甘肃,这个青藏高原东缘和黄土高坡接壤的地带,在我脑海中的印象就是尘土、风沙、黄河和荒坡。但在这个十月间一次不经意的游历,让我惊诧不已。
由于航班的原因,我提前一天到兰州等小孙他们。兰州这个城市和我想象中的一样,西部城市的形象:快速崛起的高楼大厦,灰蒙蒙的天空、街道。和太多的城市一样没有个性和性格。黄河大桥也没有他的壮美之处,只是下面流淌的平静的黄河水,让我的心底泛起一些浮想和依恋。
兰州的牛肉拉面确实不错,由于赶时间,没去大名鼎鼎的马子碌牛肉面馆,就在叫不出名字的马路边的一家拉面馆吃的牛肉拉面,我吃过许多次的兰州牛肉拉面,但都没有这次好吃,那个酣畅和痛快淋漓,让我久久没能忘记。现在的流通发达了,在一个地方往往能吃到全国许多地方的名小吃,但我还是认为,许多的小吃是一定要在其“原生地”享受的,那里的气候、风情、水土、佐料、原材料和手艺,这些因素是个和谐的整体,离开了原生地,许多条件都改变了,即使是作出了原来那个味,也没了那个风情。我想兰州的名片就是那些在街边随意面店