|
|
| ! | 管理 |
| 文章分类 | 管理 |
| 公告 | 管理 |
| 酒庄网站直通车 | 管理 |
| 内容 | 管理 |
品种-Riesling
年份-2004
产区-Mosel-Saar-Ruwer(德国)
酒精度-8,5%
类型-半甜
笔记: 酒色澄清,明亮的禾杆黄泛着些许绿意;有明显的荸和水梨的香气伴随着白色花瓣的香味;入口柔滑,酒体中等,优雅细腻,入口后,酸缓缓释放,有着良好的结构感,甜而不腻,和愉悦清新的酸相互交融,整体和谐。后味有些须矿石味,尾韵梢有阻滞微苦,但很快收拢,舌尖的味蕾久久的轻快的跳动,余韵悠长。
资料:
Mosel-Saar-Ruwer(摩塞尔)
Mosel河发源于法国境内的弗日山脉,北流出法国后成为德国和卢森堡的天然国界,并在德国西部边境蜿蜒流贯245公里,最后在科布伦茨与莱茵河汇流。作为莱茵河的支流,Mosel河也由几条支流形成,Saar河与Ruwer河便是Mosel水系的两大支流。水对于寒冷的北部地区是很重要的,它可以在寒冷的冬季起到调节温度的作用,同时,水面的反光对于葡萄的种植也十分有利。在寒冷的北部,每一屡阳光对于葡萄都是宝贵的。
Mosel-Saar-Ruwer是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一,一般简单以Mosel称之。这里的土壤大部分以板岩为主,所有的葡萄园几乎都位于陡峭的河岸上,坡度一般在60度以上,手工操作是这里唯一可行的办法,葡萄树必须独立引枝以适应如此陡峭的坡度。整个地区一共有12809公顷葡萄园,其中54%的面积种植贵族品种Riesling,22%种植Müller
Thurgau,9%种植Elbling。产区内有6个子产区,分别是:Zell/Mosel, Bernkastel,
Obermosel, Saar, Ruwertal,
Moseltor。里面还划分成19个酒村(Gro在Mosel-Saar-Ruwer地区,Saar河两岸的气候条件最为恶劣,但是这里却有最为精美但也是最为昂贵的德国葡萄酒厂家Egon
Müller。Mosel地区著名的葡萄酒厂还有Dr. Loosen, Johann Josef Prum和正在崛起的Selbach
Oster。Mosel的酒精致优雅


(已经是第二天了,仿佛入秋了,天降凉意。我的季节即将来到了。)
回来后的他继续保持着沉默,默默的和她分享这起泡酒。能不能用分享,不肯定。这是支简单的酒,简单的像她的心情。在城市里追逐爱情,倒不如追逐物质来的简单和轻松。人们不太习惯去表达,不主动,不拒绝,不相信爱情。如果她能做到这样就好了,可她做不到。面对他坚硬的理性和漠然,她没有能力当它是种享受。
这发生的甚至算不上一件事情。她追求爱情的方式显得那么笨拙,失意总是很短暂,用不了多久就平息了。也许是起泡酒气了作用,心渐渐平静下来。此时,他拿出菲力浦纳特级渺勒西(Philipponnat Reserve Brut Millesime 2000),这瓶香槟好几次曾开玩笑,要偷偷喝掉的,结果它却要承受这样的方式。我听到“啵哒”一声,今天这瓶酒真是受罪了,从没见他这么粗暴的对待一瓶香槟。这瓶香槟洋溢着桃、酵母和烤面包的气息,果香饱满,酸度愉悦、均衡、回味也不错,虽然他们都已微醺,也没有心情去细细的享用它。不过好在是香槟。香槟没有所谓的“好”“不好”,只有你喜欢或是不喜欢,香槟可以自在随兴的去品尝,感受是最重要的。
他说这酒一般,她看得出他有点醉了。可那一丝丝愉悦的酸,却在内心微微的撩拨着她。忽然她觉得有点想笑,却又不好笑出声来,只有轻轻就着香槟咽了下去。故事讲到这里因该结束了。一碗面引发的血案也不了了之。
其实,她看得出他不希望自己被改变,可他确实也在渐渐转变。转变有什么关系,我开始有点不喜欢坚持自我的说法了。年轻的时候喜欢过,可现在我觉得一个能放弃自己的人,也未尝不是一种勇敢。而这种勇敢当然是要投向幸福。什么时候他能脱去强硬的姿态,不与自我抵抗并试图使她快乐为她着想,那么她也就幸福了。

八月是一个被遗忘的月份,在我们徘徊,低回,俯仰之间,炎炎夏风渐行渐远;在这个阳光还依然热烈的八月,我们再一次聚首,以美妙的riesling做一场盛夏的告别酒会。
酒会在少爷的Ruby Red举行。在去Ruby Red的公共汽车上巧遇小顾,能在大上海如此闲暇的相遇的确不是件容易的事儿。到了Ruby Red,看见丫鬟、少爷、老爷早候在那里,早早的备了酒,酒是上次Chardonny比赛的冠军Penbro Estate 2005 / Australia 。由于酒虫攻心,迫不及待的先喝了起来。谈话间,友人们陆续到来,欢快的心情像是花洒里喷涌的水珠,沁人心脾。
席间有几幅新面孔,但很快的融于其中。就像三弟忽然问起的一句话:“为什么有些人来了,又走了,他们最终又去了哪里?”这让我想起了旅途,人生也是如此。像旅途中遭遇的小镇,村庄,田野,溪流,还有陌生人和他们的故事,我们都只是彼此的路人,足以。
既然是rieslingPK唱主角的自然是那12支亭亭玉立的riesling。分别是
1 Kallfelz Riesling Spatlese Trocken 2005
2 St. Stephanshof Gaul Riesling Spatlese Halbtroken 2003
(Pfalz)
3, Mayer Vienna Classic Kabinett 2002 (Osterreich)
4, J. Koegler Riesling Spatlese 2004 Rheingau
5, Barth Riesling Spatlese 2002 Rheingau
6, GEIL Riesling Spatlese halbtrocken 2004
7, A.Zirnhelt Riesling 2005 (Alsace)
8, Peter Lehnman Eden Valley Riesling 2004 (Australia)
9, Highfield Marlborough Riesling 2000 (New Zealand)
10, Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 2002
11, Fritz Windisch Rheinhessen Riesling Auslese Trochen Alsheimer
Fruhmesse 2004
12, Fritz Windisch Rheinhessen Riesling Auslese Niersteiner
Kirchplatte 2003
老爷亲自为我们斟酒,第一支酒近乎白色,显然是支很年轻的酒,有着新鲜的风梨、水蜜桃、青苹果的香味,比较平衡,第一款酒有如此表现,自然给我们带来不少期待,第二款酒,稻草黄色,有明显的汽油味,随之而来的是蜂蜜和水梨的气息,回味柔顺平衡,酸味不怎么令我感到舒适,所以我给的成绩比第一款要低……
随后的时间里,我对这些或泛着果香、或略带汽油味、或回味微苦、或酸度悦人的riesling感到有