我想我真的该离开这里了，然后静静反思，继续向前。

    开这个BLOG一年了。这一年，是我至今人生中思想改变最大的一年：

    06年4月份，在新东方认识了EasonLiu学长，他约我的几次聊天，留给我了三句话，1.你信仰什么就去追求什么！；2.观念的转变比学好更难；3.你现在需要形成自己的想法。

    我为此而苦苦思索，06年暑假骑车去西藏，06国庆又独自去了一次拉萨，那段时间我住在教室里，那些问题我仍不得求解。06年11月份，我痛苦之极，开始寻求于哲学，开始阅读博尔赫斯、卡夫卡、罗素的《西方哲学史》、柯布西耶等文字，那些前人的思想让我沉静，那些文字给我的感悟是潜意识的。后来寒假回去，每日深夜坐床上阅读，开始思考那些问题。寒假结束的时候，我定了四个人生的目标，以此作为我未来的坐标，快一年过去了，我未曾改变这四个目标。

    07年上半年的那段时间，我至今是感觉模糊的，也许那段时间以为自己找到了目标内心洋洋得意，以为找到了目标做起来就很容易，以为有了目标就肯定能实现。07年上半年

二次发酵快半个月了，先拿了点出来品尝品尝，附上照片，未做处理。

 

右边这瓶糖加得多些，所以度数稍高，入口开始比较温和，带有甜味，小含片刻，带着酒精上冲，期间带有一丝酸味，过渡不是很好，回味带有甜味。

还需要继续二次发酵。

和右边那瓶颜色并无多大区别，稍显混浊,等二次发酵结束后加蛋清给予沉淀。

入口带有玫瑰花的香味，不过随即

    这几天失眠得厉害，凌晨四点的时候我还在想给谁发消息，或许想楼下几只猫猫了，好几天没见了。

    前几天一直下雨，楼下的猫儿们我都一直没见到。今天晚上下楼吃饭的时候，带了两根火腿肠，我知道那些猫儿们在等我。

     

这是小白

    今天进行了过滤，酒味还是挺大的，两瓶都尝了下，左边那瓶略酸，右边那瓶还可以，不过还不过醇厚。

    过滤后，密封，即将进行二次发酵，二次发酵需要一个月左右，主要是去除酸味，让口感更加醇厚。

    不过不知道为什么左边那瓶的颜色就是那么深，确实颜色并不是很好看哈，不过味道还是挺纯的。

    在寝室，总是忍不住打开柜子，看看瓶子里的葡萄酒发酵得怎么样了。

    已经第四天了，已经可以看到葡萄酒高贵的颜色了。在发酵得最剧烈的时候，大量产生二氧化碳，整个瓶子里充满了泡沫，看着一颗颗的葡萄在酵母的作用下转化为高贵的葡萄酒，心里甭提有多痛快了。

    当然，光是盖着盖子发酵是不行的，发酵需要氧气。我每天还要打开盖子，用不锈钢的勺子搅拌几下子。左边的那瓶我开始没加糖，所以这时候也要加些糖，以便发酵能顺利进行，同时加糖也能提高酒精度，但也不能加多。通常是10斤葡萄1斤糖，要是葡萄本身就很甜的话，可以加少量。

    两瓶的颜色有些区别，左边那瓶我是加了玫瑰花的，所以颜色更深些。

刚和老刘、小胖喝酒回来，发现自己的酒量还不错呢。

刚回寝室，就打开自己酿的葡萄酒，并拍了照片，过了24个小时，已经开始分层，右边的是先泡的，所以分层更明显，左边的是加了玫瑰花的。

为什么要封呢？没那个必要，呵呵。

下午和小胖在洗葡萄，挤葡萄，

等军从上海回来就可以喝了，然后一起再杀向成都小胖那，哈哈。

晚上的时候，去好又多买了喜跃牌的猫粮，30多元那，我也真舍得花钱，不过为了我楼下那小白和小灰，也值了，小白很怕人，今天好歹被我这个色狼摸了一下，过段时间上照片，别个可是长得很标致的。

还买了点玫瑰花，晚上我自己又酿了一瓶，放玫瑰花，一则增加香味，二则增加色泽。当然，若是加点醋也未尝不可，那就成葡萄醋了。

 

晚上又去跑了三千米，作品集也在有条不紊地做，生活是很美好的。

另外，推荐下我在拉萨认识的晨晨姐的BLOG，她是个服装设计师，去过很多地方。

上今天工作照：

---

    只有我的内心才真正知道自己想要什么！准备花一个月的时间好好想想！

   

    非淡泊无以明志，非宁静无以致远。夫学须静也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。