添加到我的博客在新浪客服的帮助下，终于再次找回密码和用户名，也要感谢yes my
wine哈，不然我早已经放弃这个博客了！！！等我收拾好自己的心情继续耕耘！
加载中…加载中…加载中…加载中…加载中…
标签：
杂谈 |
在新浪客服的帮助下，终于再次找回密码和用户名，也要感谢yes my
wine哈，不然我早已经放弃这个博客了！！！等我收拾好自己的心情继续耕耘！
| 分类： 木耳的日记 |
品种-Riesling
年份-2004
产区-Mosel-Saar-Ruwer（德国）
酒精度-8,5%
类型-半甜
笔记: 酒色澄清，明亮的禾杆黄泛着些许绿意；有明显的荸和水梨的香气伴随着白色花瓣的香味；入口柔滑，酒体中等，优雅细腻，入口后，酸缓缓释放，有着良好的结构感，甜而不腻，和愉悦清新的酸相互交融，整体和谐。后味有些须矿石味，尾韵梢有阻滞微苦，但很快收拢，舌尖的味蕾久久的轻快的跳动，余韵悠长。
资料:
Mosel-Saar-Ruwer（摩塞尔）
| 分类： 木耳的日记 |
从忽然降临的清冷的空气中走进来，自然要先喝杯酒热身。按照顺序工作人员给大家倒的是第一款DOMAINE DES MARGOTIERES。我看来的人很多，担心酒不够喝，第一款酒前不久刚喝过一瓶，于是首先品尝的倒是少爷家的THE，酒呈石榴红色，初喝时果香比较浓郁舒适，有些许烟熏、胡椒等气息，单宁纤细。紧接着似乎感受到酸比较强，但入喉的感受比较温和
| 分类： 木耳的日记 |
龙头里的水开始变凉，树叶也在变黄，空气中弥漫着清冷的气息，一切都似乎在向我宣告秋天已经降临。星期六的下午，街道在缥缈的细雨中瑟瑟发抖，行人们都换上了长衣长裤，天空也因为浓厚的云雾显得暗淡，仿佛黄昏提前到临。我在这个困顿的黄昏整理好心情，义无反顾的奔赴酒场。
这是在乌鲁木齐中路汇贤居精英会会所
| 分类： 木耳的日记 |
| 分类： 木耳的日记 |
（已经是第二天了，仿佛入秋了，天降凉意。我的季节即将来到了。）
回来后的他继续保持着沉默，默默的和她分享这起泡酒。能不能用分享，不肯定。这是支简单的酒，简单的像她的心情。在城市里追逐爱情，倒不如追逐物质来的简单和轻松。人们不太习惯去表达，不主动,不拒绝，不相信爱情。如果她能做到这样就好了，可她做不到。面对他坚硬的理性和漠然,她没有能力当它是种享受。
这发生的甚至算不上一件事情。她追求爱情的方式显得那么笨拙，失意总是很短暂，用不了多久就平息了。也许是起泡酒气了作用，心渐渐平静下来。此时，他拿出菲力浦纳特级渺勒西（Philipponnat Reserve Brut Millesime 2000），这瓶香槟好几次曾开玩笑，要偷偷喝掉的，结果它却要承受这样的方式。我听到“啵哒”一声，今天这瓶酒真是受罪了，从没见他这么粗暴的对待一瓶香槟。这瓶香槟洋溢着桃、酵母和烤面包的气息，果香饱满，酸度愉悦、均衡、回味也不错，虽然他们都已微醺，也没有心情去细细的享用它。不过好在是香槟。香槟没有所谓的“好”“不好”，只有你喜欢或是不喜欢，香槟可以自在随兴的去品尝，感受是最重要的。
| 分类： 木耳的日记 |
| 分类： 木耳的日记 |
1 Kallfelz Riesling Spatlese Trocken 2005
2 St. Stephanshof Gaul Riesling Spatlese Halbtroken 2003
(Pfalz)
3, Mayer Vienna
| 分类： 木耳的日记 |
J昨天拿回来一瓶优伶庄的pinot noir（Yering Station Pinot Noir 2002），正好赶上一个平常的夜晚，无所事事，既然没赶上大时代，干不了什么轰轰烈烈的大事，那就惬惬意意的喝瓶小酒。总比把日子交给电脑来的有点意思。
很快将一切准备就绪，不同以往的是J挑了两只专业的品酒杯，杯的内壁有两道凸起，沿着杯壁盘旋而上，恰似一朵含苞欲放的花骨朵，杯体有点饱满圆润，J告诉我说，这杯子是纯手工吹制的，这两道凸起是为了在转动酒杯的时候，葡萄酒通过和它的撞击把香味更好的释放出来。
“听过葡萄酒的声音吗？”J一边开酒一边问道。
“葡萄酒的声音？”我诧异。
“嗯，葡萄酒的声音！”
J仔细的为我倒酒。酒倒进杯中，那明亮的宝石红色在柔和的光线下泛着迷人的光芒，酒体边缘映射出石榴红色，随着杯体的折射，在白色的茶几上凝结成一个晶莹剔透的红色亮点，如此美妙的色彩！
J缓缓的一边摇晃着酒杯，一边伸向我耳边。
“听到了吗？”J很陶醉的样子。
“清脆悦耳的声音……”
“你仔细听……”
J渐渐停止旋动手中的酒杯，而是让酒缓缓地在我的耳边安静下来。一种奇妙的感觉升上来。闭上眼
