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    每年的这个时候大概是“最冷”的,因为季节的关系,总是雾霾不断。外边阴阴的,感觉很是湿冷。屋子里也不好受,因为白天阳光少,晚上变了天气温会窜到零下,总觉得屋里比外边还冷呢。
    这样的日子让人们不断地盼着赶紧到15号!(北方的供暖日真的让人期盼)
这样的日子不会因为期盼而变短,虽是可以掐着手指头数的过来,可每数一次都会更心焦。
     好吧,这样的日子在期盼下不会变短,那我们就在这样的日子自己鼓捣点温暖甜蜜的,抚慰一下我们的身体和心灵(心灵的抚慰有点自娱自乐了)
   

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标签:

杂谈

分类: 烘焙烤箱菜

月饼季,爱好烘焙的朋友估计都在做月饼。今年最热的月饼馅儿可能是流心奶黄馅儿吧?看着网上大家的方子和制作过程感觉非常虐,我手艺不好,还有点儿小强迫,所以,流心奶黄只能看看。光看就够替人家纠结的:要是做完了不流心不是白做了?要是很流心在烤箱里就塌了不是很难受?即使做好了,送人的时候要一个个的叮嘱吃的时候要怎样加热?是不是有点儿太“那个”?
去年做的莲蓉蛋黄和鲜肉月饼虽然还不错,可今年犯懒就不太想弄(再做好像也没啥成就感)总觉得鲜肉和蛋黄的都是酥皮好吃,平时想吃随时可以做。没必要非要在月饼节凑热闹。
懒癌犯的差不多了,看见大家秀月饼还是没忍住,看着巧克力月饼想着家里的巧克力酱就跃跃欲试了。

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不知从什么时候开始,卤肉饭开始得到大家的喜欢。

       也是,好吃的卤肉饭里肉,蛋,香菇,青菜,米饭在一起,不用再去考虑营养了。
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马上进入二伏了,这天气还真是够热的,大夏天的,难免吃不下饭。
可要是不吃饭,随便弄点冰饮之类的虽然嘴上舒爽了,可难免伤
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十年,不会忘,我在,新浪博客!

  • 2006年,超女选秀,博客推广,那些年我们一
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最近的天气已经开始暖和了,可一下子停了暖气还有有些凉,毕竟还在正月里。

加上春节的大鱼大肉,胃里难免有些不舒服,来点清粥小菜养养胃是最好不过的。

只是清粥小菜似乎单调了点,再加上这个柳叶包却是极好的~

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电烤箱买回家好久了,在我家利用率还真是高啊,前一段死磕戚风,家人直说鸡蛋的消耗量增加了

是,其实那些蛋糕之类的我可没怎么吃啊~

好吧,看在大家对我的手艺不嫌弃的份儿上,我就继续练手儿吧~

进入冬季,羊肉就是大家的首选了,涮羊肉,炙子烤肉,红焖羊排,哪一样都是让人吃着过瘾的菜啊。

好吧,原来家人吃羊肉总喜欢去外边的饭店吃,一是因为人家的肉比较好,其实还有个主要原

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大多数中国人都会说自己有个“中国胃”。

无论走到哪,无论吃了多么好吃的西餐,总是坚持不住,最是会寻找中餐。

哪怕食材不对,调料不对,也会自己鼓捣中餐吃。

其实,说“中国胃”未必准确,

常说人们的“口腹之欲”,第一的还是口感。

说的玄妙点儿,就是我理解的中餐的“烟火气”。

“烟火气”说得直白点就是烟火的味道,

说得深刻点,或者还有浓浓的亲情味道吧,

要不怎有“不食人间烟火”这样的词呢~

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土豆是什么时候有新的呢?

对于五谷不分的人真的说不上来吧?

不过,我倒是有个印象,每年4,5月份应该是新土豆下来的季节。

以前好像也没特别在意,后来自己一个人长期出差的时候,就想方设法的自己鼓捣吃的。

知道那时候,才突然知道4,5月新土豆下来的时候买回来,

用水煮煮沾白糖或者大酱吃就很美味

(我当时在大连,人家喜欢东北大酱或者就是东北人的吃法也不一定)

反正,自此以后,我喜欢上了新鲜的小土豆。

 

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电饼铛系列真的很适合夏天啊,

大热的天,人没有食欲就想吃点好吃下饭的,

可谁愿意在厨房冒着满头的汗做饭呢?

回想起小时候,不知愁滋味的孩子坐在小板凳上等着开饭,

每天都不知愁滋味,不知苦夏啥滋味的人

总是跟人炫耀:我最喜欢妈妈做的烧茄子了~

等到自己做饭以后:

很多年我都说,我最不喜欢吃烧茄子啦!

是啊,大热的天,凉快可能比口腹之欲重要吧~

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