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杂谈

在新浪客服的帮助下,终于再次找回密码和用户名,也要感谢yes my wine哈,不然我早已经放弃这个博客了!!!等我收拾好自己的心情继续耕耘!

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也许是因为工作的原因,我丧失了一种能力,一种表达和感受生活的能力。我没办法将破碎的感受从繁杂的工作中整合出来,我只能把它们和工作揉成一团,塞进“昨日”这个巨大的垃圾桶里。我希望一直能对自己重复这句话——我还是我,改变的只是生活!
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分类: 木耳的日记

 

品种-Riesling
年份-2004
产区-Mosel-Saar-Ruwer(德国)
酒精度-8,5%
类型-半甜

笔记: 酒色澄清,明亮的禾杆黄泛着些许绿意;有明显的荸和水梨的香气伴随着白色花瓣的香味;入口柔滑,酒体中等,优雅细腻,入口后,酸缓缓释放,有着良好的结构感,甜而不腻,和愉悦清新的酸相互交融,整体和谐。后味有些须矿石味,尾韵梢有阻滞微苦,但很快收拢,舌尖的味蕾久久的轻快的跳动,余韵悠长。


 

资料:

Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)
 
    Mosel河发源于法国境内的弗日

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分类: 木耳的日记

从忽然降临的清冷的空气中走进来,自然要先喝杯酒热身。按照顺序工作人员给大家倒的是第一款DOMAINE DES MARGOTIERES。我看来的人很多,担心酒不够喝,第一款酒前不久刚喝过一瓶,于是首先品尝的倒是少爷家的THE,酒呈石榴红色,初喝时果香比较浓郁舒适,有些许烟熏、胡椒等气息,单宁纤细。紧接着似乎感受到酸比较强,但入喉的感受比较温和

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分类: 木耳的日记

龙头里的水开始变凉,树叶也在变黄,空气中弥漫着清冷的气息,一切都似乎在向我宣告秋天已经降临。星期六的下午,街道在缥缈的细雨中瑟瑟发抖,行人们都换上了长衣长裤,天空也因为浓厚的云雾显得暗淡,仿佛黄昏提前到临。我在这个困顿的黄昏整理好心情,义无反顾的奔赴酒场。

 

这是在乌鲁木齐中路汇贤居精英会会所

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(2006-09-08 01:19)
分类: 木耳的日记
夏天似乎就要过去了,一场雨浇灭的这个城市的热情,一些柔软的触角经过漫长的时间又悄悄的伸向我,很久没有一个人,一个人的状态是平静的,平静这种情绪,不激烈却暗潮汹涌。
 
昨天下午和sandy闲聊,喝了一瓶Hillsview的Cabernet sauvignon 2001,瓷砖色的酒液在在杯子里摇摇晃晃,带有青椒和舒适的橡木桶气息,顺其自然配合着我们慵懒的心情,我越来越喜欢追逐浅薄的快乐,简单的不需要深刻,不需要证明自己的智慧。只想伴着时间慢慢生长。
 

晚上和sandy赴饭局,想必是喝的多了,倒也好,生活有时候需要挥霍,以挥霍时间来打发短暂的空虚。
 
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(2006-09-07 12:18)
分类: 木耳的日记

(已经是第二天了,仿佛入秋了,天降凉意。我的季节即将来到了。)

回来后的他继续保持着沉默,默默的和她分享这起泡酒。能不能用分享,不肯定。这是支简单的酒,简单的像她的心情。在城市里追逐爱情,倒不如追逐物质来的简单和轻松。人们不太习惯去表达,不主动,不拒绝,不相信爱情。如果她能做到这样就好了,可她做不到。面对他坚硬的理性和漠然,她没有能力当它是种享受。

这发生的甚至算不上一件事情。她追求爱情的方式显得那么笨拙,失意总是很短暂,用不了多久就平息了。也许是起泡酒气了作用,心渐渐平静下来。此时,他拿出菲力浦纳特级渺勒西(Philipponnat Reserve Brut Millesime 2000),这瓶香槟好几次曾开玩笑,要偷偷喝掉的,结果它却要承受这样的方式。我听到“啵哒”一声,今天这瓶酒真是受罪了,从没见他这么粗暴的对待一瓶香槟。这瓶香槟洋溢着桃、酵母和烤面包的气息,果香饱满,酸度愉悦、均衡、回味也不错,虽然他们都已微醺,也没有心情去细细的享用它。不过好在是香槟。香槟没有所谓的“好”“不好”,只有你喜欢或是不喜欢,香槟可以自在随兴的去品尝,感受是最重要的。

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(2006-09-06 00:03)
分类: 木耳的日记
她为了一碗面在生气。
已经过去两个月零四天了。这些日子他们一直过着没有孤单的生活。面对一碗面,她却不知如何是好。如果它是一杯酒,那该多好。一仰脖子就能喝光。可它是一碗面,一碗面是温暖的,幸福的,我能想象两个人吃面的快乐和满足。可他却自己吃完给她带“外卖!”他说。
这不是什么大不了的事,她也不是简单的孩子气,一整天她都在忍受着他的漠然,面不过是个导火索。静坐在房间里,时间过去了两小时零四分。他没有试图打破这种沉默。她也不会。
他的理性随时就像一把刀子一点一点切割着她正在生长的感情,才发芽的感情,一个月前还在犹豫。它该不该发芽?它是夏季的种子,夏季是催生的季节,它没有冬天的沉淀和春天酝酿,却要迅速的接受秋天,秋天能收获些什么呢?他们都不知道,也许它只是颗被催生的种子。被误解的芽。因此也结不出什么果。
窗外下着雨,有点微凉,可是屋子里的空气闷热潮湿,空调闹的。以前她最讨厌空调,她的鼻子对空调过敏,每天早上醒来的时候,要适应好长时间鼻子才能像一个正常人一样呼吸。好像和他在一起后就一直是这样,每一刻都开着空调,不知道是鼻子变得不怎么重要了,还是她
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(2006-08-31 07:43)
分类: 木耳的日记

   八月是一个被遗忘的月份,在我们徘徊,低回,俯仰之间,炎炎夏风渐行渐远;在这个阳光还依然热烈的八月,我们再一次聚首,以美妙的riesling做一场盛夏的告别酒会。

   酒会在少爷的Ruby Red举行。在去Ruby Red的公共汽车上巧遇小顾,能在大上海如此闲暇的相遇的确不是件容易的事儿。到了Ruby Red,看见丫鬟、少爷、老爷早候在那里,早早的备了酒,酒是上次Chardonny比赛的冠军Penbro Estate 2005 / Australia 。由于酒虫攻心,迫不及待的先喝了起来。谈话间,友人们陆续到来,欢快的心情像是花洒里喷涌的水珠,沁人心脾。

   席间有几幅新面孔,但很快的融于其中。就像三弟忽然问起的一句话:“为什么有些人来了,又走了,他们最终又去了哪里?”这让我想起了旅途,人生也是如此。像旅途中遭遇的小镇,村庄,田野,溪流,还有陌生人和他们的故事,我们都只是彼此的路人,足以。

   既然是rieslingPK唱主角的自然是那12支亭亭玉立的riesling。分别是

1 Kallfelz Riesling Spatlese Trocken 2005
2 St. Stephanshof Gaul Riesling Spatlese Halbtroken 2003 (Pfalz)
3, Mayer Vienna

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(2006-08-24 11:02)
分类: 木耳的日记

J昨天拿回来一瓶优伶庄的pinot noir(Yering Station Pinot Noir 2002),正好赶上一个平常的夜晚,无所事事,既然没赶上大时代,干不了什么轰轰烈烈的大事,那就惬惬意意的喝瓶小酒。总比把日子交给电脑来的有点意思。

很快将一切准备就绪,不同以往的是J挑了两只专业的品酒杯,杯的内壁有两道凸起,沿着杯壁盘旋而上,恰似一朵含苞欲放的花骨朵,杯体有点饱满圆润,J告诉我说,这杯子是纯手工吹制的,这两道凸起是为了在转动酒杯的时候,葡萄酒通过和它的撞击把香味更好的释放出来。

“听过葡萄酒的声音吗?”J一边开酒一边问道。

“葡萄酒的声音?”我诧异。

“嗯,葡萄酒的声音!”

J仔细的为我倒酒。酒倒进杯中,那明亮的宝石红色在柔和的光线下泛着迷人的光芒,酒体边缘映射出石榴红色,随着杯体的折射,在白色的茶几上凝结成一个晶莹剔透的红色亮点,如此美妙的色彩!

J缓缓的一边摇晃着酒杯,一边伸向我耳边。

“听到了吗?”J很陶醉的样子。

“清脆悦耳的声音……”

“你仔细听……”

J渐渐停止旋动手中的酒杯,而是让酒缓缓地在我的耳边安静下来。一种奇妙的感觉升上来。闭上眼

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