继续截图清硬盘大行动XDD

料理东西军之大阪煎饼VS广岛煎饼

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大阪煎饼

 

1原料：

 

2面糊：
高汤+鸡蛋+山药糊+过筛面粉

 

 

3煎制：
面糊+高丽菜

继续截图清硬盘大行动XDD

料理东西军之苹果派VS可丽饼

 

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苹果派：

 

1派皮：
中筋面粉+盐+牛奶揉成团制成派皮

 

2冰淇淋：
香草奶糊+奶油乳酪+起司加热搅拌均匀
我不截图了，自己家买点冰淇淋不就完了嘛！XDDDD

 

3烤苹果
苹果直立着放进加蜂蜜和奶油的锅里，入烤箱烤熟

 

4组合：

下了好多集料理东西军，真的超喜欢这个节目
但是硬盘因此变得不够用了
其实有些集不怎么好看，不过因为想学料理的做法就舍不得删
终于想出来一个两全其美的方法

就是把不怎么好看但是做的料理很实用的节目做了截图整理到BO里，然后就可以删档倒空间了~
哈哈哈我是天才~~

今天先来这期，酱油拉面VS盐味拉面

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酱油拉面：

 

1原料：

2高汤：
这是肉类高汤；海鲜高汤是加了海带和很多种小鱼干还有干贝煮的，不截图了

哈哈哈某忧终于成功地烙出饼来啦!!一定要放上来啊!!

 

这是正面

 

这是背面

 

忧式披萨土司

 

该有的原料几乎全都没有，于是做出了味道完全不正宗的披萨土司~~

 

土司两片

胡萝卜一小段、白菜小半片叶子、番茄半个、洋葱一片、大蒜2瓣

巧克力一小块、沙拉酱一勺、花生酱一点点、牛奶一袋

青椒、番茄、香蕉、香肠少许

胡萝卜+白菜+番茄+洋葱+大蒜全部切丁下锅炒，加盐和少量水煮成酱料

土司上抹酱料，盖上另外一片土司，放巧克力碎末，青椒片，番茄片，香蕉片，香肠片，随意挤上沙拉酱和花生酱，倒上一点牛奶

微波炉烤15分钟

 

 

味道真的不赖！不过和正宗的披萨土司完全不一样~~喷笑~

正宗的应该是放青椒片、玉米粒、腊肠片、水煮蛋片，再用很多起司丁盖住，烤好以后起司融化了把所有原料都融合在一起~可以拉得很长那种
某忧昨天出去没买到起司，只好用沙拉酱花生酱和牛奶来一顿乱搞= =
其实也就是烤面包片而已~不过还是厚着脸皮叫披萨土司了~

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我又乱来了，笑~~

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忧式小酥饼

面粉+油+牛奶=水面团
面粉+油=油面团

两种面团等量，揉成团之后放着醒几分钟。

苹果切丁，巧克力切末。

把两种面团各分成四份，取水面和油面各一份，压在一起成饼，卷起来，擀开，再卷起来，再擀开，次数和方式都随意，五次最好。

我做了四种口味，第一种什么都不放的原味；第二种加巧克力末；第三种加苹果丁；第四种加花生酱。其中做花生酱的之前我忘记因为什么洗了下手，手上有水就来揉面，结果最后发现这个是最成功的=  =

锅里放油，小火烙饼，一分钟左右翻面，两面都烙成金黄色后关火，盖盖子闷一下。其实正确的该不该闷我不知道，也许不该，但是我怕不熟就闷了几分钟。

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忧式红酒炒饭

这个纯粹是我胡闹的，昨天晚上剩下的小半碗米饭我倒了点红酒拌了，然后用油炒了一下，连盐都没放。

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饼子的感觉：原味的最不好吃，花生酱的最好，苹果和巧克力遇热融化以后口感都很棒。我发现和水面团一定要放水，否则面会比较沙沙的感

叫它米排堡有点不大恰当,因为其实没有成汉堡的形状,只是一坨盘子里的饭,用勺子一翻又散开了而已

 

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不正宗的忧式米排堡

 

胡萝卜小半根,南瓜一小块,圆白菜一点点分别切丝,切丁,切丝

 

昨天中午吃剩的蟹棒切小片

 

昨天剩下的大半盘米饭,加上述所有材料,打进一个鸡蛋,加盐,糖,胡椒粉,味精(这是我第一次加味精笑~),少量水,搅拌均匀

 

本来是想用油锅煎成汉堡的形状,但是失败了,于是干脆做成了半熟的炒饭(因为三种蔬菜都是不那么容易熟的类型,假如想直接吃炒饭的话应该先把菜炒熟再放米饭的ORZ)

 

最后把炒饭用微波炉烧烤档转12分钟,表面有点点焦硬就可以吃了

 

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装在了两个盘子里,一个盘子加沙拉酱另一个加花生酱

 

一袋牛奶也是分两个碗装,其中一个碗放花生酱

 

很好吃,非常好吃,不过假如没有蟹棒的话味道一定会

今天去超市买了咖喱粉,回来试着做咖喱饭

 

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忧式咖喱饭

 

 

超级小的茄子一根,超级小的番茄一个,超级小的鸡蛋一枚

 

青椒半个,白菜两片叶子,洋葱八分之一个,蘑菇一点点(从做汤的里面分出来的)

 

以上材料切细条

 

姜和蒜适量切末

 

油锅炒蔬菜,炒软后放水,咖喱粉,盐,糖,煮开以后再放番茄,等番茄融化,汤汁变浓稠之后放进米饭(因为是昨天晚饭剩的在冰箱里冰过),最后打进一个鸡蛋,大功告成

 

本来我是想弄出半液体荷包蛋的效果,无奈弄鸡蛋从来没成功过ORZ

咖喱里其实最应该放的是牛肉和土豆,原本想放半根胡萝卜结果也没放，有土豆类的淀粉含量多的东西的话,咖喱就会很浓郁了~

 

味道嘛...也还算可以吧,其实不放咖喱粉应该也非常好吃.

 

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忧式牛奶蘑菇汤

 

千叶大厨前天做了忧式意大利蔬菜汤,昨天做了忧式蛋包饭,今天做了忧式烤饼~~

为了日后不会忘记这里写一下

 

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忧式意大利蔬菜汤:

 

茄子,胡萝卜,土豆,南瓜,青椒,黄瓜,白菜,圆白菜,香肠切丁,葱和蒜切末

油锅热了下葱蒜,炒出香味以后放蔬菜丁炒熟

加水,加牛奶煮开,放调料

 

正宗的意式蔬菜汤是放高汤和起司的.我家没有高汤也没有鸡精,就只能加水,然后用牛奶代替了起司.

 

基本上菜都满好吃的，不过加了牛奶就变甜了,不是很接受~~要么是东方人不适应西餐,要么是牛奶达不到起司的效果

 

下次做坚决不加牛奶~~~正常的蔬菜汤还是很好吃的~

 

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忧式蛋包饭:

 

茄子,胡萝卜,土豆各1个,都是最小的

白菜,圆白菜叶子各1片

南瓜一小块

青椒半个

黄瓜一半

两种香肠各1小段

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扑谢小薰让某忧终于有了新浪博客!

 

是说申请这个真难啊~~我们系好几个人想申请都申请不到~~总是说用户名被占用~超RP的

 

有小薰帮忙真好~~有朋友真好~~

 

只是...在犹豫,以后那种乱七八糟的东西应不应该发到这里,还是只放一些比较正常思维的日志?笑~~

 

土豆大仙决定在这里修炼了!500年后见!