了那么多国产葡萄酒。

因为是盲品,所以提供以下我的笔记,从左往右的笔记依次为:

1. 威龙有机干红葡萄酒

香味不明显,少许果实的感觉,评分为 2.5+2+8=12.5 (满分为3颜色+6香味+11口感)

2. 不愉悦的香味,可以说是臭,口感甜,残糖多,2+0+0.5=2.5分

3.糖果味,有点像小时候吃的宝塔糖,止咳糖浆味,口感淡薄,1.5+0+1=2.5.

4.木头味,略甜,焦糖感,淡薄,2+1+4=7

5.少许莓果味,酒精,橡木味,略干。 2.6+3+8=13.6分

6.酱油味,cork感,难喝 1+0+0=2分。

 

其中第5款式智利Montes的Merlot 口感太普通,没有亮点。

 

点评:My God, 国产酒我喝过2次,一次是在大学毕业,和了长城干

(2010-01-15 20:37)
标签:杂谈

虽然暂时是喝不到, 但是摸摸,看看,想想还是可以滴,木哈哈哈哈。

(2010-01-01 12:24)
标签:杂谈

上个礼拜在杭州度过,每天真是累到不行啊 。也没酒喝。

 但是每天陪伴身边的都是美酒啊。。  Louis roederere cristal  3L.真是猛。 。 。 。

 Armand de brignac , 真是美,  美酒胜过美女。

 Romanee conti 真是贵

纽约2009年11月11日电 /美通社亚洲/ -- 国际香槟盲品大赛结果已于今日揭晓,经典香槟品牌一番角逐之后,黑马爆冷摘冠。   

今年早些时候,世界知名酒评人和品酒师在不知道品牌和价格的情况下,严格按照要求对1000多种品牌进行了盲品。评鉴结果发表在今天《Fine Champagne》杂志上,该杂志是唯一的国际性香槟刊物,也是业界知名的权威杂志。

世界头号香槟评选大赛 奢侈网schrb.com

每种香槟按100分制评分。这个过程非常严格,如果这些酒评人的给

标签:杂谈

 

飘逸, 自然, 典雅,古典,时尚,经典,低调,华丽,想啥就是啥。

 

感谢收看 从下期开始, 我们Wine Secret 将和国内葡萄酒旗舰网站 Vinehoo.com 合作推出Wine Secret 精品系列 敬请大家关注。

原创作品   如需转载请联系我。

 

(2009-12-06 19:37)
标签:情感

重感冒来袭

来的好汹涌, 一把鼻涕一把泪的难受啊。我这么年轻,身体不舒服觉得好难受,年纪大的人岂不是更难熬?最近听说好多朋友,或者朋友的朋友家人的身体不大好,老妈也是身体不如从前了,希望大家多关心一下自己的家人。

 

(2009-12-01 22:33)

11月29日晚 喝了一款智利的酒, 写下酒评:

到目前为止,喝到智利高端的酒次数不多,不过相信接下来会有很多机会。

当天晚上烟雨濛濛, 在吃了一些美食过后,等酒在醒酒器伸了1个多小时的懒腰,我们开始品尝她。

purple angel 紫天使, 很美丽的名字,很壮观的瓶型,带着很期待的心情,我们细品了1个多小时。

由于是夜间,饭桌上,所以颜色在明光下如何,不太清楚,但是在明亮的灯光下,可以看到它深邃的红色,色变依旧保持活力,未见紫色。

色:深红

首香: 非常开放!烤面包,从香草,到烟草,再到巧克力,一层一层拨开,然你感受到了智利的炎热。

2香:黑莓,深色浆果,李子干,美妙的焦糖味。

酒精度很高,但是却被浓郁的香气所掩盖。

入口有充实的果实感,浓郁,酸度支撑的还不错,单宁肥厚,数量中等偏上,细小,具有中度咀嚼感,骨架中等,收结具有张力,宏大,回味果味尤存,时间够长。

总结:香味和口感具有很好的符合性,第1层,2层,3层香气都有表现,本来厚重的酒体却喝出了飘逸的感觉。

第1层:成熟的很好的carmenere 具有浓郁的果实感

第2层:烤面包,烟草等, 18个

(2009-11-29 11:32)

 

 

 

做视频是一件很辛苦的活 ,请有兴趣的同学到 Youku 观看我们的

Wine Secret 第4集 A,B.

如何品酒 Wine Secret 4A(http://v.youku.com/v_playlist/f3827915o0p0.html

如何品酒 Wine Secret 4B(http://v.youku.com/v_playlist/f3827915o0p1.html

为了增加喜感效果,我们从第3集开始加入了些细节在视频中,希望大家喜欢。

接下来

第2集

 

 

 

接下来 第3集 (目前只制作到第3集)

 

 

 

 

从第4集开始,我们将加入该片头

 

 

 

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