加载中…
个人资料
徽徽
徽徽
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,481
  • 关注人气:0
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
评论
加载中…
留言
加载中…
图片播放器
访客
加载中…
好友
加载中…
博文
标签:

美食

分类: 徽徽の美食

用个漂亮小盒子装起来~~~~
很可爱的一款小蛋糕,一口一个,非常美味,(*^__^*) 嘻嘻

材料:巧克力100g,色拉油60ml,牛奶50ml,鸡蛋4个,糖20g(喜欢甜的可增加),低粉100g,淡奶油或金钻植物奶油,杏仁,可可粉少许

做法:1.将巧克力和色拉油隔水融化
2.蛋清,蛋黄分离.蛋黄加入到融化的巧克力中,再倒入牛奶,搅拌均匀.
3.蛋清打发至硬性发泡
4.将过筛啊的低粉倒入巧克力蛋黄糊中,稍微翻拌下,用打蛋机低速搅拌均匀.
5.将蛋白分2到3次倒入巧克力面糊中,翻拌均匀.
6.170℃预热烤箱,中下层40分钟.(我的烤箱可能温度偏低,可根据个人情况调节)
7.出炉倒扣,冷却
8.用小的圆形模,一个个扣出圆形小蛋糕来.
9.挤上奶油,插上杏仁,撒上少许可可粉做装饰即可.

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

分类: 徽徽の美食

 

做法跟鲜肉月饼的做法基本是一样.

只不过在油皮和油酥里各添加了10g左右的绿茶粉,把馅料换成了豆沙.

最后烤之前不用再刷蛋黄液什么的.

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
标签:

美食

分类: 徽徽の美食

直接上图咯,馄饨皮外加山寨版,呵呵~~不过挺香的.

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-10-10 20:07)
标签:

咖啡

美食

分类: 徽徽の美食

今天正好路过一酒店用品市场,跑进去败了个手动打奶泡壶.

本来还想败个电摩卡壶的,不过据说这些杂牌的摩卡壶会有漏气啥的可能

唉~~~忍住不买╮(╯_╰)╭.

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-10-09 21:29)
标签:

杂谈

分类: 徽徽の乱文

由于某些原因,整个十一负责带着亲戚家的小屁孩,每天盯着他做三个多小时的功课,那个苦啊~~~OTL~~~

打乱了原本出游的计划,只好将就去了离上海很近的西塘.

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-10-05 21:26)
标签:

美食

分类: 徽徽の美食

 

这个是N久以前情人节做给我家猪头的一款巧克力蛋糕,不过又是巧克力又是黄油的,热量哈高.难得吃吃,难得吃吃...O(∩_∩)O~~~~~~

材料:巧克力40g 黄油40g 糖10g 低粉30g 鸡蛋1个  糖粉少许(装饰用) 水10ml(可换成酒类)

     这个量只能做小小的2个哦.

1.黄油和巧克力隔水

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-10-02 20:59)
标签:

美食

杂谈

分类: 徽徽の美食

偶然在一个大型商场的地下美食街上吃到的,回来查了下做法,感觉很简单.

所以呢,特地去买了熟黄豆粉,小试了一下.很好吃哦~~~又Q又香(ˇˍˇ)

材料:糯米粉250g 水200ml 糖20g 色拉油20ml 豆沙,熟黄豆粉,熟芝麻少许

做法:1.将糯米粉,水,糖,油混合在一起搅拌揉成团,然后上锅蒸熟.

     2.糯米团凉后,分成2份擀成长方形薄片,抹上豆沙馅,卷起来

       (可以把糯米团装在保鲜袋里擀长片,这样不会粘)

     3.沾上熟黄豆粉或者熟芝麻,切块即可.

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-09-28 14:26)
标签:

美食

杂谈

分类: 徽徽の美食

我家猪头爱吃猪排,我呢爱吃咖喱,所以就有了这个咖喱猪排饭咯,O(∩_∩)O~

咖喱做法:土豆,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉洗干净切成丁.鸡胸肉呢用少许的料酒,盐,生粉腌制一下.
然后把洋葱和鸡胸肉先下锅煸炒,之后放入土豆和胡萝卜.再加少许水,最后放入咖喱块.滚锅了以后用中小火慢煮30分钟,这样土豆和胡萝卜就会比较酥烂了.

猪排的做法也挺简单的,关键是要用刀背慢慢的拍打猪排,这样肉质会比较的嫩,然后呢用少许的盐,料酒,椒盐粉,胡椒粉,吉士粉,鸡蛋清腌制一会.最后把猪排两面都沾上面包粉入油锅(中火)炸至两边金黄就可以了.

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-09-25 20:32)
标签:

美食

杂谈

分类: 徽徽の美食

 

 

夏天时候做的饮品,冰镇之后超级好喝,可惜现在已经过了季节了,呵呵

材料:乌梅12棵左右,干草5g,干山楂30g,冰糖80g(按个人喜好加入),水2L

将乌梅,干草,山楂在清水里浸泡几分钟,然后放去锅中,加入2L水.大火煮开以后,

用中小火煮1小时左右,加入冰糖.冰镇后饮用.

 

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
(2009-09-25 15:37)
标签:

美食

分类: 徽徽の美食

囤积了好多美食哈,今天再上个鲜肉月饼好咯~

肉馅材料:肉糜200g中放入葱花,料酒,盐,味精,生抽,少许糖,按一个方向使劲搅拌至很粘稠(出筋)

油皮材料:中粉250g 猪油60g 盐2g 糖8g 水120ml

油酥材料:中粉150g 猪油80ml

1.将油皮的材料全部混合揉成面团,用保鲜膜包好备用

2.将油酥材料揉至表面光滑无弹性的面团

3.将油皮和油酥各分成10等份的小团

4.将油皮擀圆,包住油酥

5.将包好的油皮油酥,擀成长条,卷起,再擀成长条卷起,一切为二.擀圆,包上肉馅,

 

阅读  ┆ 评论  ┆ 转载 ┆ 收藏 
  

新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有