国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

　　钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。

　　馒头比米饭热量低，前者只相当于后者的70%，而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以上班族午餐时用馒头代替白米饭更有营养。

　　在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境，人体体液在正常状态下的PH值为7.04，也就是说，人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但由于现代人大量摄入高蛋白、高脂肪的偏酸性食物，容易造成人体体质的酸性化，导致身体机能减弱，新陈代谢变得缓慢，各种代谢废物不容易排出，内脏负担加重，最常见的表现是容易疲劳、上火便秘、感冒，严重的还可能导致高血压等慢性疾病。

　　反之，当人体处于正常的微碱性状态时，新陈代谢就较为活跃，体内废物容易排出，身体免疫力也较强，不易得病。

　　要维持体内酸碱平衡，食物和饮用水是最关键的。平时应多吃一些富含矿物质和维生素的碱性食品，如牛奶、柑橘、香蕉、马铃薯、黄瓜、香菇、海带、洋葱、萝卜等。不宜吃太多的肉类，因为它们都是偏酸性的。

　　同样，在选择日常饮用水时，我们也应该选择弱碱性的水。对于水来说，水中是否含有矿物质与微量元素是决定其酸碱性的关键。大自然中的水，如泉水、湖水等一般都是弱碱性水

　　抑郁型性格要开阔胸襟

　　这类人的不足之处是性格内向，遇事忧虑。要改变这种性格重在培养自己开阔、豁达的胸怀。要多参加些积极向上、娱乐性较强的活动。比如适度的体育活动和轻体力劳动等。

　　兴奋型性格涵养情志

　　这类人性格刚强，情绪急躁，养生之道重在加强自我涵养，培养冷静、沉稳的习性。常听些轻松、幽雅、恬静的音乐。可参加一些书画活动，多与大自然接触。保健活动应以太极拳和静气功为佳，有益于移情易性，怡养身心。

　　安定型性格慎饮食起居

　　这类人性格平静，心态平和。养生之道，重在调节起居。多参加轻松愉快的活动，最好练练太极拳。

　　灵活型性格宜凝神静气

　　这类人性格开朗，情志豁达，不急不躁，灵活随和。养生之道，重在凝神静气，无事聊天，以免耗损神气。饮食方面，应以“早、暖、少、软”为原则，侧重保养脾胃。保健活动以太极拳、剑和静气功为主，逐渐养成既活泼又沉静的良好习惯。（稿源：瑞丽女性网）

　　注意皮肤保洁 

　　上网之前涂上隔离乳液，上网结束后，第一项任务就是洁肤，用温水加上洁面乳彻底清洗面部，将静电吸附的尘垢通通洗掉，然后涂上温和的护肤品。久之可减少伤害，润肤养颜。

　　对经常上网的人　增加营养很重要 

　　维他命B对脑力劳动者很有益，如果睡得晚，睡觉的质量也不好，应多吃新鲜果蔬，它们含有丰富的维他命B族物质。巧克力、小麦面圈、干果可以增强神经系统的协调性，是上网时的最佳小零食。 

　　每天上午喝2至3杯的绿茶或吃一个橘子 

　　茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。维生素A不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，绿茶不但能消除电脑辐射的危害，还能保护和提高视力。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起着抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。

　　应尽可能购买新款的电脑 

　在炎热的夏季，从养生保健的角度讲，宜选择摄食一些既可泄暑热，又能化燥湿的食品。如饮汤宜花相伴，既可达到健脾利胃，又可恢复脾胃运动功能的目的。 

　　第一、七样止渴汤

　　金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克。先用酸梅加水适量，文火煮烂，将几种药加入水中煮沸，调入适量的冰糖，凉后饮用。具有开胃、生津、止渴的作用。

　　第二、三花清暑汤

　　白残花、金银花、扁豆花各20克，放入茶壶内，开水冲泡，代茶饮。具有清暑湿、解热毒的作用。

　　第三、茉莉豆腐汤

　　采摘茉莉花和嫩叶30克，清洗干净。先煮100克豆腐，水煮沸后，下茉莉花、叶，再沸即起锅，不加调味品，取自然清香之味。每日食用2次。具有芳香化湿、解油腻、减肥的作用。

　　第四、荷花冬瓜汤

　　新鲜荷花2株，鲜冬瓜500克，清洗干净，切片。加水1 000毫升，煮成浓汤，拣去荷叶，加入少许食盐调味，即可食用。具有清热解毒的作用。

　　中国佛教素食网讯　人们大都喜欢把鲜嫩油绿的蔬菜买来后趁着新鲜烹调食用，认为这样做的菜对人体健康有益。可蔬菜吃得太新鲜，也会招来麻烦。

　　因为刚刚采摘的蔬菜，常常带有多种对人体有害的物质。现在农作物的种植生产中，均大量使用化肥和其他有机肥料，特别是为了防治病虫害，经常施用各种农药，有时甚至在采摘的前一两天还往蔬菜上喷洒农药，这些肥料和农药往往是对人体有害的。 

　　其实，新鲜并不一定意味着更有营养。科学家研究发现，大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几，甚至是完全相同的。 

　　据美国一位食品学教授发现，西红柿、马铃薯和菜花经过一周的存放后，它们所含有的维生素C有所下降，而甘蓝、甜瓜、青椒和菠菜存放一周后，其维生素C的含量基本没有变化。经过冷藏保存的卷心菜甚至比新鲜卷心菜含有更加丰富的维生素C。 

　　所以，生活中我们切不可为了单纯追求蔬菜的新鲜，而忽视了其中可能存在的有害物质。对于新鲜蔬菜我们应适当存放

	配料：1、调味品：蕃茄沙司、沙拉酱（也可以用甜面酱、大豆黄酱代替）、奶酪丝或奶酪小丁。 2、蔬果类：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡萝卜小片、青椒小块、红椒小块、橄榄菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。

　　中国佛教素食网讯　炎热的夏天，很多人开始大量饮用自己喜爱的碳酸饮料。却不知道，碳酸饮料对于减肥的危害。

　　饮用碳酸饮料会让血糖迅速升高，易转化为脂肪造成血脂升高，脂肪堆积。

　　碳酸饮料含有的营养较少，但热量很高，糖分很高。是不折不扣的高热量饮品。一瓶1.25升的饮料，所含有的热量几乎能够满足一个成年人每天所需的能量。如果在进餐的同时，再喝碳酸饮料，几乎都会产生能量摄入过多的问题。尤其是碳酸饮料大多含有糖分，会在进餐后造成脂肪的大量囤积。

　　如果管不住自己的嘴巴，建议可以在早晨饮用高热量的碳酸饮料。让血糖在早晨升高，增加基础代谢的活跃水平。而且最好选择低糖型的碳酸饮料。

　　饮用碳酸饮料最好避免与进餐同步，因为这样的话，热量是远远超标的，并且应该相应的减少一天中主食摄入的总量。

　　天然食物的特性能够帮助胖人改善体质，清除掉体内的垃圾物质，平衡糖类代谢和脂肪代谢。 

　　土豆和红薯都是高纤维的食物，这些植物纤维吃到胃里会因吸水而发生膨胀，增强饱腹感。如果说米饭和白面是细粮不利于减肥，那么经常在主食中配以土豆和红薯这样的农产品，更少的热量、更丰富的营养，就会带来脂肪和糖类摄入降低的效果。高纤维的食物，对排泄也非常有利，经常吃土豆和红薯，能够调理肠胃，改善长期便秘的慢性疾病。

　　天然食物的特性能够帮助胖人改善体质，清除掉体内的垃圾物质，平衡糖类代谢和脂肪代谢。

　　土豆和红薯都是高纤维的食物，这些植物纤维吃到胃里会因吸水而发生膨胀，增强饱腹感。如果说米饭和白面是细粮不利于减肥，那么经常在主食中配以土豆和红薯这样的农产品，更少的热量、更丰富的营养，就会带来脂肪和糖类摄入降低的效果。高纤维的食物，对排泄也非常有利，经常吃土豆和红薯，能够调理肠胃，改善长期便秘的慢性疾病。

　　对于现代久居城市的人来说，很多胖人的

　爱美的时尚女人都追求高挑骨感的身材，滑若剥壳鸡蛋般的皮肤。但身体发肤受之于父母，高不高挑你是决定不了的，但皮肤却可以修复、保养，通过你的呵护，呵呵，说不定那柔嫩细腻又健康的肌肤让你看上去更水灵剔透呢。
　　研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加 时，雌激素在真皮内与某些特异受体相结合，从而促进透明质酸酶的形成。这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，从而使皮肤水分、微量元素和维生 素含量充足，使皮肤细腻光滑。那么在饮食上怎样才能使皮肤健美呢？

1、适量饮水

　　人体组织液里含水量达72%，成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮脂腺分泌减少，从而使皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入，少女每日饮水量应为1200毫升左右。

2、常吃富含维生素的食物

　　维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润起着重