维生素A有两种.(一种是维生素A醇,另一种是胡萝卜素)
1维生素A的效用:维生素A能够预防夜盲症及其他眼疾,并能预防一些皮肤毛病,例如粉刺。它增强免疫力,也可治疗消化道溃疡、防止呼吸系统受污染及癌细胞形成,并有助于表皮组织的修护。同时它还有助于骨骼、牙齿发育,协助脂肪贮存,防御感冒及感染。它防止细胞发身改正及其他疾病,也能减缓老化的速度,身体利用蛋白质业的靠他帮忙。
2维生素A的食物来源:鱼肝油、动物的肝脏、绿色或黄色的蔬果中均含有维生素A。富含维生素A的食物包含:杏果、芦笋、甜菜、洋香瓜、胡萝卜、蒲公英叶、鱼肝油....等等
维生素A的营养补品:维生素A补品有两种:一种是从鱼肝油中提取的。另外一种是水溶性的,去醋酸盐或棕澜油,最适用于对油脂过敏的人,特别是为粉刺而烦恼的人。