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真假渔粉鉴别准则汇总(2006-08-15 16:06)
 
  饲料原料掺假最多的是鱼粉掺假.常见掺假物的种类有;植物性物质如麦麸,草粉,米糠.木榍,玉米饼等;动物性物质如羽毛粉,血粉.,皮粉,肉骨粉等;另外还有尿素,蛋白粉,铰盐含氧化合物以及砂石,石粉,黄泥等.由于大量掺假渔粉充斥市场,以次充好,以假乱真,给许多畜牧业生产单位,尤其是养殖户造成了严重损失. 下面介绍一些鉴别渔粉的方法给朋友们!
        一.[感官检查法]根据渔粉成份的形状,结构,着色,质地,光泽度,等特征进行品质鉴定.标准渔粉一般为颗粒大小均匀一致,稍显油腻的粉状物,可见到大量的疏松鱼粉纤维以及少量的骨刺,鱼 鳞,鱼眼等成份,颜色 均一.呈浅黄,黄棕色.以手握之有疏松感,不结板,不发粘,不成团,闻时带有浓郁的烤香味,并略带鱼腥味无异味.
       二.[沉浮法]取样品少许,放入洁净的玻璃杯中,加入10倍体积的水,剧烈搅拌,静置后观察水面漂浮物和沉淀物,若水面漂有羽毛碎片或植物性物质,杯底有砂石,矿物质,则说明有假掺入.  
       三.[筛选法]将鱼粉样品用孔径2.80毫米的标准网筛选,标准鱼粉至少有98%的颗粒通过,否则说明鱼粉中有掺假物.使用不同网眼的筛子可检出掺入的杂物.
       四.[呈色反应法]取样品1克和少许黄豆粉放入试管中,加蒸馏水5毫升,振荡后置60~70度的水中3~5分钟,取出后置0.1%甲酚红指示剂,若出现深紫红色,说明样品中掺有尿素.无尿素者呈黄色或棕黄色.
       五.[烟雾测试法]取样品少许,火焰以石蕊测试产生的烟雾,若试纸呈红色系酸性反应为动物性物质,试纸呈蓝色,系碱性物质,说明渔粉中掺有植物性物质.
        六[气味测试法]根据样品燃烧时产生的气味可以分别鱼粉的真伪.燃烧时,若闻到纯毛发燃烧时的气味是动物性物质,若出现谷物干炒时的香味,说明渔粉中掺有植物性物质.
        七[灰份检查法]取样品10克放入柑锅内,置电炉上燃烧并彻底灰化,渔粉的灰份含量不超过超过5%,而掺有黄土.砂子的渔粉灰份含量则远高于5%.
         八[气泡检查法]取样品少许放入烧杯中加适量1比1的稀盐酸,若有大量气泡产生并发出吱吱的响声,说明掺有石粉,贝壳粉等物质.
        以上为鉴别渔粉的8种方法供朋友们参考,有不明之处可免费咨询高文先生.电话;13582732299  我的BLOG地址：  http://ghw989.bokee.net
 

文章引用自：http://ghw989.bokee.net/

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河北 高文鱼粉(2006-07-27 15:49)
标签：鱼粉 

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