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博文
日式照烧鱼(2008-06-10 09:23)

 

用的是味x美的日式照烧酱做的 超简单 味道还不错

一定要多腌一段时间 至少2个小时以上 不然没味儿

其他步骤就按照说明上面做就可以了

 

这酱刚开一小口的时候闻起来还不错 一倒出来多了一闻就觉得恶心


回锅肉(2008-06-06 14:52)

 

今天光线超好 直接加了水印就发贴了

回锅肉算上这次已经是第4回做了 一次比一次发挥地好 HOHO


 



做法简单说一下

五花肉洗净后放入加了花椒 葱段 蒜瓣 姜片的滚水中小煮一会儿

表面无血色后即可捞出控干水分  趁不太热的时候切薄片备用

青红椒 蒜苗 切菱形备用

锅中油热后放入五花肉片煸炒至出油打卷 放入陴县豆

凉拌木耳(2008-06-05 18:13)

凉拌木耳

从小就很喜欢吃木耳 记得小时候 我叫它"木偶"

黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 (可以用盐或面粉来清洗)

胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片

用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉(保持它的颜色和口感)

把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀

红豆南瓜小圆子(2008-06-05 18:11)

红豆南瓜小圆子

最近超喜欢和南瓜有关的东西 南瓜 南瓜子 南瓜干儿 统统都喜欢

从梅子姐那来的灵感 偶把红薯换成了南瓜 颜色还蛮象的 嘿

下一个是糖不甩 调皮 

南瓜真是越看越可爱 营养味道好

糖醋浇汁黄鱼(2008-06-05 18:09)

糖醋浇汁黄花鱼

阳光下和灯光下的小菊

特意为老爸做的 现在只要家里吃鱼 都得请偶出马了 得意 

大黄花鱼一条 收拾干净后

豆沙蛋卷(2008-06-05 18:00)
一早上自己胡乱做的 我叫它豆沙蛋卷

趁热吃 皮还有点点脆 馋嘴 冷了口感就差些了

鸡蛋打发后加入低粉 牛奶 白糖 溶化的黄油 泡打粉一起打成面糊 静止30分钟
平底锅烧热后刷薄薄一层黄油 倒入适量面糊 转动锅子 使面糊形成薄饼状 一定要薄哦
小火煎至表面断生周遍卷起 就OK了
滋补银耳汤(2008-06-05 17:59)
滋补银耳汤
很平常的银耳汤 说每天都喝 略显夸张 因为有时确实会忘 但一星期至少3,4天都要喝

也许因为经常做 所以总是忽略它 从没想起过给它好好拍张照片
就象我们往往忽略身边看似平常的美好事物
只有失去时才意识到它的美好

银耳充分泡发后洗净去掉根部
红枣 枸杞洗净用清水泡15分钟
将银耳 花生 红枣一同放入锅中 加水(根据个人喜好添加 但要煮很久 建议多放些)
大火煮开后 用很小的火慢熬1个半小时 枸杞在1小时左右时放入(没根据 自己习惯)
提拉米苏Tiramisu(2008-06-05 17:58)
关于提拉米苏的爱情故事古今中外好多版本 一个小小的点心也因此多了份神秘

原产地:意大利

网上搜了一下提拉米苏大致分两种做法 一种是不加吉利丁 直接用杯装的
另外一种就是加吉利丁 类似蛋糕型的 但是方子很多细节处略有不同
今天这个是偶称为“杯装版”的 经过比较我选了YOYO的方子花开
 “ 猪头 ”刀小试了一把 做好了心才放下 当然木有亲耐地做得那么好 偶会继续努力地

1材料:奶油乳酪250g,新鲜鸡蛋3个
懒人版羊肉手抓饭(2008-06-05 17:57)
羊肉手抓饭 懒人版


昨晚给"大宝贝"画的"童年偶像" 调皮 画着画着都感觉回到童年了呢



羊肉片事先用料酒 盐腌制15分钟
锅中油7成热时放入洋葱丝略炒出香味后 放入胡萝卜炒至稍稍变软后放入羊肉片
翻炒至变色后 加入少少量老抽和盐
然后放入米饭 一起翻炒均匀 开大火 烹入料酒 
加葡萄干(

柠檬红茶

将红茶包 柠檬汁 柠檬片一起放入杯中 冲入适量的沸水 加盖焖约十分钟就OK了

昨天晚饭后心血来潮画了一张 至少6年木有好好画了 有点静不下心 草草了事

这次希望可以坚持下去 再不画真的就不会画了

柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,建胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。

此外还可滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。

柠檬丰富的维生素,对改善血压、缓和神经、帮助消化和分解体内毒素有一定的辅助作用。

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