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要好好休息一下了.(2008-04-06 16:39)
 大病未愈,要好好休息一下.
茶树菇老鸭汤(2007-10-21 18:55)
 
 
 
     秋天气候干燥,人体就需要滋润。所以,这个季节要多喝具有滋润肺腑的汤,尤其是咱们女人,经常喝适应的汤,能养生、美容.
     茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%,其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。好东西呀!!!
材料:老鸭一只;茶树菇50克,去底泡发(也有人说不
冰糖莲子银耳汤(2007-10-20 20:57)
 
 
    都说咱女人是水做的,多喝点汤汤水水充足下总是错不了的.好多美容书上都说上了年纪的女人要多充足胶原蛋白,猪蹄当然是首选,可是长肉也猛,不敢多吃呀;燕窝不错,还补一大堆的维生素,可就是贵.还是银耳比较适合我这样的平民老百姓.
    银耳又名白木耳,是一种胶质食用菌和药用菌,其粗纤维有助于肠胃蠕动,减少脂肪吸收,有推动减少脂肪的作用,兼具去除脸部黄褐斑、雀斑的功效,与其花钱乱吃不可靠的减肥品,不如来点银耳,即使减不了肥,也是一道吃了不长肉的甜品,还美容呢.
材料:莲子(一定要去芯的,不要会很苦的);银耳 三朵;冰糖按自己喜欢的甜度放
作法:由于我用的是干莲子,所以与银耳用水泡了二个小时,一起放入小无油的煲中,大火开后,文火煲至汤汁粘稠就行了.(我一般懒方法:高压锅压个30分
嵛山岛(2007-10-17 22:51)
    很久没写博了,一是因为自己懒,二是太懒.呵呵......
  还有一个原因是一直很固执的认为值得记录下来应该是些幸福的事,希望在自己没牙时翻翻还有甜甜的回忆.至于那些不好的,希望它们都像在这次在岛看到那片遮住了满天星斗的乌云,一阵狂风过去便无影无踪.
  换了新的工作环境,虽然都是些旧友了,但这还是算第一次集体远足吧.很久没出游了,这次目的地嵛山岛.上网google了下的资料'嵛山岛古称福瑶列岛,意即“福地、美玉”。大嵛山岛直径5公里,面积21.22平方公里,最高处洪纪洞山海拔541.3米,为闽东第一大岛。 在海拔200米处,有大小两个湖泊。湖周围群峰环拱,其状似火山,嵛山岛也有由此得名,大天湖面积1000多亩,小天湖200多亩,两湖相隔1000多米,各有泉眼,常年不竭,水质甜美,清澈见底。湖畔多有野生乌龟出没。(这个没看见) '
     少有出海的经验的我,在这里总算是好好体验了一把大海的威
八国演义(2007-06-22 13:10)
     八国演义的聚餐,不多说了,直接上图.
  
口水鸡
拌牛肉
草船借箭
橙片吐司(2007-05-10 15:48)
 
  
 
     
清炒淮山(2007-05-07 12:31)
    
      五一长假又要结束了,想了想怎么觉得自己没怎么休息呀,除了加了二天班,其它时间也不知道忙了些什么。家里好长时间没有开火了,LG也开始有点小声音出来,看来我是饿着他了
      夏天到了,弄
鸡瓜齑(2007-04-23 20:38)
   
 
    前两天被叮叮说,都好几个月了,打开我的主页还是那个牛腩,真是有点不好意思。想着虽然前段时间发生了许多不如意的事,可是自己还是没少吃少喝着,怎么就没上来折腾下自己的博客呢,看来主要原因还是自己懒。今天终于爬上来,突然发现连新浪的博客都大变样了,好像是多了挺多功能,要慢慢研究下了。
    这次学着《贝太厨房》里做那个鸡瓜齑,不知道为什么叫这么个怪名字,说实话就是杂炒鸡丁。书上说了是红楼美食,出自:第四十九回:宝玉等不得吃鹿肉,“只拿茶泡了一碗饭,就着野鸡瓜齑,忙忙地扒拉完了。”就他老人家这忙忙扒拉的小菜,做起来也要一堆的配料,还是野鸡,真是很奢侈。
    虽然偷工减料的少放了很多东西,不过味道
萝卜牛腱汤(2006-11-30 17:09)
      弄了半天BLOG上的音乐也无法自动播放,有知道怎么折腾的朋友,教我一下呀。
     FZ这地方热的时间比冷的时间长,加上地下有温泉,所以地气热。总是听人家说这个“太热”那个“太热”,生怕是上火了。据我们家老人吩咐牛肉也属“热”的食品之一,说是天热多食会内火太旺,不管她们说的是否正确,现在天冷了总是可以多吃点了吧。
材料:牛腱1斤;白萝卜一根;胡萝卜一根。
作法:
1、先将牛腱洗干净,切成小方块
2、胡萝卜、白萝卜削皮,洗净后也滚刀要块
3、将牛腱块放入
烤排骨(2006-11-28 12:11)
 
   轮班的开始了,休息时间一片混乱与朋友周末的约会经常是不成行了,倒是增加了不少自己在家里做菜的时间。 这是兰给的方子,好像是叫蜜汁排骨,她说保证我一次可以吃掉一斤,呵呵,后来的结果也的确如此。味道很好,色泽也很漂亮。